Przepis na papryka bez pasteryzowania

Mój Tato nie lubi smaku kokosa, więc w moim rodzinnym domu kokos pojawiał się rzadko, a kokosanki jadłam głównie u znajomych. W moim własnym gospodarstwie domowym kokosowe produkty pojawiają się często, szczególnie olej kokosowy (bardzo dobry do smażen...

Czekaliśmy długo. I ten długo wyczekiwany moment właśnie nadszedł. Prawdziwa wiosna zawitała nie tylko w lasach, ale też w naszej lekkiej, zielonej kuchni. Wyczekiwanie przez pełny rok na dary lasu okazało się naprawdę efektywne. Zapach, ba! smak ś...

Najcudowniejszy napój na lato, jaki kiedykolwiek piłam! Sposób na niego poznałam podczas wyjazdów ze Student Travel po Europie. Obowiązkowo podczas imprezy tematycznej Hawaiian Party pojawia się On - Alkoarbuz! Orzeźwiający, py...

Zdrowe pralinki kokosowe - pyszne, małe kuleczki na jeden kęs. Doskonałe w czekoladzie i bez niej, jako dodatek do świątecznych słodkości, na imprezę ze znajomymi lub szybkie co nie co do kawy z przyjaciółką:-))) Kuleczki są zrobione z wiórków kokosowy...

Mój pierwszy chleb bezglutenowy (przepis tu) cieszył się wśród Was ogromnym powodzeniem i pytaliście o kolejne przepisy. Dziś zachęcam do wypróbowania tego niezwykle prostego w przygotowaniu i pysznego chlebka bez glutenu:-) Robi się go podobnie, potrz...

Ciecierzyca ponownie odwiedziła moją kuchnię. Tym razem przybrała postać smakowitej pasty. Jej przygotowanie jest dziecinnie proste, ale o tym za chwilę.Najpierw muszę napisać jeszcze o czymś ważnym. Czy wiecie, że kromka chleba razowego posmarowana ta...

Cześć!Jestem osobą, która prowadzi raczej siedzący tryb życia. Ale wiem, że aktywność fizyczna jest bardzo ważna dla prawidłowego funkcjonowania całego organizmu. Gdzieś w lutym postanowiłam sobie, że biorę się za siebie i będę ćwiczyć. Nie zawsz...

Mocno kalorycznie, ale raczej zdrowo, raczej, bo z masłem, zdrowo, bo zdecydowanie więcej od masła jest bakalii, orzechów itp., czyli wszystkiego co najlepsze. Niebawem zamierzam wypróbować wersje ciastek bez masła, z miodem i bananami, ale na to przyj...

Przyszła długo wyczekiwana wiosna. Na niebie pojawiły się puszyste chmurki a na ziemi zakwitły fiołki. Przyroda zainspirowała mnie do zrobienia wiosennej lekkiej jak piórko bezy z fiołkowym kremem. Ciasto upiekłam na niedzielę. Jest bez laktozy i bez g...

Wpadam do sklepu głodna. Dzień w pracy przedłużył się znacząco. Na tyle znacząco, że zamiast obiadu będzie kolacja. Co kupić? Ssący żołądek jest najgorszym doradcą. Na szczęście świadomość tego faktu pozwala mi zaplanować trasę w sklepie. Będzie krótka...

Wśród wielu Waszych maili dostaję zapytania o mój jadłospis i czy liczę kilokalorie.Odżywiam się nie licząc makroskładników, gdyż nie jestem na diecie redukcyjnej- staram się po prostu jadać regularne posiłki, nigdy nie omijać śniadań i zawsze dbać o p...

Chlebek bananowy to żelazny punkt wszystkich klasowych imprez, na które dzieci mają przynieść wypieki swoich mam. Moje dziecko uwielbia ten chlebek, niepozorny i w dodatku bezglutenowy.Nie wiem, czy Paul, Stella i Mary McCarteney robią go sami, ale jes...

Pachnący koprem włoskim (fenkułem) złoty kurczak zaskoczył nas nowym smakiem. Ten inspirujący przepis znalazłam w książce Annabel Langbein "Kuchnia w stylu wolnym". Nowozelandzka autorka książek kulinarnych zachęca do niespiesznego gotowania bez napink...

Zawsze przed Tłustym czwartkiem na myśl o smażonych w głębokim tłuszczu pączków dostaję gęsiej skórki. Nie chcę jeść pączków, bo są za wielkie i za tłuste. I nikt mnie nie przekona do smaków babuni, dziadunia, czy innej cioteczki. Bomba kaloryczno-chol...

Kremy warzywne to znakomite pożywienie, łagodne dla żołądka, rozgrzewające, lekkie. Mają tylko jedną dla mnie wadę - można je jeść bez końca i nigdy się dobrze nie najeść. Jeśli więc chcemy zapewnić naszemu posiłkowi trochę więcej kalorii trzeba coś do...

I do którego regularnie wracam, choć nigdy nie powtarzam przepisu dokładnie. Jest to też zawsze moja osobista wersja, w oryginale jest w nim mąka pszenna, masło i jajka. U mnie ich raczej nie ma, choć dziś znalazły się w nim jajka przepiórcze. Jajka sp...