Przepis na mazurski bigos

Bigos warzywny to znakomity dodatek do obiadu i równie pyszny co tradycyjny bigos, ale zdecydowanie lżejszy dla naszego układu pokarmowego. Możemy go przygotować gotując składniki w garnku, ale również możemy upiec w piekarniku w naczyniu żaroodpornym,...

Paprykowy bigos z jarmużu. Post Paprykowy bigos z jarmużu pojawił się poraz pierwszy w Kuchenny Majstersztyk.

Bigos..ach ten bigos...Stary dobry znajomy..Niekoronowany król królów polskiej kuchni...Uwielbiany przez wszystkich...znany wszem i wobec na całym globie..zapach gotowanego po nocy bigosu to beztroski zapach dzieciństwa...Sekret pysznego bigosu tkwi w...

Często zdarza się tak, że po rodzinnej imprezie, świętach zostają nam resztki jedzenia, z którymi nie bardzo wiadomo co zrobić. Tak jest na przykład z bigosem. Stąd pomysł dosyć nietypowej przekąski, której inspiracją są wigilijne kapuśniaczki. Do jej ...

Delikatny, aromatyczny i pyszny bigos z młodej zielonej kapusty. Z dodatkiem plasterków wiejskiej kiełbaski, marchewki, listków szpinaku i sporej ilości świeżego koperku. Całość uduszona w niewielkiej ilości domowego bulionu. Doprawiona szczyptą ...

Bigos robię rzadko, bo królewicz My nie przepada. Ale... grudzień to jednak dobry miesiąc na tę potrawę, dwa - długo już chodził mi po głowie bigos pieczony w piekarniku. Pomyślałam, że dość już szczypania się z królewiczem. Będzie bigos i basta. Jest!...

Przepisów na Tradycyjny pyszny sernik jest tak dużo jak przepisów na bigos świąteczny. Każda rodzina ma swoją wersję sernika: z bakaliami, ze skórką pomarańczową lub bez dodatków. Każdy sernik ma jednak wspólny składnik a mianowicie ser, natomi...

Mój Tata mówi co to za bigos, w którym nie ma ani kawałka mięsa. Ja uwielbiam tą jesienno-zimową potrawę tak charakterystyczną na polskiej kuchni, mimo że nie dodaję do niej ani kiełby, ani innych takich...Otwórz przepis...

   SKŁADNIKI Jedna średniej wielkości kapusta 500 g kapusty kiszonej 2 kiełbaski np. śląskie 400 g gotowanego boczku duża cebula troszkę oleju 2 łyżki mąki sól, pieprz, przyprawa do bigosu WYKONANIE Cebulkę siekamy drobno i podsmażamy na oleju aby się ...

Bigos według przepisu (oczywiście z głowy) mojej mamy

Przyprawa która na którą rośnie popyt jesienną porą czyli liść laurowyLiście laurowe zwane liściami bobkowymi są powszechnie stosowane w sztuce kulinarnej jako przyprawa do dań ciężkostrawnych . Mają działanie łagodzące na żołądek, poprawiają apetyt or...

Bigos na bogatoskładniki: (20 porcji)1 kg piersi z kurczaka1 kg kapusty słodkiej25 dag kapusty kiszonej19 dag koncentratu pomidorowego 30% (mały słoiczek)2 listki laurowe2 ziarenka ziela angielskiego15 dag smalcu1 cebula500 ml bulionupieprzsólPrzygotow...

Właśnie zakończyła się czwarta edycja mojej akcji kulinarnej "Wytrawne potrawy wigilijne". Wzięło w niej udział 9 uczestników, którzy zgłosili 16 swoich propozycji. Jeden z wpisów nie spełniał warunków akcji, więc poniżej publikuję 15 zaakceptowanych p...

Pamiętam jak babcia wyciągała kocioł, rozpalała w piecu, zdejmowała lub zakładała żeliwne kręgi ( w zależności od intensywności ognia) i cały dzień gotowała bigos.... czasem zamieszała drewnianą łychą, innych nie uznawała- mówiła, że psują ...

W ubiegłym roku zdradziłam Wam przepis na bigos w wersji wegetariańskiej - klik. Po ilości pozytywnych komentarzy i maili wiem, że przypadł Wam do gustu. U mnie w domu pojawia się na stole zawsze w Wigilię. W kolejnych dniach świąt, oraz w sylwestra do...

W czasach gdy nie było lodówek, zrobienie bigosu oznaczało przedłużenie trwałości mięsa. Po świniobiciu robiono kiełbasy i wędzonki, a resztki gotowano z ulubionym warzywem Słowian, czyli kapustą. Gotowy bigos wkładano do specjalnej beczki (faski) i za...