Przepis na Przepis na czerninę z wolnowaru

Tej wiosny mam duży apetyt na kalafiory, dlatego wepchnęłam je nawet do pesto. Uważam, że wyszło bardzo smacznie i na pewno będę dalej eksperymentować z tym warzywem.Pokrzywa to mój obowiązkowy "superfood". Zamiast zamawiać przez internet paczki owoców...

Prawie dietetyczne placuszki cukiniowe robiłam kiedyś w wersji bez mąki ale strasznie mi się ciapało dlatego dzisiaj prezentuje wersję z mąką żytnią.Składniki:1 cukinia (ok. 300 g)jajko30 g mąki żytniejotręby żytnie2 łyżki mleka (u mnie wiejskie)sól i ...

Proste zrazy w naturalnym sosie doskonałe na obiad dla całej rodziny. Podajemy z ziemniakami lub kaszą i ulubionymi surówkami.Składniki:50 dag karkówki wieprzowej4 cebulesuszona żurawinamąkamajeraneksól, pieprzKarkówkę kroimy na cienkie plastry i rozbi...

Dziś banalne proste w przygotowaniu zdrowe lody na patyku, które będą wspaniałą alternatywą dla sklepowych lodów. Moje lody to tak naprawdę mrożony jogurt z dodatkiem musu owocowego - są kwaskowate, delikatnie kremowe i bardzo orzeźwiające, po prostu i...

**Płatki owsiane z kakao, gorzką czekoladą, suszonymi śliwkami i powidłami śliwkowymi**Bez zbędnych komplikacji śniadanie dziś. Z kakao, czekoladą, śliwkami i powidłami gotowane tak też podane. Bo tak sobie pomyślałam, jak jem owsiankę to nie wydziwiam...

Uwielbiam drożdżowe racuchy, szczególnie te tradycyjne z jabłkami. Ale i te z jagodami są pyszne.Składniki:300 g mąki40 g świeżych drożdżyszczypta soli1 łyżka cukru1,5 szklanki mleka1 jajko2/3 - 3/4 szklanki borówki amerykańskiejolejek waniliowyolej do...

W tym roku w sezonie jesiennym zdecydowanie rządzi dynia w mojej kuchni. Jest to tak wdzięczne warzywo, które wciąż zachwyca mnie swoją prostotą. Zupę z dyni przygotowuję na różne sposoby, a dziś zapraszam na wersję z wcześniej upieczoną dynią. Zupa ma...

Bardzo dobre placuszki, trzeba tylko dzień wcześniej namoczyć kaszę manną w mleku. Kaszę manną  zalać...

Pyszna rybka. Ostatnio bardzo często ją robię. Nam bardzo smakuje. Filet pstrąga umyć i osuszyć....

Dynia makaronowa to odmiana zwyczajnej. Jest owalna o jasnożółtej skórce i pomarańczowym miąższu. Po upieczeniu miąższ rozpada się na cienkie pasemka przypominające makaron. Można przyrządzać jak spaghetti z włoskimi sosami. Składniki: mała dynia makar...

Kasza jaglana nie dość, że zdrowa to i tania. Kolejnym pomysłem na jej wykorzystanie jest ciasto z dodatkiem startych gruszek, orzechów i cynamonu. Ciasto jest bardzo wilgotne, nie za słodkie, całkiem dietetyczne. Niech żyje jesień! Składniki: 200 g ka...

Naczynia żeliwne wracają powoli po latach zapomnienia do łask. W kuchni sprawdzają się świetnie przede wszystkim patelnie żeliwne, które są funkcjonalne, a przy tym efektowne. Czym charakteryzują się patelnie z żeliwa? Patelnia żeliwna, zresztą tak sam...

Sałatka z mozzarellą ze słonecznikiem, sezamem i siemieniem lnianymSkładniki:- mini mozzarella - pomidor- oliwa z oliwek- suszona bazylia- sól himalajska - siemię lniane- sezam- słonecznik łuskany Krestododatki:- bagietkaPrzygotowanie:Pomidora kroję w ...

Pasztet bez pieczenia, smarowny na kanapki, idealny z ogórkiem małosolnym. Składniki: 500 g wątróbki drobiowej 2 szalotki 3 łyżki brandy 2 ząbki czosnku 150 g masła suszony tymianek sól, pieprz +kilka łyżek stopionego masła do zalania pasztetu Wątróbki...

Kolejne ciasteczka, tym razem z orzeszkami ziemnymi. Fajne, chrupiące, słodkie. 110 g masła  /  200 g cukru  /  1 jajko  /   1/2 łyżeczki proszku do pieczenia  /  250 g mąki  /  150 g orzeszków ziemnych Masło utrzeć z cukrem, wbić jajko i ucierać dalej...

Już nie raz wspominałam, że sernik to jedno z naszych ulubionych ciast. Do tej pory najczęściej piekłam sernik z brzoskwiniami, ale ten podbił nasze podniebienie doszczętnie. Konsystencja sernika idealnie mokra, ciężka, nawet P. powiedział, że lepszego...