Przepis na mysł na kolację #50

Gdzieś w tle powinna już lecieć piosenka puszczana jako ostatnia na kolonijnych dyskotekach "To już jest koniec, nie ma już nic".Poranki i wieczory nie są tak ciepłe jak dwa tygodnie temu, turyści pożegnali w tym sezonie trójmiejskie plaże i gofr...

Po raz kolejny upiekłam tort. Tym razem to nie aż taka okazja, jak pierwsze imieniny synka - nasza dobra znajoma skończyła w fenomenalnym stylu studia prawnicze. Za to dostała od nas tort. Mamy gorące lato, więc tort jest na lekkiej śmietanowej masie, ...

Moim śniadaniowym numerem jeden są wszelkiego rodzaju płatki na mleku. Od klasycznej owsianki, która chyba nigdy mi się nie znudzi, przez płatki orkiszowe, gryczane, jaglane aż po ryżowe. Ale jak wiadomo czasem warto jest coś zmienić więc wczoraj wiecz...

Mąkę z łubinu poznałam już dawno, gdy testowałam wszelkie dostępne mąki bezglutenowe. Używałam jej raczej w połączeniu z innymi mąkami, a potem kompletnie o niej zapomniałam. Jest trudno dostępna, i to był chyba najbardziej decydujący powód. Ostatnio j...

Będąc pierwszy raz we Włoszech zakochałam się we włoskich gelato. Żadne inne lody nie smakują tak wspaniale jak włoskie. Naprawdę. Włoskie gelato nie są tak ciężkie jak typowe lody ponieważ są oparte głównie na mleku a nie na śmietanie. Kwietniowy poby...

Dzisiaj, wczesnym rankiem zaczął się spektakl "Wietrzny Wtorek", w reżyserii szanownego Listopada. Pierwsze skrzypce gra mocno zacinający deszcz. W roli drugoplanowej występuje wichura, która zrywa z drzew ostatnie jesienne liście. Krople deszczu bębni...

Ten tort makowy z kremem marcepanowym to kwintesencja Świąt Bożego Narodzenia. Pachnący migdałami i pomarańczami wprawia w cudowny nastrój. Delikatny biszkopt z makiem i bakaliami, nasączony pomarańczowym syropem i otulony kremem marcepanowym sprawi, ż...

Słodkie, pieczone buraczki nadają pięknego koloru. Dojrzewający kozi ser połączony z jajkiem i śmietaną, doprawiony gałką muszkatałową i ostrą papryką tworzą pyszną masę. Jarmuż z czosnkiem nadają lekko, ostrego smaku całej potrawie. Posmak...

A dziś mam dla Was ciastka, które są efektem improwizacji. I z których jestem bardzo dumna.Zabrałam się do pracy, mając ochotę na coś słodkiego, bez żadnego bliżej określonego planu czy przepisu. Sprawdziłam zawartość szafek i najpierw zrobiłam k...

Mocno korzenny piernik z powidłami sliwkowymi, który najsmaczniejszy jest przynajmniej po dwudniowym leżakowaniu po upieczeniu.Składniki(Forma 15x30cm) Ciasto 300 g mąki pszennej150 g cukru200 g miodu100 g masła160 g powideł śliwkowych70 ml mleka...

Na początek muszę się Wam przyznać, że kiedy zrobiłam to ciasto po raz pierwszy, tak bardzo nam zasmakowało, że zajadaliśmy się nim i delektowaliśmy cały czas :) I kiedy uświadomiłam sobie, że nie zrobiłam przecież zdjęcia na bloga - ciasta już nie ...

Mocno czekoladowo malinowy torcik, z dużą ilością owoców. Miłośnicy czekolady będą zachwyceni. Ciasto robi się prosto i nie jest skomplikowane. Polecam użyć dobrej jakości kakao, wtedy będzie jeszcze lepsze. Lato na deser z dużą ilością malin. Teraz są...

Ciasto bananowe piekłam, jednak zupełnie nie wiedziałam, czego mogę spodziewać się po cieście bananowo-cukiniowym.  Zdecydowanie warto je wykonać, szczególnie teraz, kiedy cukinia zalewa nas z każdej strony. Ciasto w smaku baaardzo zaskakuje. Dzięki po...

Na ciąg dalszy sezonu śliwkowego ( po śliwkach z kruszonką )upieczone zostało drożdżowe ciasto ze śliwkami oraz z kruszonką. Ciasto drożdżowe powstało bez jajek, a zamiast mleka został dodany napój ryżowy.     Składniki ciasto: 350 g mąki...

Długo było przerwy między drugą a ostatnią częścią: Jaka jest Tanzania?Jeśli chcielibyście przypomnieć sobie, co było w pierwszej i drugiej części to klik:Tanzania #1; Tanzania #2 :)9. Chiakula (jedzenie)Kolejne pytanie, jakie ciągle się po...

Czereśnie to jedne z moich ulubionych owoców! Z utęsknieniem wypatruję ich cały rok na drzewie w moim ogrodzie, a kiedy tylko się pojawią zaraz wskakuję na drabinę. Przygotowuję z nich nie tylko fantastyczne przetwory, kompoty, placuszki, desery, a...