Przepis na pasta z sera fig i daktyli

Risotto jest jednym z najbardziej fantastycznych wynalazków ludzkości. Nie jest to przesada! O niewątpliwych walorach smakowych, ukrywających się pod skromną postacią jednogarnkowego dania przekonali się moi goście, którzy mieli okazję jeść którąkolwie...

Robi się go szybko i też szybko zjada :) Ważne jest aby kupić w miarę duże piersi z kurczaka lub indyka . Wolę indycze bo one są większe. Kupuję tzw filety i one już są w miarę płaskie ,ale często można kupić takie prawdziwe piersi z kurczaka , które n...

Przygotowując przyjęcie sylwestrowe bez mleka można się mocno zaskoczyć. Nie tylko większość sklepowych słodyczy zawiera mleka. Znajduje się ono także w chipsach, orzeszkach i słonych przekąskach. Jednak przygotowanie doskonałych bezmlecznych dań i prz...

Parmigiana di melanzane to sławna włoska zapiekanka z bakłażanów przełożonych serem i sosem pomidorowym. Jakiś czas temu jedna z Czytelniczek zapytała mnie, z czym jeszcze można przygotować to danie. Wtedy wymyśliłam tę jesienno-zimową wariację, w któr...

Składniki:ok. 500 g gnocchi500 g przecieru pomidorowego450 g kiełbasy wiejskiejok. 250 g mozzarelli2 łyżeczki przyprawy kuchni włoskiej1-2 ząbki czosnkusól i pieprzKiełbasę pokrój w kostkę i podsmaż na patelni,pod koniec dodaj przeciśnięty przez praskę...

250 g sera białego (twarogu)2 łyżki cukru2 łyżki mąki1 jajkocukier wanilinowyolej lub masło do smażenia.Ser utrzeć z cukrem, dodać jajko i mąkę, wyrobić. Uformować placuszki w dłoniach i usmażyć na maśle lub oleju, podawać posypane cukrem i owocami sez...

Mmmm, świeży szpinak. Po prostu nie jestem w stanie przejść koło niego obojętnie. Źródło żelaza, witaminy A, B, C i K. Samo zdrowie. Sałatka ze świeżego szpinaku to świetny sposób na wykorzystanie jego zielonych liści.  Szpinak jest źródłem żelaza, wit...

Lekka i zdrowa sałatka z awokado, gruszką, oliwkami i serem blue polana dressingiem miodowo-ziołowym. Zachęcam do wypróbowania.SKŁADNIKI (dla 2 osób):Sałatka:2-3 garście mix sałatdojrzałe awokado50 g sera blue15 oliwek czarnych1/2 gruszkiDressing Miodo...

Naleśniki z waniliowym serem i słodkimi, soczystymi, pachnącymi truskawkami danie którego nie może zabraknąć w sezonie truskawkowym ;))) Sposób przygotowania Do mleka dodać wszystkie składniki , dokładnie zmiksować , odstawić Ser utrzeć z cukr...

Przepis na tą sałatkę wyszperała moja mama w książce Katarzyny Enerlich "Prowincja pełna marzeń". Z lekkim respektem, bo kto powiedział, że pani Enerlich podzieliła się prawdziwym przepisem?, wzięła się za przygotowanie...I wiecie, co?To jedna z lepszy...

Fantastyczna przekąska na sylwestrową imprezę w gronie znajomych.Pikantna salsa, ciągnący ser i chrupiące nachosy to coś co pokochałam od pierwszego kęsa :) Doskonale komponuje się z zimnym winem lub piwem.Zrobienie jej zajmie tylko kilka minut! ...

Nie znoszę gotowych sosów i sztuczności. Dlatego zanim zawitam do jakiegoś miejsca dokładnie szukam informacji na jego temat żeby uniknąć rozczarowań. Hasło „slow food” zawsze mocno mnie zachęca. Czasem dam się zmylić długim kolejkom i popularności. Ta...

Dacie się skusić na sałatkę z mozzarellą, awokado ipomidorami?Kolorowa, wsmaku delikatna, pachnąca bazylią, z chrupiącymi nasionami słonecznika i zaskakująca w smaku. A dzieje się tak za sprawą oleju dyniowego, którym ją doprawiłam. O...

Przygrzało W tym roku maj zapowiada się wspaniale. To chyba moja ulubiona pora, bo wszystko wokół pięknie wygląda soczysta zieleń traw, krzewów i drzew, różnobarwne kwiaty i uśmiechnięci ludzie. Aż chce się żyć! Co prawda w tym roku temp...

Błyskawiczne pączkiWielkimi krokami zbliża się koniec karnawału. A jak koniec karnawału, to przecież tłusty czwartek i...pączki, chrusty, faworki....mniam...Jeśli zapragniecie zrobić w tym roku samodzielnie pączki, to zapraszam do przeczytania tego prz...

Różnego rodzaju roladki czy to z mięsa drobiowego czy wieprzowego przygotowuję zazwyczaj na niedzielę lub z okazji świąt. Moja rodzinka przepada za zrazami z karkówki (przepis), jednak te które przygotowałam dzisiaj też im bardzo smakowały. Jeżeli nie ...