Przepis na Paluchy drożdżowe

Bajgle to rodzaj bułek z dziurką, które wymagają co prawda ciut więcej pracy niż tradyzyjne ciasto drożdżowe, ale są naprawdę tego warte. Zachowują świeżość na drugi dzień, są sycące, a ich aromat jest nie do podrobienia. Przygotowanie składa si...

Świeża, latem orzeźwiająca, zimą przypominająca letnie dni. Pachnąca limonką, na chrupiącym spodzie, inna niż wszystkie.  Składniki: 200g ciasteczek zbożowych typu digestive 80 g masla 4 żółtka 400 g mleka skondensowanego słodzonego 4 limonki ( ...

Zarodki są bardzo rzadko spożywaną częścią ziaren zbóż, a szkoda, bo mają dużą wartość odżywczą. Jest to ta część nasiona, z którego wyrasta nowa roślina, dlatego musi zawierać skoncentrowaną dawkę składników odżywczych. Jednak podczas przemiału ziaren...

Pyszne, delikatne ciasto drożdżowe z rabarbarem truskawkami i pyszną waniliową kruszonką idealne ciasto o tej porze roku. Bardzo polecam.Składniki:240 ml mleka ciepłego (nie gorącego ! )135 g cukru40 g drożdżyświeżychlub 15 g drożdży suszon...

Uwielbiam moje małe eksperymenty kuchenne. Nie zawsze wychodzi z nich arcydzieło sztuki kulinarnej, ale tym razem to był strzał w 10! Puszyste i miękkie w środku, rozpływające się w ustach...w dodatku z lekko chrupiąca kruszonka i przyjemnie kwaśnym ra...

Były już rurki francuskie - klik, czy np. ekspresowe z ciasta kruchego - klik...(Wszystkie tu - klik.)A co powiecie na takie małe, drożdżowe, maślane i po prostu przeeeeepyszne?Ciasto jest rewelacyjne (przepis z moich notatek na rogaliki) i nie wymaga ...

Danie z dzisiejszego przepisu gości na naszym stole stosunkowo często i słowo daję, że sama nie wiem, dlaczego nie było go jeszcze na blogu!W każdym razie, pierogi są smaczne zarówno na ciepło, jak i na zimno, nadają się na obiad Czytaj dalej &...

Mięciutkie, owocowe drożdżówki z dodatkiem masy kajmakowej i orzechów włoskich. Zawinięte tak, że wszystkie składniki są w każdym kęsie. Idealne na słodkie śniadanie w jesiennym klimacie :) 25 g drożdży 1/4 szklanki cukru 200 g jogurtu naturalnego 1/3 ...

Uwielbiam przeglądać stare książki kucharskie i wyszukiwać stare, regionalne przepisy. Pożółkły, unikalnie pachnący papier, oryginalne nazewnictwo. To wszystko tworzy niesamowity klimat i nadaje ówczesnemu gotowaniu duszę. To co rzuca się w oczy jeśl...

Pyszne drożdżówki, w których kwaśny smak jagód o aromacie pomarańczy, uwydatnia słodycz kardamonowego ciasta drożdżowego. Szwedzkie drożdżówki z jagodami upieczone na podstawie przepisu Jamie Oliviera z książki "Kulinarne wyprawy Jamiego" są alternatyw...

Przebieranie się jako element zabaw karnawałowych było rozpowszechnione we wszystkich strefach ówczesnej Polski. O maskaradach miejskich lub dworskich informują nas wszyscy pamiętnikarze czasów saskich. Na wsi naturalnie postacie były bardzo prymitywne...

Drożdżowe jagodzianki z kruszonką przygotowane z tego przepisu nie są za bardzo puchate, raczej twardsze i wytrawne. Słodycz jagodzianką daje kruszonka oraz lukier. Jagodzianki z kruszonką dobrze smakuję i długo zachowują świeżość.300 g mąki psze...

Ciasto drożdżowe w zasadzie mamy już obcykane, w tej chwili robimy wariacje na jego temat. Dzisiaj padło na jabłka, gruszki, bery, pomidory i selery... hola, hola, coś za dużo, a jak za dużo to niekoniecznie zdrowo. I na tym poprzestańmy zachęcanie Pań...

Proste i pyszne - to niewątpliwie dwie cechy, które według mnie charakteryzują danie idealne. Co to mogłoby być? Oczywiście makaron! Dziś w 100 % wegański, w delikatnym śmietanowym sosie z dodatkiem świeżej szałwii. Wegański makaron w śmietanowym...

Niestety wielu z Was, czytających ten blog, jak i większość moich znajomych nie przepada za kaszą gryczaną. Często już na sam dźwięk słowa „gryczana” robią skrzywioną minę, a co dopiero na widok przyrządzonej z owej kaszy potrawy. Dziwi mnie to, bo kas...

Nie wiem, czy zauważyliście, ale uwielbiamy pastykanapkowe. To świetny sposób na szybki,nieskomplikowany posiłek, a także metoda na wysprzątanie produktów zalegających w lodówce. Prezentowane przez nas wegańskie pasty są proste i zazwyczaj ...