Przyznam się wam że ostatni od kilkunastu tygodni namiętnie robię kiszonki z marchwi i buraków.Należę do osób które delektują się nimi przez cały rok nie tylko zimą. Kiszenie warzyw i owoców ma bardzo długą tradycyje w Polsce a także w Azji (kimc...
Lubię od czasu do czasu przyrządzić sałatkę śledziową. Zrobiłam "czyszczenie zapasów" i wyszła smaczna sałatka na niedzielne śniadanie.Składniki:4-5 płatów śledziowych wiejskich2 ugotowane jajka1 słoik marchewki z groszkiem i kukurydzą1/2 czerwonej ceb...
Zazwyczaj kisiłam buraczki z dodatkiem razowego chleba, wykorzystując jego naturalny kwas. Zarówno warzywa jak i kwas burakowy wychodziły bardzo dobre, jednak chciałam spróbować jak smakują buraczki kiszone tradycyjnie, tak jak ogórki . Robię teraz spo...
Od dwóch lat zaczęłam kisić inne niż ogórki czy buraczki warzywa i często dodawałam do nich marchewkę. Ogórki kiszone z marchewką i papryką powstały więc z ciekawości nowego smaku, jak też mieszanki zachowają się w nowym połączeniu. Kisiłam już ogórki ...
Do ubiegłych wakacji i drugiej edycji mojej akcji "Róbmy przetwory!" sądziłam, że do kiszenia nadają się niektóre tylko warzywa. Niedawno miałam przyjemność skosztować kilkudniowe kiszone marchewki i postanowiłam zrobić je u siebie. Są wciąż chrupiące,...
Przyznam się wam że ostatni od kilkunastu tygodni namiętnie robię kiszonki z marchwi i buraków.Należę do osób które delektują się nimi przez cały rok nie tylko zimą. Kiszenie warzyw i owoców ma bardzo długą tradycyje w Polsce a także w Azji (kimc...
Wprawdzie lato już dawno minęło, ale jest jeszcze sporo warzyw i owoców, które można zawekować na zimę w słoikach. Ponieważ moje kiszone ogórki bardzo wszystkim smakują , to poszłam za ciosem. W zeszłym roku wypróbowałam kiszoną brukselkę, tera...
Dwa dni temu dostałam taką paczuszkę: nóż i tarkę Fiskarsa oraz list - dość tajemniczy :) Chodzi o to, że mam zgadnąć jakie nowe produkty planuje wprowadzić na rynek firma Społem Kielce... gadżety, które dostałam mają mi podpowiedzieć co to może być......
