Przepisy z kategorii Obiad

Chciałam w końcu wypróbować tofu na grillu, więc zrobiłam marynatę, wrzuciłam kostkę i na następny dzień miało wylądować na kratce grillowej :) Niestety grilla nie było, ale na 3 dzień postanowiłam, że zrobię tofu pieczone :) Nie spodziewałam się, że t...

Bardzo prosta w wykonaniu sałatka ziemniaczana z ogórkiem kiszonym i beztłuszczowym majonezem :)* ok. 4 średnich ziemniaków* 4 ogórki kiszone* kilka pasków pikli* kawałek selera* 2 jabłka* garstka natki pietruszkiMAJONEZ* 3 małe ziemniaki* mały kawałek...

Od pewnego czasu szukam alternatyw dla majonezów zawierających ogromne ilości tłuszczu. Jako, że w lodówce miałam paczkę boczniaków i zastanawiałam się co z nimi zrobić, wpadłam na pomysł...ukręcenia z nich majonezu :D Efekt mnie zaskoczył- sos co praw...

Danie z serii ''zrobić coś z niczego'' czyli co zjeść na obiad, gdy w lodówce spore braki :D* makaron kukurydziany* 1 marchewka* 1 kolba kukurydzy (ja miałam taką już ugotowaną (kupną), ale nie polecam, bo kwaskowa w smaku)* pół papryki czerwonej* garś...

Bakłażan sam w sobie jest dość mdłym warzywem, ale odpowiednio obrobiony i przyprawiony świetnie podkreśla smak potraw :)Ja połączyłam go z brukselką dodając odrobinę kremu kokosowego.* 2/3 bakłażana* 1 cebula* ok. 20 brukselek* 2 łyżki kremu kokosoweg...

Czyli kasza jaglana z sosem brokułowo-czosnkowym, brokułami i brukselką :)* 1 mały brokuł* 10-13 brukselek* 2/3 szklanki kaszy jaglanej* 1 duży ząbek czosnku* mleko gryczane (użyłam domowego :) Można zmienić je na mleko ryżowe lub słonecznikowe)* przyp...

Rozmyślając co zrobić na obiad mój wzrok padł na słoik z fasolką mung :) Od dawna z niej nie korzystałam, więc stwierdziłam- czemu nie? Nie chciałam jednak smażyć kotletów toteż powstały pulpeciki :)Jeśli chcecie, możecie je po zlepieniu lekko podsmaży...

O ile komosę ryżową bardzo lubię to z amarantusem mam problem. Jego charakterystyczny, zbożowy smak potrafi dać się we znaki w potrawie. Toteż jego dość duże ilości zalegają mi w szafce...ale w końcu udało mi się go wykorzystać i przyrządzić potrawę, k...

Co powiecie na połączenie dwóch władców jesieni- grzybów i dyni? :)* makaron spaghetti (kukurydziany)* pół małej dyni (moja ważyła 1,2 kg)* 3 garści grzybów (u mnie prawdziwki)* 1 cebula* 2 ząbki czosnku* tymianek, cząber, ziele angielskie* sól, pieprz...

Dynia coraz tańsza, a dodatkowo jest ona bardzo smacznym warzywem idealnie nadającym się jako danie główne, deser lub przekąska! :) Pierwszym przepisem z jej udziałem będzie potrawka- zrobiona spontanicznie, na szybko z resztkami dzikiego ryżu, który m...

Myśląc jakie zaskakującą potrawę można stworzyć z jabłek na konkurs, wpadłam na pomysł zrobienia tarty z jabłkami...ale nie na słodko ;) Na słono! I tak oto powstało ''ciasto jabłkowe'' smakujące jak pizza :DCIASTO * 4 łyżki mąki gryczanej * 210 ryżowe...

Sezon na grzyby trwa w najlepsze, więc dzisiaj propozycja na danie właśnie z nimi w roli głównej ;)* 1-1,5 szklanki kaszy jaglanej* 3 szklanki pokrojonych na drobno podgrzybków* 1/2 dużej cebuli* ok. 5 cm kawałek białej części pora* sól, pieprz, gałka ...

* 4 duże pieczarki* 1/3 brokuła (lub 1/2 małego)* fasolka zielona* olej* sos sojowy bg, sól, czosnek suszonyKOTLECIKI GRYCZANE* 1 szklanka kaszy gryczanej niepalonej* 1 szklanka kaszy gryczanej palonej* 1 duża cebula (lub 1/2 pora)* 1/2 papryki czerwon...

Czasami robię sobie surowe dni, żeby odciążyć mój organizm i trochę go oczyścić :) Jestem zwolenniczką monoposiłków, ale nieraz mam ochotę na coś bardziej złożonego ;)* pół cukinii* 1/3 dyni butternut* 1/2 awokado* garść skiełkowanej kaszy gryczanej* o...

Najlepiej jeśli mamy ryż z dnia poprzedniego- wtedy potrawie można nadać miano ''jednopatelniowca'' :)* ryż naturalny* cukinia* garść żółtej fasolki szparagowej* 2 garści rukoli* odrobina oleju (u mnie kokosowy)* sól (najlepiej naturalna np. himalajska...

Sezon na kurki już się kończy, więc postanowiłam jeszcze z niego skorzystać i przygotować takie proste danie :)* ziemniaki* kurki* sól himalajska, pieprz* 1/2 cebuli lub pora (ja użyłam pora)* olej* kozieradka1. Ziemniaki ugotować (najlepiej w mundurka...