Przepis na mysł na kolację #50

Nasza wizyta w Kielcach miała zupełnie niespodziewany przebieg. Na ogół jedliśmy "u Hiszpana". Tym razem zatrzymaliśmy się w Villi Hueta i zjedliśmy kolację w hotelowej restauracji.Szef kuchni pracował u Amaro.Jedzenie było wyborne. Krem z ...

O dobroczynnych właściwościach quinoa pisałam przy okazji proteinowych kulek z komosy ryżowej i fasoli. Tamten przepis nadawał się raczej na obiad bądź kolację, dzisiejszy to quinoa na słodko, w wersji śniadaniowej. Taki posiłek rozgrzeje, nasyci...

Czujecie to? Słońce? Energię?Budzącą się do życia przyrodę? Ćwierkające ptaszki?Widzicie to? Większość ludzi patrzy, ale nie widzi.Słucha, ale nie słyszy. Nie czuje.Czas się obudzić i to nie tylko ze snu zimowego.Obudzić się do życia ...

Smaczna surówka, którą możemy podać do obiadu, na kolację czy zabrać do pracy. Prosty przepis na sałatkę jest wzbogacony w witaminy,potas,magnez,karoten i wiele innych . Składniki500g kalarepy ( jedna duża) 400g marchewki 150 g czosnku askaloński...

Aromatyczny boczek dla mojego wielbiciela wieprzowinki ;)Składniki:1 kg boczku2 ząbki czosnku2 liście laurowe2 łyżki majeranku1 łyżeczka przyprawy do mięsa wieprzowegoMięso natrzeć przyprawami, obłożyć posiekanym czosnkiem, na wierzch położyć listki la...

Jeśli szukacie pomysłu na prostą i szybką sałatkę, która smakuje rewelacyjnie to doskonale trafiliście.Moja propozycja sprawdzi się przy każdej okazji, a wiosną i latem może doskonale zastąpić obiad, czy też kolację.Sałatka jest lekka i jednocześnie po...

Jeszcze jeden przepis na pizzę taką włoską, nieprzeładowaną składnikami (nie znajdziecie tu sosu czosnkowego ani kebaba). Pizza z tuńczykiem jedna z podstawowych we Włoszech. Oczywiście na cienkim kruchym cieście. Pizza w tej wersji jes...

Jesienny pieczony udziec z indyka. Idealny na chłodne wieczory. Soczyste, aromatyczne, z delikatną, prawie niewyczuwalną korzenną nutą. Imbir,  rodzynki, wanilia, cynamon i inne pachnące składniki sprawiają, że mięso przyprawia o smakowy zawrót głowy. ...

Świeża, latem orzeźwiająca, zimą przypominająca letnie dni. Pachnąca limonką, na chrupiącym spodzie, inna niż wszystkie.  Składniki: 200g ciasteczek zbożowych typu digestive 80 g masla 4 żółtka 400 g mleka skondensowanego słodzonego 4 limonki ( ...

Czyli deser z naszego niedzielnego obiadu, ktory sklada sie z melona jako przystawki i z wiosennej potrawki z cieleciny z mlodym groszkiem, marchewkami... mniam... zwienczeniem tego obiadu sa juz calkiem letnie tarteletki bo maliny juz sa a jagod...

Ciasto z marchewkiwiórków kokosowychorzechów włoskichCzas: przygotowanie 20 min; pieczenie 50 min.Składniki:4 marchewki surowe drobno starte2 jajka3/4 szklanki brązowego cukru3/4 szklanki oleju szczypta soli50 g wiórków kokosowych3 krążki ananasa drobn...

W lutowej piekarni Amber królują wspaniałe bułki. Bułki z przepisu, który udowadnia, że sól wcale nie zabija drożdży, a wręcz przeciwnie, staje się ich sojusznikiem. Bułki są przygotowane na podstawie metody solno - drożdżowej, w której przygotowuje si...

Już 6-go października w Spot Poznańkolejne moje warsztaty z kuchni libańskiej. Sama nie wiem, którą kuchnię lubię najbardziej, kiedy gotuję włoską, to tę kocham najbardziej, a kiedy libańską to twierdzę z pełnym przekonaniem, że to moja ulu...

Idzie wiosna, niedługo Wielkanoc. Wybrałam się do sklepu po składniki jakie najbardziej lubię o tej porze roku. Solidną porcję takiej sałatki zjadłam na kolację, jest bardzo syta, kolorowa i lekko pikantna za sprawą oliwy z oliwek aromatyzowanej chilli...

Sezon na polskie cukinie w pełni, zapewne wiele osób ma jej sporo na działce. Warzywo to można wykorzystać na wiele sposobów, świetnym pomysłem jest przygotowanie ulubionego nadzienia wraz z którym zapieczemy cukinię w piekarniku i podamy na obiad lub ...

Od kilku lat, jesień w kuchni kojarzy mi się przede wszystkim z dynią. To zdecydowanie jedno z moich ulubionych, sezonowych warzyw. Dynia jest absolutnie cudowna i można z niej w kuchni wyczarować dosłownie wszystko. Na blogu znajdziecie już kilka różn...