Przepis na przekąski z ciasta francuskiego

Najlepsze na świecie małe pierożki, których smak kojarzy mi się z babcinym domem.Co ciekawe okazuje się, że na Litwie podawane są one "solo", nie jak u nas w rosole.Oryginalnie w bulionie są tylko gotowane, a na talerzu występują z dużą ilością masła.O...

Pierniki to ciasta, bez których nie wyobrażam sobie świąt bożonarodzeniowych. Moja mama piekła zwykle piernik ekspresowy, czyli taki który nie musiał dojrzewać i był od razu dobry do jedzenia. Kiedy ja zaczęłam prowadzić swoją kuchnię, rozpoczęła...

... w tym roku krótki, trzeba więc się spieszyć :))Cynamonowe pączusieFaworkiPączki z konfiturą z wiśniZamiast pączków - bułeczki z powidłamiPączki z różą z ciasta ziemniaczanegoPączki wyśmienitePączki sznejderowskieOponki*

Na realizację tego przepisu czekałam cały rok. Z tego prostego powodu, że sezon kwitnienia akacji jest dość krótki i w zeszłym roku po prostu się spóźniłam. Zwlekałam, zwlekałam i na początku czerwca pufff, kwiatów na drzewach już nie był...

Przepis na bardzo dobry mazurek zaczerpnięty z mojewypieki.plCiasto jest kruche(tak kruche, że musiałam piec drugi raz, bo pierwszy się rozleciał, gdy się go podniosło),z pyszną masą z ajerkoniaku, z dodatkiem dżemu z czarnej porzeczki.Połączenie pyszn...

Tarta z nadzieniem gruszkowo-jabłkowym z nutą imbiru i cynamonu, polana confiture de lait i obsypana podprażonymi orzeszkami ziemnymi.Od dawna chciałam zrobić jakieś ciasto z gruszkami i w końcu wczoraj zrealizowałam moje pragnienie, zakupiłam py...

Ravioli lubię za ciasto, za nadzienie, które można dowolnie komponować i za to, że jest takie pyszne. Ten włoski przysmak to alternatywa dla naszych tradycyjnych obłędnych z resztą pierogów :)Pierwszy raz jadłam je we Włoszech i się po pros...

Mięciutkie i pyszne muffinki o smaku świątecznego piernika ukryte pod śniegową czapą z aksamitnego kremu, spodobają się nie tylko małym łasuchom , choć najmłodszych można zachęcić do zrobienia i dekoracji , są dziecinnie proste do wyk...

Ojej Święta, Święta i już po. W tym roku nawet nie poczułam nastroju 'przedświątecznego'. Na mieście lampki, bombki, choinki w wielu miejscach pojawiły się już po 1 listopada. Trochę nonsens, bo po Wszystkich świętych ludzie widzą Bożonarodzeniowe deko...

Urodzinowe cake popsCzas szybko mija i ten ostatni rok również umknął niepostrzeżenie.Pamiętam, ile obaw towarzyszyło tworzeniu tego bloga, ile pracy i zaangażowania trzeba było w niego włożyć, by zaczęły pojawiać się pierwsze efekty i by w końcu móc ...

Przyznam się, że zrobiłyśmy tę tartę z siostrą latem, ale muszę ją tutaj dodać, bo...no dobra była! Odkąd założyłam tego bloga, moje przesiadywanie z laptopem wydłużyło się do granic możliwości. Tym bardziej, że muszę być chora (sic!), akurat teraz. Od...

Czas na coś słodkiego! Klasyczne kruche ciasto ze śliwkami z lekkim urozmaiceniem: kokosowym budyniem.Robiliście już w tym sezonie ciasto ze śliwkami? Za mną takie chodziło już od kilku tygodni. W końcu się udało! Kruche, lekko kokosowe, idealne ...

Filloas (czyt. fijoasz), czyli hiszpańskie naleśniki, pochodzą z Galicji, północnego rejonu półwyspu. W kuchni hiszpańskiej znajdziecie crepes, czyli tradycyjne naleśniki, które zaadoptowano z Fra...

Rzadko zdarza się, bym miała na coś tak wielką ochotę, jak wczoraj, kiedy naszła mnie chęć na domową drożdżówkę :) Już sam zapach, który unosił się w domu podczas pieczenia, skutecznie poprawił mi nastrój. A samo zajadanie jeszcze ciepłej drożdżówki ze...

Tak zdrowo na blogu chyba jeszcze nie było. Wszystko co znajduje się w tej babce jest pochodzenia naturalnego, do tego jest i-d-e-a-l-n-i-e słodkie i wilgotne. Nie znajdziesz tu ani grama białego cukru czy mąki pszennej. Żadnych niezdrowych...

Robiąc tę potrawę inspirowałam się przepisem znakomitego polskiego szefa kuchni - Wojciecha Modesta Amaro. Zmieniłam przede wszystkim proporcje w przepisie, a także prezentację... Która na pewno pozostawia wieeeele do życzenia :D. Przepis jest dość pra...