Przepis na Pasztet z fasoli z pieczarkami i orzechami włoskimi

Esqueixada - sałatka z suszonego dorsza pomidorów i cebuli, bywa nazywana katalońskim cerviche, bo też jest z surowej ryby, jednak w przeciwieństwie do wersji latynoamerykańskiej nie jest ona marynowana w kwaśnych sokach tylko dobrze wymoczona w wodzie...

Wielkanoc to czas szczególny. Spędzamy go z rodziną, najbliższymi przyjaciółmi. Z niecierpliwością wyczekujemy tradycyjnych dań które pojawią się na naszym stole. My oprócz tych tradycyjnych wielkanocnych pozycji staramy się co roku "przemycić" do menu...

Wszyscy już wiedzą, że uwielbiam pasty kanapkowe. Są genialnym zastępstwem dla masła, a do tego nadają zwykłym kanapkom niezwykłego charakteru:). Odkąd zrobiłam swój pierwszy hummus wręcz zachorowałam na punkcie past robionych na bazie strączków, samo ...

Lekka, letnia sałatka z makaronem przypominającym ryż. Ten makaron to orzo. Muszę przyznać, że to ciekawe doświadczenie jeść coś co przypomina ryż a smakuje jak makaron ;) Sałatka jest pełna warzyw, doprawiona bazylią i lekkim dresingiem na bazie oliwy...

Wczoraj miałam okazję po raz kolejny spotkać się z super ekipą dzieciaków z ELEOSu Specjalistycznych Placówek Wsparcia Dziennego. Spotkaliśmy się nie bez kozery ;) tylko po to by wspólnie coś ugotować.Tematem wczorajszych warsztatów były ró...

Uwielbiam pierożki tortellini. Często wykorzystuję je do zrobienia sałatek. Pierożkami tortellini można też zastąpić z powodzeniemmakaron. Zupa jest wtedy jeszcze bardziej gęsta i sycąca. Zupa wyszła przepyszna, kremowa i dzięki kwaśnym pomidorow...

Składniki:Ciasto na pierogi :mąka gorąca woda sólFarsz:2 bulwy topinamburu 1 cukinia 100gr. kiełek fasoli mung cebula, 2 ząbki czosnku odrobina świeżej chili i imbiru ( opcjonalnie )olej kokosowy do smażenia sól, pieprz kurkuma, gałka muszkatołowa garś...

Cobbler to danie ukryte pod zapieczonym ciastem. Robiłam już wersję na słodko (była genialna - koniecznie spróbujcie w sezonie na truskawki i leśne owoce). Ale wytrawna prezentuje się chyba nawet lepiej. Bardzo lubię chili con carne za prostotę wykonan...

Łososiowa wersja, niesamowicie zdrowa i pyszna, idealna do domowych burgerów :) (4 porcje) 400G SUROWEGO FILETU Z ŁOSOSIA (bez skóry!) KASZA JAGLANA/JĘCZMIENNA DROBNA/KOMOSA RYŻOWA 1 JAJKO CEBULKA SZALOTKA (posiekana jak najdrobniej 1/4 szklank...

Fajny i bardzo smaczny pomysł na wykorzystanie ugotowanych ziemniaków z poprzedniego dnia. Placki mają delikatny środek a na zewnątrz tworzy się chrupiąca skórka. Już bezżadnego farszu są bardzo smaczne. Jawykorzystałam te placki do zrobien...

Bardzo dobre ciasto, mocno czekoladowe. Wszystkim bardo smakowało, jestem pewna, że zrobię je jeszcze ponownie....

PERFECT SPELT PIZZAIdealna urodzinowa pizza. Zdecydowanie za rzadko ją robię! Jest to moje ukochane comfort food i mogłabym ją jeść dzień w dzień - za każdym razem z innymi dodatkami. Ciasto jest banalne i niezawodne. Idealnie cienkie, z chrupiącą skór...

Nie, nie przewidzieliście się. W tytule jak wół: BIAŁY BURAK ĆWIKŁOWY. Nie cukrowy, nie pastewny, tylko ćwikłowy, czyli dokładnie ten, którego zazwyczaj spotykamy w wersji buraczkowo-czerwonej :) A ja mam białego. O! Tego ni...

Składniki:puszka czerwonej fasolipuszka kukurydzysłoik selera konserwowego4 jajka4 łyżki majonezusól, pieprzJajka ugotować na twardo, wystudzić, pokroić w kostkę. Selera, fasolę i kukurydzę odsączyć z zalewy. Wszystkie składniki umieścić w misce, dodać...

Pyszna, sycąca i bardzo aromatyczna zupa. Co prawda mamy już wiosnę i staram się jeść mniej kaloryczne i lekkie posiłki ale taką zupkę od czasu do czasu lubię zjeść :)400 g grochu łuskanego Cenos15-20 dag boczku wędzonego1 cebula2 łyżki mąki pszennej&n...

Ta zupa przywołuje mi wspomnienia z jednego z pierwszych moich spotkań z mężem. To wtedy poznawałam jego zdolności kulinarne. Barszcz ukraiński był pierwszą zupą, którą m...