Przepis na przekąski z ciasta francuskiego

Makowiec to jedno z ciast, które obowiązkowo pojawia się na stole w Święta Bożego Narodzenia chyba w każdym domu. U mnie jest zawsze. Każdego roku robię go w innej odsłonie, z innego ciasta, ale masę makową zawsze przygotowuję w wersji bez cukru,...

Kwaśny, rabarbarowy krem, doskonały do przekładania ciast i tortów. Podobny do lemon curd.Składniki (wystarczają na przełożenie 1 ciasta):500 g rabarbaru50 g cukruRabarbar pokroić na drobne kawałki, zasypać cukrem i odstawić na kilkadziesiąt minut, aż ...

W moim domu rodzinnym nie było babek drożdżowych, drożdżówek, ciast drożdżowych z kruszonką, racuchów i innych drożdżowych wypieków. Cztery pokolenia kobiet w jednym domu, ale wszystkie wychowane w teorii, że ciasto drożdżowe jest trudne, i może mu zas...

Ostatnio, pewnie z powodu pochmurnej pogody, wzrosła u nas chęć na spożywanie słodyczy. W końcu trzeba sobie, jakoś poprawić samopoczucie, a cukier, chociaż potępiany, w niezawodny i szybki sposób wpływa na poprawę nastroju i przypływ energii.Demokraty...

Z racji, że Święta coraz bliżej,wszelakie ciasta, zwłaszcza serniki i makowce,cieszą się dużym zainteresowaniem.Postanowiłam ze starego ( czytaj publikowanego)przepisu zrobić niby takie samo ciasto,a jednak wyglądające całkiem inaczej...

Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć mazurka ;) w tym roku wypróbowałam przepis, który wydał mi się inny i ciekawy. A jak smakuje w całości okaże się dopiero jutro :)Przepis (źródłowww.mojeywpieki.com):Ciasto kruche175 g mąki pszennej25...

Są takie smaki, które nieodłącznie kojarzą się ze świętami.I dla każdego będzie to oznaczało coś innego. Dla jednych to smak barszczu czerwonego na zakwasie - dla mnie zupy grzybowej. Jedni od momentu przygotowania ciasta nie mogą się doczekać starpols...

Dzisiaj ponownie w piekarniku witamy moją mamę, królową wypieków! Tym razem w roli głównej ciasto, które może wydawać się czasochłonne i trudne, lecz wcale takie nie jest. Za co je pokochałam? Za przełamanie smaków - kwaśnej porzeczki z orzechami włosk...

Baklava marzyła mi się od bardzo, bardzo dawna. Ale zawsze miałam problem z kupnem ciasta filo. Ostatnio, zupełnie przypadkiem, natknęłam się na to ciasto w nowo otwartym hipermarkecie w moim mieście, w bardzo przyzwoitej cenie. Orzechów też mam pod do...

Lubicie makowce ????Ja bardzo ;)I to szczególnie takie gdzie masy makowej jest o wiele więcej niż ciasta.I taki właśnie jest ten , który dziś Wam przedstawiam.Niewiele chrupiącego ciasta kruchego i mnóstwo wilgotnego , aromatycznego maku . ...

Dziś pyszne, ormiańskie ciasto Marlenka! :)Sama nie pamiętam skąd mam ten przepis, ale chyba znalazłam go gdzieś w internecie.Jest ono pracochłonne, ale smak jest tego wart! :)Składniki na ciasto:- 700 mąki pszennej- 100 g masła- 250 g cukru pudr...

Pyszne, bezglutenowe ciasto z cukinii z dodatkiem marchewki. Bezglutenowe, bezmleczne i bezjajeczne. Aromatyczne, wilgotne, pachnące korzeniami. Dzieciaki wsuwały aż miło :) Nie jest zbyt słodkie, nie kruszy się i po 2 dniach nadal jest bardzo...

Kiedy piekłam ostatnią jednoporcjową tartę? - Szczerze nie pamiętam - dlatego dzisiaj pojawia się na moim talerzu. Bo weekend to przecież czas na "te lepsze" poranki. Kakaowy spód tarty wykonałam z mąki orkiszowej, do ciasta dodałam także startą surową...

Po niedzielnym tiramisu miałam dużo białek do wykorzystania. Brak jakiegoś ogólnego pomysłu i niechęć do powtórki zaowocowała tym oto ciastem. Wyszło słodkie i hmm... chyba całkiem niezłe... ;)Potrzebujemy (blacha 20x20cm):- 155g mielonych migdałów,&nb...

Już jesień? a więc czas na dynię! O tym, że dynia to moja wielka ulubienica wiecie z pewnością nie od dzisiaj! Uwielbiam ją w każdej postaci, ostatnio wielką miłością pokochałam dyniowe placuszki! Oczywiście z dodatkiem cynamonu, gałki muszkatołowej i ...

Przyznam, że czuję się dziwnie. Dziwnie było robić zdjęcia, edytować je i pisać przepis. Czułam się jakbym stawiała pierwsze kroki w Photoshopie.Pół roku przerwy. Prawie ukończony pierwszy rok magisterki. Do tego okazjonalne pieczenie, jeszcze mniej si...