Przepis na Najlepsze buraki zasmażane

Skarby warzywne zamknięte w słoiku na zimęŚrodek zimy, mróz za oknem, śnieg posypuje, a mnie się zachciało przetwory jeszcze przyrządzać! Wiem że to nie ta pora, ale żołądek rządzi i zażyczył sobie buraczków w słoiki do obiadu. Jak żołądek chciał, tak ...

Przyznam się wam że ostatni od kilkunastu tygodni namiętnie robię kiszonki z marchwi i buraków.Należę do osób które delektują się nimi przez cały rok nie tylko zimą. Kiszenie warzyw i owoców ma bardzo długą tradycyje w Polsce a także w Azji (kimc...

Składniki: policzki wieprzowe 8 sztuk, ząbki czosnku 4 sztuki, pieprz czarny mielony 3/4 łyżeczki, sok z cytryny 3/4 łyżeczki, przyprawa do zup i potraw w płynie 1,5 łyżeczki, olej rzepakowy 4 łyżki, wod...

Nasłuchałam się, naoglądałam, naczytałam... I się przekonałam. Buraczane brownie to dla mnie zupełna nowość i totalne zaskoczenie. Bo przecież burak ma charakterystyczny smak i zapach, a dodany do ciasta musi wpłynąć na jego smak. Ale czy na pewno nega...

Uwielbiam zupy krem, ponieważ bardzo szybko się je robi i zawsze wychodzą :-) Mam nadzieję, że przypadnie Wam do gustu taki, słodko-słony, krem!Składniki:2 duże buraki (ok. 400 g)1-2 bataty (ok. 400 g)2 cebule1 por2 marchewki2 pietruszkiPieprz czarny i...

Składniki:- 100 g wędzonej makreli- 2 średnie buraczki czerwone- 50 g sera gorgonzola- 3 średnie jajka- garść orzechów włoskich- 2 łyżki suszonego czosnku niedźwiedziego- 1 łyżka oleju- sól- pieprzWykonanie:Buraki obrać i pokroić na niewielką kostkę. s...

Kiedy byłam mała, koniec lata i początek jesień oznaczały jedno - przetwory. Cała kuchnia zastawiona była słoikami, a w każdym garnku bulgotała powolutku jakaś dziwna substancja. Oczywiście część materiału na przetwory (czy to papryki marynowane, czy&n...

Właśnie skończyłam jeść kolację w postaci zieleniny z cieciorką. To było tak smaczne, że kiedyś Wam to tutaj wrzucę. Zjadłam i od razu pomyślałam o Was, nooo heloł. Dobra, do rzeczy... Od jakiegoś czasu faszerujemy się większą ilością owoców i warzyw, ...

Od paru lat bardzo modne zrobiło się carpaccio z buraków. Od tej sałatki różni się grubością plastrów buraków oraz serem (najczęściej sałatkę szumnie zwaną carpaccio widziałam udekorowaną fetą, ja użyłam gorgonzoli, bo mam względem fety inne tajne plan...

Przedstawiam Wam: oto barszcz. W jego wnętrzu wszystko, co młode. Smak i kolor jest bezbłędny.Chłopak dostał barszczu w słój i pojechał. Pisał potem: "Twoja zupa taka pyszna. :*"Aż chce się gotować.Składniki na gar zupy:2 łyżki oliwy z oliwek500g młody...

Piękna pogoda...Rynek Jeżycki... Kolory... Zapach... Zakupy... Nie ma nic lepszego niż botwinka. Uwielbiam gotować z sezonowych warzyw. Co nam potrzeba? - włoszczyzna - kości na wywar - pęczek botwinki - cebula - jajka ugotowane na twardo - kwaśna śmi...

Lato to czas na korzystanie z wartościowych jarzyn, których jest teraz pod dostatkiem... Warzywa są zdrowe i jest ich duży wybór, więc każdy może dostać to, co lubi najbardziej. Kapusta, kalafiory, brokuły, groch, bób, fasolka szparagowa, buraki, march...

Składniki:małe, młode burakirzodkiewkiogórkikoperekmaślanka/kefir/jogurt naturalnyocetsól, pieprzjajka (opcjonalnie do podania)Wykonanie:Buraczki obieram, myję, kroję w kostkę i gotuję około 10 minut w małej ilości wody.Wywar zakwaszam odrobiną octu i ...

Kolejna propozycja na świąteczny stół to babeczki piernikowo-buraczane z nutą śliwkową.Lubię piec na święta ponieważ lubię zaskakiwać tych co kocha. Lubię dawać im wyjątkowe smaki, zaskakiwać połączeniami i patrzeć jak buzia jaśnieje na widok tego co ...

Dla tych coś już zdążyli się trochę hummusem znudzić. Urozmaicenie kolorystyczne i smakowe znanej każdemu pasty.CZERWONY - dodajemy zmiksowane pieczone buraki. Ja na 100 g hummusu dodałam 1 małego buraczkaZIELONY - dodajemy pesto, zmiksowany szpinak lu...

Sałatka z liści botwinyPołączyłam przyjemne z pożytecznym i przerywając w ogródku zbyt gęsto posiane buraki, wykorzystałam liście, do prostej sałatki, idealnej jako dodatek do głównego dania, na grilla, bądź też jako samodzielne danie. Sałatka wyszła n...