Przepisy z kategorii Wytrawne

Paluchy z ciasta na pizzę fajnie sprawdzające się w roli imprezowej przekąski. Bread sticks pokryte są jedynie chrupiącym serem, dlatego przed jedzeniem warto maczać je w sosie pomidorowym. Są miękkie i puszyste, nie kruszą się. Proste i pyszne.  Skład...

Smaczna przekąska na patyku. Parówka w cieście kukurydzianym, popularnie zwana corn dogiem. Ciasto jest dosyć słodkie, bo w składzie zawiera miód i mocno kruche. Typowe finger food na imprezę lub piknik. Coś, czym zajadają się dzieci. W oryginalnej wer...

Kopytka z dyni. Niby nic wielkiego, bo dynia jest praktycznie niewyczuwalna, a poza kolorem różnią się tylko nieznacznie od tradycyjnych. Ale jednak dodatki sprawiają, że danie zaskakuje i wybitnie smakuje. Zagniecenie ciasta jest trudne (mus z dyni je...

Tabouleh jest libańską sałatką, tradycyjnie przygotowywaną z kaszy kuskus, ogórka i cebuli z dużą ilością soku z cytryny i natki pietruszki. Moja wersja jest sporą wariacją na temat tego dania Zamiast kuskusu użyłam grubszej kaszy bulgur, którą ostatni...

Fajna, bardzo odżywcza i orzeźwiająca sałatka z kuskusu. Nada się jako danie obiadowe do pracy czy szkoły, ale także jako zdrowa przekąska np. na dzisiejszy mecz Warta zrobienia. Składniki: 1/2 szklanki kuskusu 1/2 szalotki 5 zielonych oliwek nadziewan...

Przepyszna, super-zdrowa sałatka z komosy ryżowej. Komosa zaliczana jest do grupy pseudozbóż i roślin alternatywnych. Jest bogata w wysokiej jakości białko, zawierające pełen zestaw aminokwasów, które powinny być dostarczane wraz z pożywieniem. Dzisiaj...

Pizza bianca, czyli taka bez dodatku czerwonego sosu pomidorowego. Ja dzisiaj stawiam na włoską klasykę o bogatym smaku. Ser gorgonzola idealnie współgra z orzechami włoskimi. Do ciasta dodałam odrobinę mleka i mąkę typu graham, dzięki czemu jest wybit...

Cudownie kolorowa tarta z dużą ilością brokuła i dynią. W połączeniu ze słonym serem Lazur, dynia traci swój nieco mdły smak, a zyskuje ciekawą wytrawność. Tarta świetnie smakuje zarówno jako gorące, obiadowe danie, jak i zimna, imprezowa przekąska.  S...