Przepis na Nalewka z jarzebiny

Mikołajki minęły pod znakiem prezentów, część dostałem, część kupiłem w myśl zasady, że kto kupi mi lepszy prezent niż ja sam :D Książkę Andrzej Kozioła "Smaki polskie, czyli jak się dawniej jadało" otrzymałem w prezencie od sklepuSklep.Deon.pl. ...

Na idealny lekki podwieczorek polecają się kruche rogaliki :)Przygotowane z masła i mąki krupczatki są wyjątkowo delikatne i pyszne!Jedna porcja to za mało, zdecydowanie! :)Potrzebujemy (na 32 rogaliki):2 i 1/4 szklanki mąki krupczatki (może być też to...

Postanowiłam sobie upiec piękny sernik, zdjęcie wywoływało u mnie zachwyt i nie mogłam przestać o nim myśleć. Uznałam, że sprawię sobie urodzinową przyjemność, ale od samego początku coś szło nie tak. Najpierw, gdy doczytałam przepis okazało się, że je...

Składniki:500 g fasoli Piękny Jaś karłowy;200 g chudego, wędzonego boczku;200 g cienkiej kiełbasy dobrej jakości (u mnie kiełbasa śląska, drobiowa);1 liść laurowy;1 łyżka vegety;1 czubata łyżka majeranku;100 g koncentratu pomidorowego;2 - 3 ząbki czosn...

Składniki:Opakowanie świeżego szpinaku baby (waga 200 g);3/4 szklanki kwaśnej, gęstej śmietany 18%;2 szklanki bulionu (u mnie wrzątek + 1/2 łyżki vegety);3 ząbki czosnku;1 łyżka masła;Sól;Pieprz.Dodatkowo:Niewielki kawałek parmezanu;Grzanki.Szklanka = ...

Składniki:Mięso i marynata do mięsa:1,2 kg schabu bez kości;1 łyżka majeranku;2 ząbki czosnku;1/2 łyżki słodkiej papryki w proszku;Sól;Pieprz.2 łyżki oleju.Pasta jajeczno-chrzanowa:8 jaj ugotowanych na twardo;1 czubata łyżka majonezu;1 czubata ły...

Muszę przyznać, że w przeciągu dwóch miesięcy nie miałam jakiegoś szczególnego szczęścia do testowania produktów. Mimo to chce wam się pochwalić co udało mi się osiągnąć. Oczywiście recenzje produktów wkrótce!Za pośrednictwem Pani Sylwii mam okaz...

Papryka w ketchupie...Paseczki kolorowych papryk.Pióra ostrej cebuli.Zatopione w zalewie ketchupowej.Idelany dodatek do mięs i kanapek.Pyszna przekąska na imprezy czy grilla.Polecam!Składniki:3 kg papryki (u mnie żółta i czerwona);1 kg cebuli.Zal...

Ogórki konserwowe fot. Moja Książka KucharskaPrzepis na ogórki konserwowe.Pyszne ogórki konserwowe na zimę, bardzo czosnkowe.W tym klasycznym przepisie ogórki konserwowe mocno przechodzą wyrazistym smakiem czosnku. Absolutna rewelacja.Ogórki konserwowe...

Witajcie,w ostatnim czasie będąc na obiedzie w Trattoria Pergaminw Krakowie jadłam genialnie polędwiczki w sosie serowym. Były wspaniałe! Sosem serowym zachwycałam się bardzo długo, aż dzisiaj postanowiłam, że spróbuję go zrobić. W internec...

Zrobiło się naprawdę upalnie. Tak upalnie, że mój kotek nawet na ulubiony balkon przestał zaglądać. Lipcowa kanikuła w pełnym rozkwicie. Na gorące dni i gorące głowy proponuję coś dla ochłody, a jednocześnie mało słodkiego o przyjemnym orzeźwiającym sm...

Przygody bezglutenowej ciąg dalszy. Tym razem chleb gryczany. Trochę się go obawiałem, bo wypiekanyprze zemniechleb żytni jest naprawdę mistrzowski. Tym bardziej miłą niespodzianką okazał się chleb gryczany na zakwasie ryżowym. W smaku i ko...

MASŁO DOMOWE / SKLAROWANEMoja Książka Kucharska przedstawia dzisiaj przepis na domowe masło i masło sklarowane.Przepis na masło odnalazłam w książce Andrzeja Łebkowskiego, wypróbowałam i wyszło. Bardzo kremowe, pięknie pachnące, żółte domowe masełko - ...

KUTIA JAK MARZENIETa bardzo lubiana potrawa wigilijna pochodzi z kresów, do dziś oryginalnie przygotowywana nie tylko na Podlasiu i Lubelszczyźnie. Od tego dania na Litwie nazywano nawet wieczerzę wigilijną. Ta potrawa kuchni wschodniosłowiańskiej przy...

Zaraz po kursie w zamku malborskim pojechałam polnymi drogami nad moje ukochane morze, polując po drodze na jadalne kwiaty do maminego tortu urodzinowego oraz placuszków z kwiatów akacji.No i znalazłam! Tuż pod Tujskiem, nad rzeczką opodal krzacz...

Nie pamiętam nawet kiedy i jak zakochałam się w sosie słodkie chilli, wiem jednak, że połączenie ostrego smaku papryki, słodkości cukru i lekko octowego aromatu to jeden z najlepszych dodatków na ziemi, który podbił moje serce. No dobra, można powiedzi...