Przepis na papryka bez octu

W miniony czwartek miałam ogromną przyjemność uczestniczyć w warsztatach kulinarnych pod hasłem:Bez laktozy? Bez glutenu? - W LIDLU bez kłopotu!Do drużyny Lidla, dołączyła Daria Ładocha, znana popularyzatorka zdrowego sposobu odżywiania się, wielbiciel...

Gotowanie!Gotowanie dla dzieci?gotowanie z dziećmi?To dopiero wyzwanie!Dzieci są niezależne, odważne i nieskrępowane w wyrażaniu opiniina temat naszych kulinarnych wysiłków. Przekonałam się o tym niejednokrotnie gotując dla własnej pociechy, gotu...

Poprawne usmażenie burgera nie jest zadaniem banalnym, godny kulinarnego amatora już z pewnością. Niejednokrotnie przesmażenie walczy z surowizną o rangę tego poprawnego, podczas gdy ani jedno ani drugie nie jest zasadne. Chcąc wybrnąć z kłopotliwej sy...

Jedzenie nasion daje siłę, kocham kasze pod każdą postacią, nie ma chyba rodzaju, który mi nie odpowiada. Jadam kaszę na śniadanie, obiad i kolację, doskonale łączy się ze świeżymi i suszonymi owocami czy orzechami, wychodzi z niej ciekawe kaszotto, na...

Wielbicielką serów pleśniowych niebieskich nie jestem, ale jednego domownika - wielbiciela mam, dlatego mogę zarówno zaspokajać moją serowarską ciekawość, jak i uwarzyć ser, który smakuje.Dziś prezentuję gorgonzolę - włoski ser pleśniowy, produkowany w...

Kopytka nie muszą być nudne. W dodatku, mogą przemycać w sobie różnego rodzaju warzywa, co jest czasem jedynym sposobem, by namówić nasze dzieci do zjedzenia czegoś wartościowego. Co powiecie więc na pyszne, pomarańczowe orientalne kopytka marchewkowe?...

W mroźne, styczniowe dni, kiedy coraz mocniej tęsknię za wiosną, jedyną rzeczą, która pomaga mi pozytywnie myśleć jest jedzenie. Jedzenie sycące i rozgrzewające myśli i ciało. Takie jest właśnie ta wegańska potrawka. Dziki ryż, buraki, orientalne przyp...

Pyszna, lekko słodka i pięknie pachnąca kuminem pasta kanapkowa z pieczonej marchewki oraz nasion słonecznika. Co najważniejsze, robi się ją niezwykle prosto i nie wymaga ona wielkich umiejętności kulinarnych ani wielce wyszukanych składników. Zdrowo, ...

Tort na urodziny do zrobienia w domu!Dzisiaj specjalnie dla Was mam tort! I to jaki tort! Pyszny, bardzo aromatyczny z dodatkiem kawy i konfitury z płatków róży. Obsypany gorzką czekoladą. chodził za mną taki domowy, prawdziwy tort, dobrze nasączony i ...

Wyluzowany kurczak z pysznym jesiennym nadzieniem z modrej, żurawiny i jabłek. Podałam go z sosem i musem. Zakochałam się w nim, bo jest soczysty, a nadzienie pyszne. Bardzo łatwo się go kroi dzięki wyluzowaniu i nie mamy problemu z kośćmi. Kurczak ma ...

Sezon na bób w pełni. Młode strączki przerabiam na pastę na surowo. Dojrzały bób uwielbiam gotowany z koprem i oliwą. Wszelkie rośliny strączkowe są idealne do pasztetów czy past. Ich struktura po ugotowaniu jest też idealna do wykonania burgerów i klo...

Niesamowite połączenie kwaskowych jabłek i galaretki ze słodkim biszkoptem. Ciasto nie jest przymulające, dzięki dodaniu do masy wiśniowego smaku galaretek.Wierzch można posypać wzorkiem z kakao lub cukrem pudrem. Ja wybrałam cukier puder, choć kakao l...

Pora rozpocząć sezon grillowy. Przed nami długi weekend majowy i relaks wśród zieleni i pobudzającego kubki smakowe aromatu palonego drewna. Oczywiście dopełnieniem całej sielanki staną się wina ze szczepów syrah i cabernet sauvignon, których aromaty ś...

Trochę się ochłodziło.Można odpalić piekarnik, żeby jednak podnieść sobie trochę temperaturę w mieszkaniu :DDzisiaj zamulacz.Bardzo, bardzo słodki i bardzo, bardzo kaloryczny.Kostka toffiBiszkopt(Składniki na tortownicę 25 cm albo blachę 28x23 cm...

Długo zbierałam się, aby upiec to ciasto.Święta Bożego Narodzenia już czają się za rogiem, więc myślę, że to odpowiednia pora na ten wypiek:)Ciasto stanowi doskonałą bazę do wszelkiego rodzaju tortów.Jest na bazie oleju - ma dosyć wilgotną strukturę i ...

Na weekend udało mi się na szybko zrobić lekkie i pyszne ciasto, powstało pod wpływem chwili i chyba żadne moje autorskie ciasto tak nam nie smakowało. Robiło się je bardzo szybko co przy moim obecnym stanie zdrowia było pocieszające. Domownicy zadowol...