Przepisy z kategorii Ekonomia Gastronomia

Miał być dzisiaj Słodki Czwartek i będzie, nie obawiajcie się. Najpierw muszę jednak nadrobić smakowite zaległości.Dni mijają nie wiadomo kiedy, praca i dom pochłaniają mnie bez reszty.Piekę ciastka w dużych ilościach(możecie wpaść na kawę ...

Wróciłam do domu i do cywilizacji. Miałam ambitny plan publikowania postów podczas pobytu w górach ale miejsce ,w którym mieszkaliśmy, mimo info na stroni,e wcale internetu nie zapewniało. Co więcej zasięgu telefon też często nie miewał. Nadrabiam więc...

Idea frittaty polega na wykorzystaniu ziemniaków i jaj. Jest więc to danie bardzo ekonomiczne, awaryjne chciałoby się rzec. Przepis na tę potrawę znalazłam w "Ekonomii gastronomii", bez modyfikacji się nie obeszło ale czy nie na tym polega kreatywne go...

Małżon uwielbia szarlotkę. jedna jedyną wg przepisu swojej mamy. Ja uwielbiam piec ale niekoniecznie szarlotki. Co zrobić by choć odrobinę zadowolić męża a wypróbować nowy przepis? wystarczy upiec inne ciasto ale dołozyć do niego jabłka. Efekt zadziwia...

Klopsik, też mi sprawa. Każdy jadł w swoim życiu klopsiki w takiej czy innej formie.W zabielonym mąką sosie pomidorowym i z kaszą albo ziemniakami, tak serwowała je moja mama. W sosie koperkowym były specjalnością babci.Potem odkryłam kuchnie wło...

Czekoladoholizm to poważna choroba. Niestety jej objawem są zaokrąglone biodra i powiększający się biust a także obwód uda. Nasilenie choroby najczęściej występuje w okresie zimowym oraz w czasie gdy dosięga długa ręka szefa i trzeba przysiąść karbów i...

Myśląc o weekendowym obiedzie zajrzałam do jednej z nowych książek jakie mam."Ekonomia gastronomia" Allegry McEvedy i Paula Merretta to książka bogata w pomysły. Planowanie posiłków i niewyrzucanie to zasady, którym hołduje od wielu lat. Opisano ...