Przepis na o chuju złoty

Już po raz dziesiąty organizowany jest Festiwal Restaurant Week (po raz czwarty w Lublinie). Pomimo iż sam Festiwal startuje 20 października, miałem okazję dzisiaj skorzystać z zaproszenia i spróbować kilku opcji z menu Restauracji G20 w Lublinie. Na t...

Drożdżowe rogaliki to była tylko rozgrzeweczka, żeby płynnie przejść do króla rogali: rogalika marcińskiego. Przepis zMoich Wypieków, praktycznie bez zmian, z moimi uwagami na przyszłość.Składniki na ciasto drożdżowo-francuskie:1 szklanka mleka3 ...

Od pierwszego lutego, co roku wszyscy zaczynają trąbić o walentynkach, bezwzględnie zapominając o tych którzy tego święta nie obchodzą. Na szczęście natura jest sprawiedliwa, i luty obdarzył tych drugich aż dwoma, nieco mniej komercyjnych i trochę cich...

Ciasto Bounty jak sama nazwa wskazuje inspirowane jest znanym i lubianym batonikiem o tej samej nazwie. Ten deser nie jest zbyt skomplikowany, zwłaszcza że nie musimy ucierać do niego kremu, więc jeżeli lubicie połączenie kokosa i czekolady to musicie ...

Niebawem kończy się 2017 rok, za chwilę Sylwester i zabawa noworoczna. Tak impreza trafia się tylko raz w roku więc trzeba się na nią odpowiednio przygotować. Na pewno wiele z nas ma już w szafie  przygotowaną idealną kreację. Stylizacja sylwestrowa ni...

Sezon truskawkowy może i powoli się kończy, ale ten czereśniowy na szczęście dalej trwa! A że o tej porze roku (nawet przy chwilowym spadku temperatury) raczej nie jesteśmy fanami włączonego piekarnika, to w mojej kuchni powstała taka oto fit tarta z c...

Śląsk i śląska kuchnia kojarzą nam się głównie z roladą śląską i kluskami oraz modrą kapustą. A to jest błąd. Jest to kuchnia pełna tradycji i pielęgnowania tego co w niej najlepsze. Błędem jest myślenie, że te dania są tłuste czy niezdrowe. Większość ...

Migdały, jabłka to produkty, które zachwycają swoim aromatem i smakiem. Migdały nie odłącznie kojarzą mi się z krajami niedostępnymi i nieco zapomnianymi. Są to nasiona migdałowca zwyczajnego, który zachwyca swoimi odmianami. W cukiernictwie najpopular...

Lubię kawę, piję ją od ponad 35 lat. Pierwszą, którą pamiętam, była zaparzana w szklance „kawa po turecku” (zwana potocznie „plujką”) z mlekiem. Turcy za nazwanie tego „wyrafinowanego” napoju „po turecku” ani chybi wyruszyliby z kolejną wyprawę na Rze...

Od jutra nie musisz chodzić do piekarni i wydawać dużych sum na pieczywo, które nie zawsze smakuje tak jak powinno.Nasze prababcie nie stawały w kolejkach po staropolski, zwykły czy razowy chleb. Zwykle same zagniatały ciasto i wyjmowały z pieca bochen...

Pyszne drożdżówki, w których kwaśny smak jagód o aromacie pomarańczy, uwydatnia słodycz kardamonowego ciasta drożdżowego. Szwedzkie drożdżówki z jagodami upieczone na podstawie przepisu Jamie Oliviera z książki "Kulinarne wyprawy Jamiego" są alternatyw...

Tego roku rabarbar będzie częstym gościem na moim stole, nie dość że obecnie jest go sporo na rynku to i na działce go bardzo dużo i to strasznie mnie cieszy bo zwykle nie skorzystałam z sezonu na tyle by być z niego zadowolona! Często przeoczę sezonow...

Rzadko się odzywam, wiem. Nie chciałam pisać o niczym, tym bardziej o złym.Dziś z czystym sumieniem piszę jako tako pozbierana do kupy. Po przetrawieniu własnych problemów musiałam zmierzyć się z kłopotami w rodzinie, które może nie są jeszcze rozwiąz...

Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu ucierane ciasto ze śliwkami. Nie licząc owoców składa się zaledwie z 5 składników! Pyszne, wilgotne i maślane... Czy może być coś lepszego do niedzielnej, popołudniowej kawy na schyłek wakacji?;)Składniki na podł...

Koktajl z jarmużem, bananami*, sokiem jabłkowym i siemieniem lnianym podany z domową granolą*jeden normalny, jeden mrożonyTyle dobrych rzeczy nasłuchałam się o jarmużu przez cały roku niemalże, że kiedy spotkałam go w Biedronce, nie zawahałam się pr...

Moje pierwsze w życiu brownie, które tak często jadam gdzieś na mieście a w mojej kuchni nigdy nie gościło. Jestem oczarowana tym jakie pyszne wyszło. Ciężkie, zwarte ale zarazem smaczne. Składniki (użyłam tortownicy o średnicy 28 cm):150 gram czekolad...