Przepisy z kategorii Przepisy wegetariańskie

Dziki ryż kanadyjski, rośnie rzeczywiście na północy Kanady, w naturalnych warunkach, wokół jezior i zbiorników wodnych. Jest bogaty w błonnik, białko, minerały i witaminy z grupy B, nie zawiera wiele tłuszczu. Jest zatem idealny dla wegetarian i osób ...

Rozgrzewająca zupa - krem, w sam raz na zimowe dni.Zupa krem z pieczonej dyni i papryki1 dynia piżmowa lub 40 dag dyni innego rodzaju1 czerwona papryka1/2 litra bulionu warzywnego3 łyżki słonecznikagrzanki lub kaszakawałek imbiru (ok. 6 cm)Dynię pokroi...

Sezon taki, że grzyby ,,same się zbierają''. Trudno wyjść z lasu, bo wciąż coś się znajduje. Grzyby są zdrowe, rzadko robaczywe - doskonałe do marynowania. Najlepiej przeznaczyć na nie małe, całe kapelusze lub przekroić je na połowę.Marynowanie g...

W ramach odzwyczajania się od wszechobecnego cukru, dzisiaj przedstawiam świetny przepis na trochę inny hummus. Smak jest zdecydowanie ciekawszy od tradycyjnego. Polecam!Hummus z marchewką i migdałami (na podstawie miesięcznika Twój Styl)200 g cieciork...

Dziwnie to brzmi, ale przepis jest jak najbardziej możliwy do połączenia z tradycyjnym smakiem wspomnianego bigosu. Co więcej, można go zrobić przy okazji mięsnego dania i nie zajmuje więcej czasu, może odrobinę. Dodatek tofu sprawia, że jest to pełnow...

Zawsze wydawało mi się, że kotlety wegetariańskie są praco- i czasochłonne. Nic takiego. Poniższy przepis jest bardzo szybki, zwłaszcza jeżeli kasza i ryż są ugotowane wcześniej. Niczego nie trzeba przekręcać przez maszynkę, wystarczy widelec i t...

Kuchnia wegetariańska wcale nie jest nudna. Wprost przeciwnie. Zamiast warzyw grillowanych lub pieczonych w piekarniku warto wypróbować faszerowane papryczki. Przepis powstał spontanicznie z tego, co znalazłam w lodówce i na grządce. Zamiast jarmużu mo...

Są rzeczy, których nie można kupić - albo bardzo trudno to zrobić. Właśnie moja dzisiejsza tarta należy do tej grupy. Wszystkie składniki warzywne i jajka są w pełni ekologiczne, bo z własnego ogródka. Groszek w strączkach, jeszcze mięciutki. Pycha. So...

Nie ma wątpliwości, że nasze Tatry i okolice to niezwykle klimatyczny, urokliwy region. Najbardziej cieszy kultywowanie języka, zwyczajów i to, że górale nadal u nas są i trzymają się całkiem nieźle, co nie jest tak oczywiste w wielu częściach Europy.....

Gotowanie wcale nie jest takie łatwe. Łatwe jest po kilku latach doświadczenia w kuchni, wielu wpadkach i błędach. Pamiętam wiele swoich bezowych niewypałów, które lądowały w kurniku (kury przeżyły i zjadły, bo jedzą prawie wszystko). Swoje dziwne pole...

Bardzo niebezpieczne danie - wygląda w miarę niepozornie, ale po skosztowaniu okazuje się jednak, że chce się jeść, jeść.... Przepis ,,sprzedała'' mi znajoma kucharka z długoletnim stażem. Kuleczki sprawdzają się na wszelkiego rodzaju imprezach, nie ty...

Z tego przepisu jestem bardzo dumna. Od początku do końca stworzyłam go sama, a mimo to jest idealny. Zawiera mnóstwo zdrowych składników, jest pełnowartościowym daniem obiadowym i ten smak...Nie ma w nim ani grama mięsa, a z jajka (które jest w pr...

Z tego przepisu jestem bardzo dumna. Od początku do końca stworzyłam go sama, a mimo to jest idealny. Zawiera mnóstwo zdrowych składników, jest pełnowartościowym daniem obiadowym i ten smak...Nie ma w nim ani grama mięsa, a z jajka (które jest w pr...

Bar sałatkowy jest pomysłem mało ambitnym i nowatorskim. Jednak czasami warto sięgnąć do źródeł. Jest to świetny pomysł przy większej rodzinie i dzieciach, które nie wszystkie warzywa lubią. Sprawdza się również przy okazji imprez rodzinnych. Wbrew poz...

Z dwóch malutkich sadzonek cukinii, które posadziłam w kwietniu, wyrosły prawdziwe giganty. Panoszą się po całej grządce, ale nie mam nic przeciwko temu. Zebrałam już kilka kilogramów warzyw i zapowiada się na dużo więcej. Cukinię wykorzystałam do prze...

Kuchnia śląska to nie tylko tłuste, mięsne dania. Najczęściej wspomina się o nich w książkach kucharskich i nie do końca się z tym zgadzam. Moje dzieciństwo to często dania bezmięsne, zupy, bratkartofle z kiszką (czyli zsiadłym mlekiem) od gospod...