Przepis na Placki z mąką lubinową

Zima się powoli rozkręciła, a ja mam jej już serdecznie dość. Jest zimno i mokro, a Adaś stanowczo nie lubi kombinezonu. Na zły nastrój pomaga czekolada najlepiej w dużych dawkach. Publikowałam już przepisy na zwykłą, mleczną czekoladę i na tak...

Tabouleh jest libańską sałatką, tradycyjnie przygotowywaną z kaszy kuskus, ogórka i cebuli z dużą ilością soku z cytryny i natki pietruszki. Moja wersja jest sporą wariacją na temat tego dania Zamiast kuskusu użyłam grubszej kaszy bulgur, którą ostatni...

Niedzielny wieczór zasługuję na chwilę relaksu.Idealnym sposobem będzie koktajl przygotowany z rumu i coli.Znany pod nazwą Cuba Libre, w języku hiszpańskim znaczy wolna Kuba. Drink powstał około 1900 roku w Hawanie, na Kubie, w czasie wojny...

W tym tygodniu dwa kolejne zestawy - niestety od środy już jesteśmy uziemieni w domu ;(Do każdego zestawu bidon z wodą.Poniedziałek:kluski leniwe( zrobiłam z samego twarogu z dodatkiem ubitego na sztywno białka, żółtka i mąki) + bułka tarta...

Jeśli przygotowaliście już pesto z rukoli, o którym mowa była w poprzednim wpisie to możecie wypróbować pierwszy z serii przepis z wykorzystaniem tego pesto. Tak na początek najprostsza wersja makaronu z pesto. Zaledwie dwa składniki - maka...

Jednym z moich postanowień noworocznych był powrót do regularnego prowadzenia bloga, więc jestem z powrotem:)Od jakiegoś czasu panuje moda na bycie "fit" I "healthy". Dzisiejszy przepis idealnie wpisuje się w te trendy. Nie ma dodatku cukru, tłus...

Lubię takie dania, które można podawać na wiele sposobów. Do moich faworytów należą klopsiki. Z jakiego rodzaju mięsa, zapytacie ? Nie ma to większego znaczenia. Myślę że to zależy od naszych upodobańi dostępności... najlepiej, żeby mięso b...

No i dostałam zadanie! Rodzina ma ochotę na... zupę z botwinki :) Takiej młodej, świeżej... Tęsknimy już za wiosną... Daje się to odczuć też w kuchni. Brakuje nowych smaków, zapachów, kolorów. Pragniemy czegoś lżejszego, nowego. W dalszym ciągu są to d...

Po gorącym dniu, po brzegi wypełnionym pracą w ogrodzie... Nie mamy ochoty na tradycyjny obiad. Przygotowuję świeżą, lekką sałatkę z młodymi warzywami pryn iesionymi z działki. Rosły jeszcze godzinę temu w żyznej, wilgotnej ziemi. Są pełne witamin i do...

Hi!Kto lubi krewetki łapka w górę! Dla mnie są jednym z ulubionych produktów, a dodatkowo zawierają dużo wysokowartościowego białka oraz witamin z grupy B. Zawierają dużo jodu oraz selenu (jeden z antyoksydantów). Zaletą jest także to, że są niskokalor...

Ciasteczka owsiane z dynią smakują dużo lepiej od kupnych, słodkich batonów musli, poza tym nadają się także dla tych, którym z glutenem nie po drodze. Nie zawierają żadnej mąki i są po prostu pyszne. Teraz, gdy mamy dyniowy sezon aż grzech ich nie zro...

Czasem zdarza się, że tłuszcz staje się wrogiem jednego z domowników. I co taki biedak ma zrobić, gdy wszędzie pysznią się wspaniałe mazurki na kruchym, maślanym cieście, baby drożdżowe zarabiane z masłem, czy babki na oleju? Jest na to sposób - ciasto...

Największa kreatywność w kuchni uruchamia się wtedy, gdy trzeba coś zjeść, a zawartość szafek kuchennych i lodówki nie podsuwa żadnego oczywistego rozwiązania. Prawda - można iść do osiedlowego skelu i coś kupić, ale przy braku koncepcji istnieje ryzyk...

Pomysł na szybki i fajny obiad, każdy może dostosować proporcje do siebie, a makaron zamienić na razowy lub bezglutenowy. :)Składniki na pesto (wszystko dodaję na oko):suszone pomidory z oliwąparmezanorzechy - w tym przypadku słonecznik, ale polecam or...

W 2015 przywitam Was nową wersją lemon curdu... Bardziej kremową i delikatną, przez dodatek masła. Podobno jest to jego klasyczna wersja. Nadaje się on do smarowania naleśników, ciasteczek, babeczek czy tart. Z przepisu wychodzi około 1,5 szklank...

Od pewnego czasu szukam alternatyw dla majonezów zawierających ogromne ilości tłuszczu. Jako, że w lodówce miałam paczkę boczniaków i zastanawiałam się co z nimi zrobić, wpadłam na pomysł...ukręcenia z nich majonezu :D Efekt mnie zaskoczył- sos co praw...