Przepis na Przepis na czerninę z wolnowaru

*Przepis z warsztatów z Andrzejem Polanem Kurczak Zagrodowy *fot. Julita Strzałkowska Kurczak pieczony Składniki: Kurczak Zagrodowy 1 szt. Masło 150 g Chałka 120 g Wątróbka 120 g Cytryna 1 szt. Tymianek swieży Sól, pieprz K...

Por podobnie jak brukselka to warzywo późnojesienne, zimowe, dlatego właśnie o tej porze roku często po nie sięgam. Natomiast sałatka porowa z jajkiem i rodzynkami, którą dziś chce Wam przedstawić często pojawiała się u mnie w domu na różnego rodzaju o...

Zapiekany bakłażan z seramipod sosem pomidorowym,czyli pyszne danie idealne na obiad czy na kolację.Zapiekany bakłażan z serami pod sosem pomidorowym to danie, do którego inspiracją był przepis Ani Starmach. Bakłażan świetnie się komponuje z sera...

Ufff, udało mi się zajrzeć do kuchni. Kaszląc i smarkając, nie miałam ochoty bawić się w lepienie drożdżowych zajączków tak, jak wcześniej to sobie zaplanowałam. Stanęło na babce. Co prawda drożdżowej, ale bez żmudnego wyrabiania. Lubię drożdżowe wypie...

Parę dni temu pokazałam Wam na fanpage'u cukinię-giganta (prawie 0,5m!).Pomimo, iż na cukinię mam milion pomysłów -od ciast, muffinek,pizzy, placków, zapiekanek, poprzez czekoladowy krem, kończąc na warzywny makaronie, tym razem jednak, w myśl "k...

Klasyczna zapiekanka pasterska bazuje nasporej ilości mięsa zapieczonego zwarzywami podpierzynką zziemniaczanego purée. Jednak wwersji wegańskiej dotej zapiekanki wykorzystamy soczewicę ibędzie równie pyszna i&...

To jeden z tych przepisów, które sprawiają, że kuchnia wciąż zadziwia i zachwyca. Kiedy myślisz, że nic już nie może zaskoczyć, pojawiają się one :) - ziemniaki pieczone w gęsim smalcu - istne ziemniaczane cudo :). Gęsi smalec to jeden z najzdrowszych ...

Lubię jesień. Choć zbyt często rozdziela trudnym do zniesienia deszczem, lubię ją inaczej niż inne pory roku. Lubię chować się myślami w porannych, zimnych i gęstych mgłach, lubię patrzeć jak z dnia na dzień, niby dynamicznie, a jednak jakby sun...

Jestem bardzo zadowolona z tego przepisu :) Człowiek, czasem ma ochotę na pulpeta, tak po prostu. To danie zdecydowanie, spełniło nasze oczekiwania. Lekko orzechowe pulpety, zanurzone w pomidorowo - kokosowym sosie, który w trakcie gotowania fajnie gęs...

Brioche (brioszka) jest to maślana bułeczka drożdżowa, która jest bardzo popularna we Francji. Piecze się ją w formie "pozlepianych" ze sobą kulek ciasta, które po upieczeniu można odrywać i jeść z ulubionymi dodatkami lub w postaci złączonych dwóch ku...

Jednym z moich kulinarnych odkryć podczas pobytu we Francji były espumas - wytrawne musy przygotowywane na bazie warzyw przy pomocy syfonu. Taka wytrawna bita śmietana :) Taki właśnie mus przygotowała nam rodzinka, która przenocowała mnie i M. przez je...

Witajcie :)Słonko za oknem coraz bardziej przyświeca jednak nadal poranki bywają dość chłodne. Zatem na rozgrzanie proponujemy Wam przepyszną pomarańczową owsiankę z suszonymi bananami i przyprawami korzennymi. Czym taka owsianka różni się od tradycyjn...

Bardzo długo myślałam nad tym, jakie batoniki chciałabym zrobić. Pierwszym, co wpadło mi do głowy, były batoniki w stylu musli, które sprzedawane są w sklepach jako zdrowa i lekka przekąska. Po chwili do tej myśli dołączyła też myśl o maśle orzechowym,...

Oczywiście na zimno. Pieczenie zostawiam sobie na chłodniejsze dni i jesień, którą uwielbiam.Ciasto chia wygrało w "walce na ciasta", którą opublikowałam na Facebooku. Nie spodziewałam się aż tylu komentarzy za tym ciastem, a miało godnego konkurenta! ...

Letnie śniadanie? O tak poproszę! Puszysty omlet z truskawkami to nie tylko zdrowe ale i pyszne śniadanie, a że sezon truskawkowy trwa szkoda byłoby nie zjeść takiego omleta. Omlet, który przygotowałam jest dietetyczny - bez cukru, bez mąki i bez tłusz...

Placki ziemniaczane zna każda polska rodzina - odkąd pamiętam babcia smażyła ich dość sporą ilość - są syte,smaczne i szybkie w przygotowaniu. Najgorszym problemem jest oczywiście ścieranie ziemniaków na tartce :) W moim domu przyjęło się, że piątek to...