Przepis na przekąski z ciasta francuskiego

Kiedyś w jakimś programie kulinarnym jeden z uczestników stwierdził, że nie lubi piec ciast, ponieważ cukiernicy muszą trzymać się ściśle przepisów. Troszkę już ciast upiekłam i nigdy nie odczułam takiej presji, przykładem takiego "nie aptekarskiego" p...

Ciasto to była taka kombinacja :) na początku miało być tylko ciasto polane czekoladą, ale wyszło bardzo mięciutkie więc postanowiłam dorzucić leciutki krem. Jak już zrobiłam krem to w lodówce znalazłam masę kajmakową, która wydawało się będzie p...

Jutro zerwiemy ostatnią kartkę z kalendarza i pożegnamy stary rok.Jutro też będziemy świętować Sylwestra w towarzystwie bliskich nam osób.My w tym roku postawiliśmy na imprezę w stylu country. Będzie to przyjemna odmiana dla kilku ostatnich sylwestrowy...

300g mąki amarantusowej (np. Młyny Wodne, Nadbużańska ekologiczna)200g mąki orkiszowej chlebowej typ 1100 (np. Młyny Wodne, Nadbużańska ekologiczna)1/2 szklanki cukru pudru trzcinowegocukier waniliowy ekologiczny350 ml oleju kokosowego3 jaja od z...

Dzisiaj podaję 2 przepisy: na PĄCZKI i SZYBSZE OD PĄCZKÓW według bardzo starych, naszych rodzinnych przepisów. Przepisy sprawdzone!!! Zawsze wychodzą. Przepis na SZYBSZE OD PĄCZKÓW częściej wykorzystujemy, i w niczym nie ujmuje tradycyjnym pączkom.PĄCZ...

Nie chcę narzekać, bo wiem, że kiedy nastaną chłodne dni, będę wzdychać za słońcem :-)... Jednak dziś mam chwilowo dość upałów :-( Goszcząc rodzinę na niedzielnym obiedzie przygotowałam hiszpańskie gazpacho w swojej wersji. O dziwo smakowało nawe...

Z okazji Dnia Dziecka mam dla Was przepis na przepyszne ciasto czekoladowe upieczone nie na mące, ale na białej fasoli, która jak się okazuje, jest świetną bazą do różnego rodzaju wypieków.Składniki ciasta:3 szklanki ugotowanej fasoli (lub z puszki)3 j...

Ponieważ ostatnio trochę szwankuje mi zdrowie, postanowiłam na jakiś czas całkowicie przestawić się na dietę bezglutenową i bez laktozy. Przez to trochę podupadła moja kulinarna kreatywność. Na szczęście powoli wracam do formy i tworzę na przykład taki...

Leniwe pierogi serowo - ziemniaczane Zostało mi sporo ziemniaków z dnia poprzedniego. W lodówce miałam ser. Nie chcąc marnować ziemniaków wymyśliłam sobie leniwe ziemniaczano - serowe. To taka wersja między pierogami...

Dietetyczne ciasto, bo jakie miało by być jak człowiek chce się zdrowo odżywiać.Kruche ciasto z serem chudym zamiast margaryny, zamiast cukru -fruktoza no i mąka zamiastzwykłej, razowa pełnoziarnista. Ciasto może nie prezentuje się jakoś specjaln...

Pierwszy piętrowięc i mam nadzieję,że nie ostatni w mojej karierze.Połączenie smaku malin i czekolady,ale by nie było tak banalnie przełamane nutą żurawinową. Wyszło cudownie do siebie pasuje i jest pyszne.Jest to nie tylko tort na specjalne okaz...

Dni uciekają niczym najwytrawniejszy biegacz w historii. Pewnie znowu nie będę spała normalnie. Praca. Próbuję, tak bezskutecznie, wyrównać się z nimi, złapać lekko za dłoń wskazówki zegara i po prostu - pogawędzić z przyjaciółmi i rodziną. Bez pośpiec...

Wege fest w skrócie, czyli co można zjeść podczas wegańskiego festiwalu. Kilka pozytywnych zaskoczeń, kilka trochę rozczarowujących, ale mimo wszystko całość bardzo na plus ;) Po pierwsze - super miejsce, dość duża przestrzeń dla wystawców, sporo stoli...

To naprawdę jeden z najsmaczniejszych serników, jakie miałam okazje zjeść. Delikatny, aksamitny, z lekką, kawową nutką.Bez potrzeby rozpisywania się -pozycja obowiązkowa :)Składniki250 g mascarpone250 g serka śmietankowego150 ml śmietanki tortowe...

Składniki:PLACUSZKI:1 i 1/2 szklanki mąki pszennej;2 szklanki kukurydzy konserwowej;1/2 szklanki startego, żółtego sera (najlepiej cheddara, u mnie gouda);1/3 szklanki drobno posikanego szczypiorku;1/2 szklanki mleka;2 duże jaja (klasy L);1 łyżec...

Miało być ciasno z wiśniami ale ich cena mnie przeraziła i wybrałam dużo tańsze nasze krajowe brzoskwinie, które uśmiechały się do mnie zachęcająco z jednego ze straganów. W towarzystwie orzechowego biszkoptu, kremu budyniowego i galaretki smakow...