Przepis na niebo na talerzu

Krem dyniowy wzbogacony dodatkiem marchewki, cebuli i ziemniaka to bogactwo witamin. Idealna zupa dla osób dbających o sylwetkę i zdrowy styl życia!Porcja: 4Czas przygotowania: 1 godzinaPoziom trudności: łatweSkładniki:300 g dyni2 marchewki1 śred...

Lasy pełne grzybów, tylko zbierać, pichcić i wcinać. Oto szybka potrawa świetnie sprawdzi się jako obiad. Jeżeli brak nieopodal lasów świetną alternatywą będą pieczarki - także sprawdzona pychota. Makaron gotowany w oregano i soli ma zupełnie inny, mni...

Flaczki kojarzą się nam z PRL-owskimi barami, mimo to mają swoich zagorzałych zwolenników. Zapiski dotyczące tej potrawy sięgają XIV wieku i opisują ją jako plebejską zupę z wołowego żołądka, w której lubował się sam król Władysław Jagiełło, znany ze s...

Ciasteczka maślane... kto ich nie lubi? Ja przynajmniej nie znam takiej osoby.Te może nie mają aż tak maślanego posmaku, ostatecznie słodzikiem są banany a mąka jest kokosowa, więc wszystko się miesza, ale i tak są delikatne, lekko wilgotne, dla mnie i...

Lubię bardzo powyciągać moje słoiczki i torebeczki z różnymi przyprawami i bawić się w laboratorium. Jest to naprawdę ekscytujące. Szczególnie, jeśli uda się stworzyć coś smakowitego. Imbir, ostra papryka i czosnek pojawiają się w mojej kuchni bardzo c...

Coraz cieplejsze dni Nas rozpieszczają, a z tym wiąże się również zwiększone pragnienie na chłodne napoje :)Lemoniada z rabarbaru w słoneczne dni kapitalnie zdaje egzamin- jest subtelnie kwaśna i bardzo orzeźwiająca, a dodatek wanilii i mięty ciekawie ...

Kokosowy creme bruleeCoconut creme brulee, for English scroll downTen deser zrobiłam już dawno temu, ale nigdy nie było okazji, żeby go opublikować. Dłużej jednak zbierałam się do jego samego zrobienia. Muszę przyznać, że nie wiem dlaczego tyle zwlekał...

Bezmięsne mięso na azjatycką modłę z kaszą i brokułem na parzeHalo halo, oto przepis do zrobienia w piętnaście minut, kiedy dopiero wracacie z pracy i uczelni, zmordowani i bez nadziei na resztę popołudnia. Sama zrobiłam to danie w parę chwil po pewnym...

Super przepis znalazłam kiedyś w starym kalendarzu moje mamy i czekał sobie dość długo zanim go wypróbowałam. Nie potrzebnie tak zwlekałam, bo pączusie, trójkąciki wychodzą super smaczne i łatwo można je przechowywać, a że z jednej porcji wychodzi ich ...

Bardzo lubię piec wszelkiego rodzaju focaccię, czyli płaski włoski chlebek. Jego sposób przygotowania jest bardzo podobny do tego jak się robi ciasto na pizzę. Po wyrośnięciu ciasta nie smaruje się go jednak sosem, a wykłada składnikami, tymi typowo wł...

Taka trochę egzotyczna potrawa, jednak bardzo prosta do zrobienia także w polskich warunkach: bierzemy kurczaka poćwiartowanego najlepsze są udka, na zdjęciu akurat piersi i przygotowujemy marynatę: marynata: Dwie wyciśnięte pomarańcze ...

Na najwyższym piętrze Warszawskiego Powiśla spotkaliśmy się, aby przygotować kilka dań z królika, którego mięso w Polsce jest ciągle mało znane i tak mało popularne.W tajniki mięsa z królika wprowadził nas Przemek Błaszczyk - chef z Mańana Bistro ...

Jeśli po ugotowaniu rosołu nie ma komu zjeść mięsa na którym go ugotowaliśmy to możemy przygotować pyszną pastę do chleba.Wymaga to trochę zachodu, ale warto to zrobić.A gdy nie damy rady zjeść pasty na bieżąco to możemy przechować ją w słoiczkach, zag...

Uwielbiam komponować warzywne smarowidła do chleba. Są smaczne, kolorowe i o niebo zdrowsze niż te ze sklepowych półek. Ostatnio w mojej kuchni na topie znalazła się czerwona soczewica, która świetnie nadaje się do wyrobu wege pasztetów i puree. Nie wy...

Sernik z pianką kajmakowąPrzepis na sernik słownie otrzymany od znajomegow trakcie imprezy sylwestrowej. Nie byłam pewna, czy dokładniego zapamiętałam, jednak i tak parę rzeczy pozmieniałam,jednak za pomysł na jego stworzenie serdecznie dziękuję,gdyż p...

Dzieciństwo, cudowny, niezapomniany czas. Czas pierwszych doznań kulinarnych. Smak, choćby najprostszy, smakowany dziecięcymi usteczkami stawał się prawdziwym magicznym doznaniem, a jedna niepasująca cecha - nieatrakcyjny wygląd, kolor, czy posmak - do...