Przepis na Placki z mąką lubinową

Nigdy jakoś specjalnie nie przykładałam wago do glutenu, a właściwie do jego braku w potrawach. Nigdy też nie musiałam na to zwracać uwagi, ale od czasu kiedy moja świadomość odżywiania zaczęła wzrastać zauważyłam, że zdecydowanie lepiej się czuję unik...

Pyszny, aromatyczny z kruchymi kawałkami mięsa. Smakuje z ziemniakami, kaszami, kluskami różnego rodzaju.SKŁADNIKIok 1 kg mięsa wieprzowego gulaszowego np łopatka1 duża cebula3 ząbki czosnkuziele angielskie liść laurowypuszka pomidorów krojonych2 łyżki...

Podobnie jak z kompotem z suszu ten sam problem miałam kiedyś z keksem-totalnie mi nie smakował. Od kilku ładnych lat przyrządzam go według sprawdzonej, tradycyjnej receptury. Nie szczędzę bakalii, rumu i najlepszego jakościowo masła, używam również św...

Kto nie zna tych leciutkich jak piórko ciasteczek?Uwielbiam je za to, że można przygotować je w 15 minut. I nie.. nie jest to czas jaki potrzebuje profesjonalny cukiernik :-)Wystarczy ubić białka, połączyć je z resztą składników, wstawić do piekarnika ...

Propozycja na świąteczne ciasto bez mleka i glutenu.Pyszne!Składniki:Ciasto:400 g marchewki8 jajek180g cukru nierafinowanego (ja użyłam ksylitolu)200 g zmielonych orzechów laskowych200g migdałów pokrojonych na drobną kosteczkę60g mąki ziemniaczanej1 cy...

Tym razem obejdzie się bez zbędnych wstępów.Pyszne kruche ciasteczka obronią się same.Skąd mam tą pewność?Połowa szybko zniknęła w pracy, a po drugiej w domu zostały tylko okruszki.To chyba o czymś świadczy ;)SKŁADNIKI:1 3/4 szkl mąki pszennej1 łyżeczk...

Od czasu do czasu każdy lubi zjeść jakiś fast-food nie koniecznie musi być niezdrowy :) o ile przyrządzimy go sami w domu. Bataty jadłam już kilka razy i jest to fajna alternatywa do naszego polskiego ziemniaka. Różnią się smakiem oraz wyglądem od nasz...

Kiedy się denerwuję to piekę. Wczoraj moja siostra miała operację. Jako,że nie mogłam być w szpitalu, to zamiast chodzić w tę i z powrotem po pokoju, postanowiłam upiec jakieś ciasto. Do sklepu nie chciało mi się iść, zresztą i tak pewnie nie zapamięta...

Jesienny chleb z dynią i figami był wypiekany pod szyldem październikowej Piekarni Amber.Tym razem to cykliczne, wspólne pieczenie chleba miało podwójne znaczenie.Przepis na ten chleb pochodzi od Zorry, która corocznie organizuje 16 paździe...

Pszenne brioche z rodzynkami.Składniki:zaczyn:5 łyżek ciepłego mleka30 g świeżych drożdży1 łyżeczka cukru trzcinowegociasto:350 g mąki pszennej zwykłej/pełnoziarnistejszczypta soli45 g cukru pudru40 g rodzynek90 g chłodnego, miękkiego masła3 jajkaWiecz...

Zastanawialiście się kiedyś, co sprawia, że mazurek smakuje jak posłodzony cukier z dodatkową porcją cukru? Ja owszem. Zawsze byłam wielkim łasuchem i wszystko, co wręcz lepiło się od nadmiaru cukru, było dla mnie najlepszą nagrodą. Można pomyśleć, że ...

Lubicie rabarbar? Ja uwielbiam ! Jest to taka roślinka, na którą czekam z utęsknieniem aż pokaże się w sklepach i ogródkach wraz z nastaniem ciepłych wiosennych dni :) Mimo iż rabarbar zaliczany jest do warzyw to doskonale smakuje jako składnik s...

W końcu udało się powrócić do świata "żywych". Wczoraj odebrałam komputer, ale przyznaję bez bicia, że z nowym windowsem będę się dopiero musieć zaprzyjaźnić, bo póki co mi z nim nie po drodze :)Udało mi się jednak pozrzucać zdjęcia, więc dzielę się z ...

Poleca: EwaŹródło: Kuchennymi DrzwiamiFot. EwaOj, nie sprzyja sierpień tegoroczny domowym piekarzom. Kiedy na zewnątrz tropikalne temperatury, a w mieszkaniu niewiele lepiej, tylko desperaci decydują się uruchomić piekarnik :) Ale czasem trzeba ;)Chleb...

Po zakupie nowej formy na tartę, postanowiłam ją przetestować. Metalowa forma z wyjmowanym dnem sprawdziła się świetnie, dużo lepiej od sylikonowej, którą kupiłam w ubiegłym roku.Ale nie będę recenzować formy na tartę. Tematem posta jest to co w niej u...

Zdarzyło mi się ostatnio parę razy, że miałam nadmiar zakwasu. Szkoda wyrzucić, a chleba też nie piekę codziennie. Ten przepis jest idealny na wykorzystanie zakwasowej nadwyżki. Powiem więcej - ciasto jest tak smaczne, że warto dokarmić zakwas " nadpro...