Przepis na Pasteryzowane smietana

Sałata z pomidorami To smaczna i lekka surówka sezonowa. Sałata z pomidorami najsmaczniejsza jest latem, kiedy panuje sezon na pomidory. Są one wtedy pachnące i słodkie. Surówkę tę warto wzbogacić dodatkiem szczypiorku. Możecie dać także rzodkiewkę. Ni...

Zapiekanka z młodej kapusty i ziemniaków to bardzo pyszny i tani pomysł na letni obiad. Potrawa jest prosta do zrobienia, nie wymaga wyszukanych składników, a smaku młodych, lekko słodkich warzyw, nie można równać z niczym innym. Do zapiekanki dodałam...

Placki ziemniaczane lubimy od zawsze, obecnie też jest jednym z naszych ulubionych dań na szybko. W naszym domu przygotowaniem placków zajmuje się zawsze Piotrek. Kiedyś ścierał ziemniaki ręcznie, obecnie ułatwiając sobie pracę ściera placki mechaniczn...

Lubicie ciasto ptysiowe? Ja bardzo! W sumie to jest to chyba jedno z moich ulubionych ciast ( w przeciwieństwie do ciasta drożdżowego, które chyba w dalszym ciągu niezbyt mnie lubi ) i dlatego z tak wielka przyjemnością przygotowuję z niego przeróż...

Zapisując niedawno na blogu przepis na ciasto z jabłkami Ewy Wachowicz, zdałam sobie sprawę z faktu, że nie było tu do tej pory przepisu na ciasto, które najczęściej gości na moim stole. Szarlotka to jedno z tych ciast, które zawsze wychodzi i smakuje ...

Sezon na czarne jagody (borówkę czernicę) trwa, zatem czas na ich wykorzystanie :) W mojej kuchni pojawiło się szybkie i łatwe do wykonania ciasto na bazie tych owoców. Warto ich użyć sporo, bo ciasto wyrasta wysoko, mimo że wydaje się bardzo cienkie p...

Bardzo rzadko robie owsianki na sniadanie. Stanowczo zbyt rzadko. Szczegolnie, kiedy sa tak pyszne i sycace, jak ta, na ktora przepisem chce sie dzis z Wami podzielic :) Owsianka pieknie pachnie cynamonem a karmelizowane figi sa do niej idealnym dodatk...

Szarlotka - jak już kiedyś pisałam obok sernika moje ulubione ciasto. Jest na tyle uniwersalnym ciastem, że można ją przyrządzać na wiele sposobów, za każdym razem serwując gościom unikatowy i ciekawy smak. Ja mimo tego, że ostatnimi czasy wrzucam na b...

To był błąd, by brać się za lepienie tych pierogów w środku tygodnia. Po całym dniu w pracy spędziłam jednak kilka godzin w kuchni, ponieważ nie lubię odwoływać tego, co sobie raz zaplanuję (szczególnie jeśli chodzi o kulinaria). Na szczęście ef...

Przepis pochodzi z książki Jamiego Olivera 15 minut w kuchni. Jest świetny! Szwedzkie klopsiki z selerem i szpinakiem Jamiego (z moimi zmianami): 400 g mielonego mięsa wołowo-wieprzowego, 1/2 pęczka koperku, 1 łyżka spirytus...

Totalny eksperyment, składniki dobrane intuicyjnie, troszkę cierpliwości podczas pieczenia i mamy TO! To chyba jedna z moich najlepszych dotychczasowych tart. Do wypróbowania KONIECZNIE! Tarta z pieczonymi burakami, karmelizowaną cebulą i bryndz...

Pyszne! I takie proste! Na chłodne i ciemne jesienne popołudnia ideał! Wiem zdjęcie okropne, ale innym póki co nie dysponuję ;( Zapiekane ziemniaki z kukurydzą i boczkiem: 4 bardzo duże ziemniaki, 2 opakowania mozzarelli, 1 mała puszka ...

Pogoda się trochę poprawia i na dworzu jest już całkiem przyjemnie. Pora odpocząć więc od typowych mięsnych obiadów i pogotować coś lżejszego. Makaron ze szpinakiem pojawiał się na blogu już w kilku odsłonach. Każdy z tych przepisów cieszy się Waszym o...

Pikantne Rösti  z dynią i czerwoną cebulą to moja propozycja na Akcje kulinarną Szwajcarskie inspiracje. Rösti to szwajcarskie placki ziemniaczane, można powiedzieć, że to ich potrawa narodowa. Przygotowywane są z surowych lub z podgotowanych, grubo st...

Placki ziemniaczane w wydaniu szwajcarskim, ichnia potrawa narodowa. Składniki: ½ kg zwartych ziemniaków 300 g filetu z łososia 1 łyżka masła 200 ml śmietany 3 ząbki czosnku 1 łyżka posiekanego koperku oliwa sól, pieprz cząstki cytryny Sposób przygotow...

Rabarbar jest dla mnie zwiastunem wiosny i wiosennych roślin, więc gdy tylko pojawił się w Post Mini Pavlove z musem rabarbarowym i bitą śmietaną pojawił się poraz pierwszy w KuchniaBreni.