Przepisy z kategorii Lokalnie

1918 rok - to rok dla nas, Polaków, niezwykle istotny. Wtedy to właśnie odzyskaliśmy niepodległość. Wiele postaci, wydarzeń kształtowało nasz kraj zarówno pod względem ustrojowym, społecznym jak i kulinarnym. I tu mamy, z punktu widzenia mojego światka...

Dobra, przyznaję się bez bicia. Daaaawnooooo nie pisałem na blogu. Ale nie wytrzymałem. Narastało to we mnie. Jakby to nazwać? Złość? Frustracja? Ignorancja? Idiotyzm? Chyba wszystko po trosze. Od dobrych kilku lat gastropolską zawładnęły burgery. Napr...

Już po raz dziesiąty organizowany jest Festiwal Restaurant Week (po raz czwarty w Lublinie). Pomimo iż sam Festiwal startuje 20 października, miałem okazję dzisiaj skorzystać z zaproszenia i spróbować kilku opcji z menu Restauracji G20 w Lublinie. Na t...

Druga edycja Restaurant Week w Lublinie? Być może były osoby, które nie dawały temu miastu wielkich szans w rywalizacji z innymi miastami. Jednak wydaje mi się, że trzy czynniki głównie wpłynęły na powrót tego festiwalu do Koziego Grodu.Towarzyskość to...

Od 1 kwietnia 2016 r. rozpoczął się po raz pierwszy Lublin Restaurant Week, w którym bierze udział 15 restauracji. Jako jeden z ambasadorów tej akcji w Lublinie udałem się do restauracji w Hotelu Agit w Lublinie aby spróbować propozycji szefa kuchni......

I tak - w dniu 23 marca 2016 r. w Trybunale Koronnym Prezydent Miasta Lublin Krzysztof Żuk wręczył wyróżnienia podmiotom z branży HoReCa, które aspirowały do bycia Miejscem Inspiracji. O tę nagrodę walczyło w sumie 37 obiektów gastronomicznych, z czego...

Jak to jest możliwe, że rusza już szósta edycja Restaurant Week w Polsce... a w Lublinie jest to dopiero pierwsze wydarzenie pod tym szyldem? No nic, chyba osoby zainteresowane lubelską gastronomią wiedzą, że Lubelszczyzna nie jest łatwym terenem... Ac...

Program Miejsca Inspiracji już po raz czwarty realizowany jest w Lublinie i cieszy się co raz większym zainteresowaniem podmiotów z branży HoReCa. Świadczyć może o tym sam fakt, iż w tej edycji Miasto Lublin otrzymało aż 37 zgłoszeń. Dodatkowo, widzimy...

Człowiek kupuje w osiedlowym sklepie mięso, warzywa i te inne ciekawe rzeczy do gotowania. Zerka na ścianę, na której widnieją wszelakie magazyny, czasopisma, gazety i co widzi? Kurier Lubelski. A w nim na stronie 29. Gotuj z Kurierem rusza po raz drug...

Ostatnio chcąc udać się ze znajomymi na jakiś obiad zaproponowałem dość młodą restaurację w Lublinie zwaną Bierhalle - jak ja to nazywam "sieciówka piwno-mięsna", w której to rzekomo menu komponował sam Kurt Scheller. Pierwsza myśl - jest nieźle. A że ...

Prowadzenie bloga kulinarnego to nie tylko pisanie postów z przepisami. Moja przygoda z blogowaniem rozpoczęła się od wizyty w jednej z lubelskich restauracji. Zniesmaczony jakością podanych nam potraw stwierdziłem, że zacznę pisać bloga Right Behind T...

Zazwyczaj jest tak, że to co do Polski przychodzi ma swoje korzenie w Stanach Zjednoczonych lub gdzieś za zachodnią granicą naszego kraju. My Polacy łapiemy niemalże wszystko co zakotwiczyło na zachodzie. Od portali społecznościowych po modne ciuchy, k...

Czterdzieści lat. Dużo czy mało? Dla jednych to odległy termin, kalendarzowa abstrakcja. Dla innych niekoniecznie. Ci inni to między innymi ludzie z WWF (World Wide Fund for Nature) - jednej z największych organizacji działających na rzecz ochrony środ...

Wielkie otwarcie i… ciszaInternety wrzały wręcz przed dniem 25 marca, kiedy to otwarto kolejną włoską restaurację Ivo Italian w Lublinie, w której szefuje uczestnik obecnej edycji Top Chefa - Ivo Violante. Jedynie na profilu fejsbukowym restauracji uda...

I stało się - w dniach 4-7 września 2014 r. odbyła się już VI edycja Europejskiego Festiwalu Smaku. Oj działo się, działo! Mnóstwo wydarzeń kulturalnych, imprezy, koncerty, spotkania, wystawy. I co dla mnie najważniejsze - wydarzenia kulinarne. Zjazd f...

Mówi się tu i tam aby wykorzystywać produkty sezonowe, by spożywać określone produkty w odpowiednich porach roku. I dobrze! Restauratorzy akcentują swoją większą lub mniejszą świadomość kulinarną, dorzucając do swoich kart menupotrawyoparte...