Przepis na rogaliki orzechowe bez maki

Przepis znalazłam na internecie, troszkę go zmieniłam i wyszła taka zapiekanka, wspaniała i aromatyczna a do tego ładnie się prezentuje. Polecam młode ziemniaczki i młode cukinie, które już mamy dostępne w sprzedaży. Taka zapiekanka z powodzeniem mo...

Szybkie, łatwe i pyszne ciacho, które możemy upiec dla nie zapowiedzianych gości. Idealne do popołudniowej kawy. Truskawki można zastąpić innymi sezonowymi owocami.SKŁADNIKI400 g mąki tortowej (typ 450)4 jajka1 1/3 szklanki cukru1 cukier waniliowy2 ł...

Bananowiec w naszej rodzinie jest bardzo lubianym ciastem, często go robię. Przeważnie wersję z pianką lub bez, z samym musem bananowym. Tego bananowca upiekłam na Dzień Babci do przedszkola córeczki, która koniecznie chciała ciasto z galaretką. Tym ra...

Jedni uwielbiają inni nie. Rosół z kaczki jest dość tłusty, może dlatego nie każdy za nim przepada. Ważne jest by dobrze go ugotować, dodać wyważoną ilość warzyw - nie za mało by rosół był bez smaku i nie za dużo by nie zrobić z niego zupy jarzynowej :...

W pierwszym roku istnienia tego bloga w okolicach Świąt Wielkanocnych pojawiła się sałatka z pieczarek, jajek i pora, którą tradycyjnie przygotowuję dla rodziny na Wielką Sobotę i Wielkanoc. Dziś przedstawiam równie pyszną sałatkę z pieczarek i jajek z...

Zima chwyciła za nos i zatęskniłam za rozgrzewającymi zupami. W ubiegły weekend przygotowałam krem z pora. Uwielbiam jego smak po podgrzaniu na maśle, więc i w tej zupie nie mogło go zabraknąć, choć cena ostatnio mnie przeraża. Podobnie jak cena ...

To danie jest efektem kompletnej kulinarnej wpadki. Przyprawionego dorsza zaczęłam podsmażać na niezbyt rozgrzanym tłuszczu w rezultacie zaczął mi się rozpadać na patelni. Cóż było robić? Dodałam nieco składników, by uratować rybę i powstało naprawdę s...

Pomysł na te pierogi narodził się w mojej głowie w trakcie czytania "Zakochaj się Julio". Pani Aniela serwowała bohaterce w Zakopanem pierogi z bryndzą i tak mnie naszła na nie ochota. Pomyślałam jednak, że sama bryndza ma dość ostry i słony smak, więc...

Są sałatki, które pojawiają się i znikają bez echa,ale ta do nich nie należy.Od początku przemówiły do mnie składniki,które ją tworzą, bo należą do moich ulubionych.Niewątpliwą jej zaletą jest dodatek mięsa,a nawet jego konkretna ilość.Wobec perspektyw...

Dzień zbliża się do końca,ustają kłótnie wszystkich wplątanych w bezsensowne rodzinne spory,widać spóźnialskich biegnących po brakujące produkty na kolacjęoraz zmęczone miny sklepikarzy i ich błagalny wzrok,aby przyspieszyć wyjście ostatniego klienta,u...

Znad kuchenki gazowej dochodzi nieziemski zapach.Słońce próbuje się w wkraść w nasze łaski i oświetla całą kuchnię.Zapowiada się kolejny upalny dzień.Szybko zasłaniamy okna przed słonecznym intruzem,zakrywamy nieziemski błękit nieba,uchylamy lekko drz...

Z dumą i bez cienia skromności stwierdzam, że jesteśmy specjalistami od tajine.Jeśli zaglądacie do mnie po raz pierwszy, to wyjaśnię,że w Tunezji nazwą tą określa się rodzaj zapiekankiz sosem na bazie mięsa, podrobów, owoców morza, warzyw,z dodatkiem w...

KuTak trudno uwierzyć, że to, co nas uszczęśliwiało zaledwie dwa dni wcześniej,nie istnieje, zniknęło, zapomniało o nas.Snuję się bez nastroju, żyję jak w amoku,z przedziwnym uczuciem, jakby lata w ogóle nie było.Szkoda.że ten radosny czas trwa tak kró...

Właśnie zalała nas w domu fioletowa fala.Gdzie okiem nie rzucić - śliwki.Biedne, nie wiedzą,co je czeka.Wypinają połówki do słabnącego słońca, dumne ze swojej wyjątkowej fioletowości.Niezbyt długo poleżą na talerzui będą dumną ozdobą wczesnojesie...

Z domu rodzinnego doskonale pamiętampoczątki złotej, polskiej jesieni.Mama wychodziła do pracy, a ja żegnałam ją hasłem:"A lato było piękne tego roku",Mama zaś zawsze odpowiadała:"A na ziemi było tyle wrzosu na bukiety..."To był nasz tajny kod, z wytrw...

Dziś obchodzimy Europejski Dzień Zdrowego Jedzenia i Gotowania. Jest on elementem kampanii uświadamiającej zdrowy sposób jedzenia, bo statystyki na temat otyłości i chorób z nią związanych są w Europie alarmujące. Z tej okazji u mnie na talerzu gości p...