Przepis na nalewka z dzikiej róży

Nic dodać, nic ująć. LATO! Przyszedł czas poziomek i jagód a z nim pora na JAGODZIANKI!!!Tym razem w formie ślimaczków. Trochę zdrowsze, orkiszowe i pełnoziarniste. Skusicie się???A na deser film... W sobotę byliśmy w kinie na "BFG". Ciekawy film choć ...

Myśląc o weekendowym obiedzie zajrzałam do jednej z nowych książek jakie mam."Ekonomia gastronomia" Allegry McEvedy i Paula Merretta to książka bogata w pomysły. Planowanie posiłków i niewyrzucanie to zasady, którym hołduje od wielu lat. Opisano ...

Mroźny poranek ale śniegu brak. Nie mogę doczekać się weekendu gdy wreszcie się wyśpię i będę mogła zacząć przygotowania do Świąt. Za mną kilka intensywnych dni, nie miałam czasu na wypieki a na dodatek dopadł mnie jakiś rozstrój żołądka i proble...

Moja mama i jej mama nigdy nie piekły makowców. Świątecznym ciastem był piernik z torebki, sernik wiedeński (najlepszy na świecie) i kruche ciasteczka z lukrem.Mama mego ojca też nie piekła strucli robiła za to MAK.Gęsty, ciągnący się, z rodzynka...

Przepis wybrany przez Córcię, jako pierwszy, z książki "What Katie Ate. Weekend Katie".My go sobie trochę uprościłyśmy kupując gotowe ciasto francuskie.Ciastka robi się dzięki temu szybko i spokojnie dziecko może pomagać mamie albo nawet spróbować zrob...

Bakłażanowe szaleństwo się skończyło. Mam nadzieję, że zachęciłam Was chociaż troszkę do eksperymentowania z tym pięknym warzywem, bo pole do popisu jest ogromne, a naprawdę warto ;) Dzisiaj mam już dla Was propozycję na przepyszne śniadanie, bo takowe...

Paleo majonez i do tego dyniowy majonez. Podchodziłam do niego jak pies do jeża. A że nie wiadomo czy smaczny, że szkoda oleju, bo taki pyszny, że zwarzyć się może i tak dalej. A guzik prawda, chwila roboty i jest! (:Niezbyt to typowy dodatek do dań, a...

Dziki ryż kanadyjski, rośnie rzeczywiście na północy Kanady, w naturalnych warunkach, wokół jezior i zbiorników wodnych. Jest bogaty w błonnik, białko, minerały i witaminy z grupy B, nie zawiera wiele tłuszczu. Jest zatem idealny dla wegetarian i osób ...

Moja kolejna delikatna propozycja dla cierpiących na WZJG, dla osób na diecie, które nie chcą zrezygnować z mięsa oraz dla tych, którzy przykładają wagę do jedzenia jak najmniej przetworzonego.Makaron.Zrobiony w ten sposób na pewno nie zaszkodzi. Mam w...

Zupa pomidorowa to chyba ulubione danie każdego z nas. Pomidorową z makaronem czy z ryżem wszyscy doskonale znamy, kremy pomidorowe też są bardzo popularne. Jednak czy próbowaliście kiedyś zupę krem pomidorowy z kolendrą i miętą? Nie ważne.Najważniejsz...

Kolejna zabawa z wypiekaniem za mną i jestem z siebie bardzo dumna! Pewnie sama zbierałabym się do ich zrobienia kolejne parę miesięcy, ale na szczęście propozycja ich upieczenia pojawiła się w akcji "Wypiekanie na śniadanie", którą tym razem prowadził...

Filety rybne z pancettą- smażone na maśle z kaparamiPancetta stanowi rodzaj suszonego zwijanego boczku. Pancettę przygotowuje się często z dodatkiem pieprzu, niekiedy z innnymi przyprawami. Oryginalnie spaghetti carbonara powinna zawierać właśnię pance...

Zupa krem z topinamburui kalafioraKwiaty słonecznika bulwiastego prawdopodbnie widziała większość z nas. Topinambur pochodzi z Ameryki Północnej. Bulwy spożywanie były przez Indian zanim Krzysztof Kolumb wkroczył na tamtjesze ziemie. Za sprawą kolonist...

Tarta z kozim serem i szparagami- a także z łososiem i warzywamiTarty kojarzą nam się przede wszystkim z czymś słodkim, często owocowym. Coraz częściej jednak tarty przygotowuje sie jako danie obiadowe. Ten rodzaj francuskiego wypieku w wersji mięsno -...

Staram się, aby moje posiłki były dość różnorodne, dlatego w mojej kuchni pojawiają się dania zarówno mięsne jak i wegetariańskie. W tej drugiej kategorii szczególnie lubię wszelkie potrawki, miksy z kaszą lub makaronem oraz właśnie kotleciki, których ...

Mini mazurki z wiśniami i czekoladą - jajka z kruchego ciasta wypełnione warstwą dżemu wiśniowego i czekoladowego ganache. Udekorowane na kilka sposobów - roztopioną czekoladą, kruszonymi MM's pastels i ozdobione cukrowymi kwiatuszkami. Będą wesoł...