Przepis na pączki francuskie

Ostatni weekend spędziłam z dwoma fantastycznymi facetami. No dobra, nie spędziłam z nimi dosłownie, a raczej z ich książkami. Ale i tak było super. Na pierwszy ogień poszedł Yotam Ottolenghi, brytyjski kucharz o izraelskich korzeniach. Mam na półce je...

Fast food może być zdrowy, pod warunkiem, że przygotujemy go w domu. Może zawierać warzywa, dodatki białkowe, co tylko chcemy. Mamy wówczas możliwość dopasowania dodatków do własnych upodobań i smaków.Domowe zapiekanki to szybkie i nieskomplikowane dan...

Białe szparagi delikatnie podgotowane, w ciasto francuskie pozawijane, na ostro doprawione, zostały na grillu upieczone. Takie szparagi można w piekarniku przygotować i na ciepło jak i zimno jako przekąskę serwować.Składniki:10 - 12 białych szpar...

Ciasto francuskie długo się przygotowuje, dlatego często gotowe kupuję, bo można z niego szybko coś przygotować, na słodko czy słono wyczarować.Polecam dzisiaj paluchy na słono przygotowane, do których ani ziarenko soli nie zostało dodane. ...

Te ciastka to moja kolejna wariacja nt. rogalików trzyskładnikowych :-) Dokładnie :-) bo miały być rogaliki, po raz nie wiem już który, a że w polu widzenia pojawiał mi się masa marcepanowa, to powstały ciastka :-) Bardzo dobre ciastka :-) a do tego st...

Dawno nie robiłam makaronu na obiad. I dziś, czytając najnowszą pozycję Marleny de Blasi "Wieczory w Umbrii" (polecam wszystkim lubiącym slow food i slow life) naszła mnie ochota na niego. Jak zwykle dodatkami stały się te produkty, które wpadły mi w r...

Tym razem prezentuję przekąskę, którą możemy przygotować wcześniej, a potem wrzucić do piekarnika o podać na ciepło. Do wytrawnego alkoholu będą jak znalazł :)Składniki:pierś indycza (lub z kurczaka)ser żółtypapryka konserwowa najlepiej czerwona dla ko...

Niekiedy bywają takie dni,hmmm...jak przez ostatni bezsłoneczny okres,kiedy marzymy o pysznym, domowym obiadku,bez kulinarnych wyzwań i szaleństw.Ot, po prostu po ciężkim dniupełnym średnio przyjemnych sprawwrócić do domu, zakopać się w kanapowej sterc...

...idealne na imprezową przekąskę :)przepis i zdjęcia:SKŁADNIKI (na 6 porcji):arkusz gotowego ciasta francuskiego6 łyżek sosu pomidorowego (u mnie przecier pomidorowy z dodatkiem ziół prowansalskich)dodatki:3 plasterki szynki3 plasterki żółtego sera9 p...

Gotowe ciasto francuskie to produkt, który zawsze warto mieć w domu (również zamrożone). Ze wszystkich przepisów z ciastem francuskim, ten pomysł jest moim numerem jeden. Idealny na sylwestra i jako przekąska na aperitif. Nadzienie można zrobić z dowol...

Racuchy. Moje wspomnienie z dzieciństwa, przygotowywane przez babcię Utę. Uta, w rzeczywistości Heliodora, nie była chyba mistrzem kuchni, ale racuchy robiła zawodowo. Do dziś uważam, że żadne amerykańskie pancakes czy francuskie naleśniki nie umywają ...

Dzisiaj przypada Europejski Dzień Zdrowego Jedzenia i Gotowania. Celem tego dnia jest promowanie dobrych nawyków żywieniowych, regularnego spożywania posiłków, a także informowanie (szczególnie najmłodszych) o konsekwencjach niewłaściwej diety.Z ...

Polski klasyk! Ostatnio idę ścieżką klasyków, wczoraj było risotto z kurkami francuskiepo polsku, dziś zaś te pyszne ogórki. Gdy byłam mała zastanawiałam się, jaka jest różnica pomiędzy ogórkami małosolnymi a kiszonymi,...

Na pewno zdarza Wam się, że wracacie do domu po całym dniu pracy i musicie jeszcze zrobić obiad. Perspektywa stania przy patelni i smażenia kotletów nie wygląda zbyt dobrze. Dlatego proponuję pójść na pyszną łatwiznę i tradycyjne smażone kotlety mielon...

Fot. EwaNajprostsze ciastka świata. Jeśli komuś wydają się za proste, to może się pokusić o własnoręczne zrobienie ciasta francuskiego. Ja się na taki krok porwałam póki co tylko raz w życiu, a póki co rozkoszuję się prostotą palmierów :)Składniki:(na ...

Donna Hay jest jedną z naszych ulubionych autorek kulinarnych inspiracji.Uwielbiamy jej dania za szybkość ich przygotowania i prostotę, choć najbardziej za dbanie o wygląd i stylizowanie dania!Wypróbowaliśmy już wiele przepisów Donny, jeszcze więcej pr...