Przepisy z kategorii Cukier

Każdy ma swój ulubiony przepis na pieczone jabłka, ja przepadam za tradycyjnym z konfiturą, cynamonem i odrobiną masła. W Hiszpanii pieczone jabłka też są popularne, ale bardziej od M...

Hiszpańskie Boże Narodzenie bez turronu byłoby jak nasze święta bez makowca czy sernika, po prostu niemożliwe:) Dzisiejszy przepis to, obok turronu z Alicante nazywanego też twardym, to najw...

Filloas (czyt. fijoasz), czyli hiszpańskie naleśniki, pochodzą z Galicji, północnego rejonu półwyspu. W kuchni hiszpańskiej znajdziecie crepes, czyli tradycyjne naleśniki, które zaadoptowano z Fra...

Karmelizowane migdały to hiszpański ''klasyk'' uliczny. Zawsze kiedy jadę z chłopcami do centrum Malagi bez okazji czy z okazji, kupujemy almendras garrapiñadas czyli karmelizo...

Kiedy wyjęłam ją z pieca kuchnię wypełnił zapach migdałów i skórki cytrynowej...To klasyczna tarta z północy Hiszpanii, pochodzi z Galicji, pierwsza wzmianka o niej pochodzi już z XVI ...

Hiszpania tonie w torrijas w czasie Wielkanocy. Przygotowywane są tradycyjnie w tym okresie, chociaż w piekarniach i cukierniach z tradycją można je kupić przez cały rok. Kolejny tradycyjny wyrób kuchni hiszpańskiej wyczarowany z chleba, cukru, cynamon...

Dzisiejszy wpis trudno tak na prawdę nazwać wpisem bo chodzi o rzecz tak prostą, że nie jest nawet przepisem. Każdy z nas ma na pomarańcze swój ulubiony sposób. Ja generalnie kroję je razem ze skórką, w ćwiartki i tak kapiące sokiem wcinam,...

Polvoronesprzygotowywane są tylko raz w roku na Boże Narodzenie, dla mnie to pierwszy zwiastun nadchodzącej Gwiazdki i sygnał, że czas zacząć myśleć o przygotowywaniu świąt. Generalnawiększośćkupuje je gotowe i te są na prawdę w...

Sezon na pigwę właściwie powoli dobiega już końca. Od połowy września i prawie aż do końca grudnia można dostać cudownie pachnące i dojrzale pigwy w każdym sklepie warzywnym. Wielu z moich znajomych, którzymająrodzinę na wsi lub posia...