Przepisy z kategorii Jesień

Drożdżowe rogaliki to była tylko rozgrzeweczka, żeby płynnie przejść do króla rogali: rogalika marcińskiego. Przepis zMoich Wypieków, praktycznie bez zmian, z moimi uwagami na przyszłość.Składniki na ciasto drożdżowo-francuskie:1 szklanka mleka3 ...

Wiosną posadziłam w ogrodzie topinambur. Rósł dzielnie całe lato, dzisiaj przyszedł czas na wykopki i pierwsze kulinarne eksperymenty. I od razu strzał w 10! Bulwy smakują jak połączenie ziemniaków z pietruszką - co nie brzmi może zachęcająco, ale napr...

Podobny do pieguska, lecz bardziej wilgotny makowiec z tartymi jabłkami odBrunetki w kuchni. Miękkie i dobre ciasto jesienno-zimowe.3 duże jabłka starte na tarce o grubych oczkach (około 300-400 g)150 g masła w temperaturze pokojowej1 szklanki cu...

Śliwkowych inspiracji ciąg dalszy. Domowy na kisiel śliwkowy z jogurtem to lekki i - śmiem zaryzykować stwierdzenie - całkiem zdrowy deser.1 szklanka soku śliwkowego (sok najlepiej odlać podczas przygotowywania powideł)1 i 1/2 szklanki zimnej wody2 czu...

Krucha, pyszna szarlotka na spodzie orzechowo-owsianym, z kruszonką i pianką z białek.Składniki na ciasto:100 g masła20 g majonezu80 g śmietany kwaśnej1/2 szklanki cukru1 szklanka płatków owsianych1 i 1/2 szklanki orzechów włoskich1 szklanka mąki kukur...

Katarzynki za drzwiami, pora zrobić piernikową rozgrzewkę. Tym razem przepis odŚnieżki. Drożdżowe ciasto nie uda się z bezglutenowych mąk, dlatego użyłam samopszy (podobno orkisz sprawdza się równie dobrze jeżeli chodzi o alergie).Pierniczki są m...

Rustykalna szarlotka na eksperymentalnym kruchym cieście z dodatkiem mielonego lnu. Ciasto jest kruche, prawie wytrawne, w smaku i konsystencji jak z mąki pełnoziarnistej. Niekoniecznie zachwyci dzieci, ale już fit-dorosłych jak najbardziej!Składniki n...

Mocno czekoladowe ciasto z cukinią, która w ogóle nie jest wyczuwalna. Pysznie, miękko, łatwo.Przepis z jak zwykle niesamowitychMoich Wypieków, przebezglutenowiony.Składniki na blaszkę 20x30 cm150 g mąki kukurydzianej50 g mąki gryczanej (ewentual...

Mus czekoladowy, pure z dyni i śmietana posypane orzechami laskowymi - pychota. Składniki na 8 słoiczków, u mnie malutkie po przecierach pomidorowych:Mus czekoladowy:200 g czekolady mlecznej400 ml śmietany 30%3 łyżeczki żelatyny5 łyżek wrzącej wodyW ga...

Ciasto z orzechami, jabłkami i nutką kawy. Sycące, ale nie za słodkie. W sam raz na jesienne popołudnia. Składa się z dwóch warstw, wymaga sporo czasu w kuchni i aż 18 jajek, jednak warto! Oryginalny przepis zKruchych Babeczekz niewielkimi ...

Przepis stworzony spontanicznie z przepisuKulinarnych Wariacji, lecz zamiast jabłek w lodówce znalazłam dżem śliwkowy. I wyszło bardzo smacznie!Składniki:4 jajka1/2 szklanki brązowego cukru - dla wielbicieli bardziej słodkich słodkości proponuję ...

Pyszne, miękkie ciasto dyniowe z cynamonem. Robi się go błyskawicznie, znika równie szybko. Jeżeli ktoś jeszcze ma pure z dyni w spiżarce, najwyższa pora go wykorzystać!Przepis z facebooka:od Atomic Holistic LifestyleSkładniki:350 g pure z dyni150 g ol...

Alternatywa dla nutelli, która (o, dzięki rządzący!) jest powoli wycofywana ze sklepów, bo się okazało, że jednak niezdrowa (no heloł!). Dynia, mleko kokosowe, czekolada, banan. I ewentualnie coś do posłodzenia. Smak dyni nie jest nic a nic wyczuwalny,...

PrzeglądałamMoje wypiekiw poszukiwaniu trochę innej szarlotki, niż zwykle. I znalazłam: na pysznym, kruchym spodzie z dodatkiem podprażonych orzechów laskowych, z pianką z ubitych białek i z twardymi jabłkami w plasterkach! Szarlotka jesien...

Kokos, rum, śliwka i czekolada, a dla kontrastu kwaśny dżem z czarnej porzeczki. Odrobinę pirackie połączenie ze swojskim akcentem owoców. Trochę może czasochłonne, ale doskonałe ciasto na jesienne popołudnia!500 g śliwek węgierek, wydrylowanych ...

Sezon na śliwki trwa w najlepsze. I tutaj znów kokilki poszły w ruch.Wydrylowane śliwki węgierki przekładamy do 3/4 wysokości kokilek, posypujemy kruszonką (którą robię już właściwie "na oko"):- 4 łyżki olejku kokosowego- 4 łyżki mąki ryżowej- 4 łyżki ...