Przepis na papryka bez pasteryzowania

"Zielone-kiszone" to nasza prosta koncepcja na smaczne połączenie smakowe w postaci surówki: weź trochę świeżej zieleniny, trochę warzywnej "kiszonki" i połącz je razem, a będzie dobrze smakowało. Jakiej zieleniny, jakiej kiszonki i czym połączyć całoś...

Od pewnego czasu kupuję w sklepach różnego rodzaju surowe kiełbasy, wieszam je następnie w przewiewnym miejscu i suszę. Proces ten trwa mniej więcej od 2 do 4 tygodni. Lubię taką suchą kiełbasę, smakuje jak swojska :)Ostatnim razem resztka kiełbasy tro...

Domowa pizza bez wyrastania:3 szklanki mąkiszklanka mleka40-50g drożdży (1/2 opakowania)6 łyżek olejułyżka płaska solijajko100g startego żółtego serapapryka pokrojona w paskikilka dużych pieczarekkoncentrat pomidorowyprzyprawa do pizzy/spaghetti ...

Co jest najlepszą propozycją na jesienne wieczory? Oczywiście, gęsta zupa z soczewicy, do której w ramach podkręcenia dołożono bataty. Proporcje, które podam poniżej są ilością na bardzo duży gar, gdyż zupę przygotowywałem dla 10 osób na imprezę andrze...

Sałatka, którą można zrobić też bez jogurtowo-majonezowego dressingu, dodać tylko kawałek sera lazur, lub innego ulubionego i zjeść na ciepło na obiad :)Dwa warianty, w zależności co kto woli :) Składniki:dowolny makaron2 piersi z kurczaka1...

Dziś na obiad polecam schab z warzywami a do tego ziemniaki w szynce schwarzwaldzkiej - szybko i bez problemu, a do tego smacznie i pożywnie!Składniki:4 plastry schabu wieprzowego2 małe cukinie2 cebule czerwone1 cebula biała1 żółta papryka3-4 pomidory2...

Druga propozycja z mojej najnowszej książki kucharskiej, pt. "Kuchnia azjatycka. Ponad 200 smakowitych przepisów". Tym razem rozsmakowaliśmy się w kuchni chińskiej. Cóż począć, lubimy kuchnię azjatycką. Podaję przepis na 6 porcji.Składniki:500 g wieprz...

Ostatnio wrzucałem same zupy – kremy i azjatyckie rosoły i jakoś tak nabrałem ochoty na coś bardziej przyziemnego, mięsnego i bliższego kuchni polskiej. Z pomocą przyszedł zamrażalnik, w którym czekały na mnie zakupione kilka miesięcy temu policzki wie...

Pomidorowa zapiekanka makaronowa z kurczakiem i warzywami, zapieczona w beszamelowym sosie to pyszny pomysł na rodzinny obiad. Zapiekankę robi się dość szybko, a z podanych składników wychodzą 4 duże porcje. Składniki: 250 g ulubionego makaronu (u mnie...

Bardzo lubię klimaty indyjskie w jedzeniu – szczególnie curry na mleczku kokosowym. Lekko ostrawe, wyraziste smaki rozpływające się w ustach… aż można zamknąć oczy i wyobrazić sobie, że jest się na wakacjach w Indiach! A potem otwiera się oczy i...

Jak bardzo bym chciała mieć więcej czasu żeby tu zaglądać... Te ostatnie kilka dni tak szybko zleciały, że nawet się nie obejrzałam.Mam mnóstwo nowych przepisów i pomysłów, bardzo chętnie się nimi z Wami podzielę :) I mam nadzieję, że będziecie cierpli...

Nie wiem, czy wszyscy kochają curry, bo nie znam nikogo, kto by go nie kochał, ale nanaszej kuchennej top liście curry zajmują na pewno jedno z czołowych miejsc.Kochamy curry pod każdą postacią. Te wegetariańskie, i te z mięsem, i z rybami, czy o...

Zupa dietetyczna wcale nie musi kojarzyć się z wodnistym bulionem warzywnym, w którym pływa kostka z kaszy manny. Poznaj sprytne triki, które pozwolą odchudzić ulubione zupy i ciesz się smakiem pysznych posiłków bez obaw o przybieranie na...

Soczysta, lekka i bardzo smaczna pierś kurczaka gotowana na parze. Danie jest dietetyczne i lekkostrawne, a przygotowanie szybkie i bardzo proste, nie wymaga żadnych umiejętności kulinarnych.Gotowanie na parze jest najzdrowsza formą obróbki termicznej....

 „Złoto Inków” ( komosa ryżowa lub quinoa) na sposób grecki czyli z serem, papryką, pomidorem i oregano. Pod względem właściwości odżywczych komosa jest wychwalana. Gotowanie komosy ryżowej nie zajmuje dużo czasu. Taką kolację przygotowuje się s...

Jest to prosta propozycja na nieskomplikowany oraz tani obiad.Mogłabym stwierdzić, że nawet i "kryzysowy", ponieważ jego składniki znajdują się praktycznie w każdej kuchni.Mimo swej prostoty kurczak smakuje naprawdę świetnie i bardzo aromatycznie.Domin...