Baleron domowy, parzony

Stare Gary

Kolejna znakomita domowa wędlina. Baleron wyszedł bardzo smaczny - delikatny, wilgotny, wcale nie wysuszony. Wymaga nieco cierpliwości, ale pracy w zasadzie niewiele. Ułatwiłam sobie parzenie - żeby nie pilnować temperatury, włożyłam baleron do wolnowa...

Stare Gary05 mar 15

Mięso, Wieprzowina, Wyroby domowe, Domowe wędliny, Karkówka

7 przepisów

Stare Gary

Niestety ten blog nie ma opisu

500369

Polecane przepisy

Baleron peklowany i parzony

Niewiele kupuję domowych wędlin, staram się jak najwięcej robić ich w domu. To jest baleron jeszcze świąteczny. Zrobiłam prócz niego peklowaną w zwykłej soli pierś kurczaka i szynkę, schab pieczony w rękawie ( pokażę później ) i jakieś roladki do jedze...

Grażyna gotuje

Przekąski, Wielkanocne, Baleron, Domowe wędliny

Baleron parzony

Domowy baleron parzony Baleron to nic innego jak dobrze przyprawiona, dobrze zawinięta i odpowiednio ugotowana karkówka. Po raz kolejny namawiam Was do robienia domowych wędlin. To naprawdę nic trudnego a taka kanapka z domowego chleba i swojsk...

Zbiór przepisów kulinarnych

Przystawki, Czosnek, Pieprz, Oliwa, Olej, Majeranek, Karkówka, Kolendra, Liście laurowe, Kumin, Sól peklowa, Kmin rzymski, Baleron parzony

Domowy baleron gotowany

Kolejna domowa wędlina jaką ostatnio zrobiłam to baleron. Jest to bardzo łatwy sposób na pyszną wędlinę, nie wymaga zbyt dużo uwagi, jedynie dobrej organizacji. W podobny sposób robiłam już i szynkę i schab i nie mogę się zdecydować co smakuje najlepi...

Eksplozja Smaku

Domowe wędliny, Wieprzowina

Wędliny domowe

Wędliny wędzone dymem z drewna wiśni i olchy, na koniec podprawione gałązką jałowca.Szynka, boczek, schab, baleron.Te mięsa poszły do solanki na 9 dni wg tabeli .Do zalewy dodałam tylko kilka ziaren ziela angielskiego i kilka listków laurow...

Gotowanie jest łatwe

Mięso, Drób, Wieprzowina, Wędlina, Własne wyroby

Domowy wędzony baleron

Wpaździernikumoja Mama obchodzi imieniny założyłam sobie ze wszystkie potrawy będą domowej roboty. Wszystkie chcę wcześniejprzetestowaćby mieć pewność w dniu imienin wszystkie potrawy są smaczne. Na stole pojawi się balero...

Kulinarne pyszności Molki

Z wędzarni, Wędzarka, Wędliny, Borniak, Wieprzowina, Wyroby domowe

Kawa zbożowa z cynamonem i śniadanie mistrzów

To nawet nie jest przepis. Po prostu wczoraj postanowiłam dosypać sobie cynamonu do kawy zbożowej z mlekiem. Efekt okazał się zaskakująco przepyszny, więc temat podjęłam przy dzisiejszym śniadaniu. Do tego talerzyk z różnościami i domowy chleb, a na de...

Między ustami a ciosem patelnią

śniadania, Napoje

Baleron domowy, parzony

Stare Gary

Mięso, Wieprzowina, Wyroby domowe, Domowe wędliny, Karkówka

Domowa wędlina z rozmarynem [ baleron parzony ]

Zbliżają się święta dużymi krokami.... można więc testować przepisy na domową wędlinkę... To nie lada rarytas, Taka wędlina nie jest trudna do wykonania, ale wymaga cierpliwości..Peklowanie wędliny to sztuka którą może opanować każdy.Ja swoich proporcj...