Przepis na Najlepsze buraki zasmażane

Kieliszki na Próżnej fot. D.SzymborskaJak poleca restaurację osoba, która lubi dobre jedzenie, to jej się wierzy, prawda? Jak rekomenduje dane miejsce, ktoś, kto w niej jadł, a jest dość wybredny, to warto się tam wybrać? Dwa pytania – dwie odpowiedzi ...

Kolejna książka w kulinarnej biblioteczce, która wymaga gruntownego przeglądu, ale zanim minimalizm dotrze do książek kucharskich najpierw muszę uporządkować beletrystykę i pozycje naukowe.....fot. D.SzymborskaPrzeczytałam, ba nawet zauważyłam „swój” p...

Restauracja Karakter otworzyła swoje drzwi na początku sierpnia i od razu wzbudziła wiele emocji w gastronomicznym świecie z co najmniej kilku powodów. Po pierwsze, jest to siostra uwielbianej przez krakowian Zazie Bistro, słynącej z bardzo równej kuch...

Pewnego razu przy okazji wpisu o kryzysowej wigilii, jeden z moich stałych fanów napisał, że jest ciekawy jak wyglądała wigilia podczas okupacji. Nie bardzo miałem kogo zapytać jeśli chodzi o moją rodzinę, ale w końcu dzięki mojej koleżance Marcie dota...

Składniki: 50 g kakao 175 g mąki tortowej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 200 g cukru 250 g buraków czerwonych 3 jajka 200 g oleju rzepakowego 100 g czekolady gorzkiej Buraki ugotować, wystudzić. Obrać ze skórki zmiksować blenderem na gładkie pure...

Składniki: 1 kg burków czerwonych 1 marchewka 1 pietruszka plaster selera 1 łyżeczka ziarenek kminku 6 dużych ząbków czosnku 2 l wody 1 łyżka cukru 1 łyżka soli Wodę zagotować. Zdjąć z gazu, dodać cukier i sól, zamieszać i odstawić do całko...

Do tej pory na blogu umieszczałam jedynie przepisy na potrawy. Otrzymuję jednak ostatnio wiele zapytań dotyczących mojej diety i nietolerancji histaminy, dlatego dzisiaj zrobię wyjątek. Będzie o moich osobistych doświadczeniach z dietą ant...

Bo nie wiem, czy wiecie, że najnowsze trendy foodiesowego marketingu przewidują, iż lada chwila przestanie - jeśli już nie przestało - nam wystarczać, smak i wygląd naszego jedzenia. A nawet jego przygotowywanie. Wkraczamy właśnie w kolejny etap: zwany...

Święta, święta i wiadomo (minimum) 2 kg na plusie. Zaraz później przychodzi Nowy Rok, a wraz z nim cała lista postanowień, obietnic, wyzwań. Niektóre skrupulatnie spisane, inne ułożone w głowie w skrzętny plan. Niezmiennie jednak towarzyszy im t...

odrobinę, (choć nie do końca, jak się okaże), w kontrze do Oskarowych nominacji postanowiłam dokonać subiektywnej selekcji najciekawszych/najlepszych filmów, które zrealizowano w 2013 roku ku pamięci swojej a może i ku zainteresowaniu nimioto one w kol...

Autorka książki Zuza Zak nie mieszka w Polsce. Gdy miała osiem lat wyjechała z rodzicami do Anglii. Tam mieszka i tam też miała premierę książka w wersji anglojęzycznej, która teraz ukazała się w Polsce nakładem Wydawnictwa Egmont. Przepisy to nasza tr...

Dziś mam co dla każdej mamy i każdego taty. W życiu codziennym natrudzimy się ile wlezie, żeby nasze pociechy wyrosły na wartościowych i mądrych ludzi. Łatwe to niestety nie jest, bo żyjemy w nieco zwariowanym świecie i jest to nie lada wyzwaniem dla k...

Jestem. Wróciłam. Dom, dom, dom. Mój. Wszędzie dobrze, ale w domu najlepiej. :D :D :DGóry jak zawsze mnie nie zawiodły, Zakopane mnie nie zawiodło, na pogodę absolutnie nie mogę narzekać. Na brak wspomnień i atrakcji również. Zawiodłam się na swojej r...

Herbata matcha, taka standardowa, odznaczająca się zieloną barwą jest mi bardzo dobrze znana. Może nie pijam ją dość często, a raczej sporadycznie to bardzo lubię jej smak i cenię za właściwości zdrowotne, o których wielokrotnie pisałam tutaj na blogu....

Jesienne sałatki mogą być kolorowe i równie smaczne jak te, które przygotowujemy latem. Specjalnie dla Was najlepsze sałatki z darów jesieni, które królują na straganach i aż trudno ich nie zauważyć. Gruszki, dynie, figi i śliwki to tylko niektóre z ni...

Sezon dyniowy pomału się kończy. Kto nie miał okazji, niech koniecznie spróbuje pierogów z farszem z dyni właśnie oraz ziemniaków i fety. Najlepsze są na drugi dzień odsmażone na złoty kolor. Do tego sos ...