Przepis na Masło klarowane

Styczeń. Za oknem jeszcze kilka dni była zima w pełni. Zaspy, mróz, wielkie, powoli opadające płatki śniegu. Nagle nadszedł front i teraz za oknem widać tylko brudne resztki śniegu i połamane gałązki z nagich drzew. To wszystko w połączeniu z wiatrem z...

Każdy ma smaki, które kojarzą mu się z dzieciństwem, Jednym z moich jest smak mleka w proszku i to wcale nie przerobionego na mleko, ale jedzone łyżeczką z filiżanki. Moja mama kupowała paczkę, wyciągała starą książeczkę z przepisami dla dzieci, z częś...

Z dziwnym wzruszeniem próbowało się nowego echa, napoczynało się je z ciekawością, jak w chłodny i trzeźwy poranek babkę do kawy w przeddzień podróży.Bruno Schulz**Fragment z opowiadania Genialna epoka w zborze Sanatorium pod KlepsydrąBabka z kawą. Poz...

Lubie śniadania, które potrzebują czasu żeby być przygotowane. Moje ulubione są oczywiście wszelkiego rodzaju wypieki. Spędzanie czasu wcześnie rano w kuchnie tylko z sobą i ciastem do zagniecenia zawsze wydawało mi się bardzo relaksujące. To taki mome...

Kosmetyki kupuję głównie... nosem. Jeśli coś nie pachnie obłędnie, ma zdecydowanie mniejszą szansę na zdobycie mojej uwagi. Właśnie dlatego obok kremu do ciała Dairy fun po prostu nie mogłam przejść obojętnie.Dział z recenzjami kosmetyków powoli się ro...

Wyrastam w jesiennych lasach, pomiędzy miedzianymi filigranami paproci. Przestrzenie zaczynają zachodzić mgłą ciszy, żarząc się ostatnimi czerwieniami.Pośród wysokogórskich wrzosowisk kozice pojawiają się jak duchy, ostrożne jak koszyczki dmuchawców. K...

Kto by pomyślał, że Młode Wino pije się już niemal od miesiąca, a już trzeba rozgrzewać się na Boże Narodzenie. Gdzieś pomiędzy wsuwaniem dłoni w kieszenie, opadanie ostatnich liści a przymrozkiem porozbłyskiwały świąteczne latarenki. Zamiast szeleszcz...

To będzie tak: kawa na ławę. Każdy dzień musi mieć swój początek. Miewa różne nazwy, w zależności od miejsca.Café au lait, cappuccino, cortado,um galão... Jakkolwiek układam usta, zawsze chodzi tylko o to, by oprzeć je o brzeg kubka pełnego...

Dzisiejszy dzień był bardzo radosny i szalony,bardzo pozytywnie zakręcony ;-) więc można trochę poświętować, a że wszelkiego rodzaju drożdżówki to moje ulubione wypieki, padło na malutkie drożdżóweczki. Szybko się je robi, z ulubionymi owocami ws...

Zwiedzanie zabytków oraz miejsc z pocztówek nudzi mnie nieprzemożnie. Gdybym ponownie wjechała ze stadem turystów na szczyt Wieży Eiffela, czy mogłabym się wtopić w gwar Dzielnicy Łacińskiej? Czy gdybyśmy zawężała swoje spacery do Pól Elizejskich, spęd...

Przemokły mi dziś czubki butów i zmarzły wszystkie palce. Szarość rozciągała się wszędzie tam, gdzie dochodzą linie tramwajowe, trzymając w mokrym i nieprzyjemnym uścisku całe miasto. Przed przenikającą wilgocią na chwilę można się schronić w kawiarni....

Zasypiam z twarzą zwróconą do okna. Chłód szyby dzieli mnie od północy. Nie jestem pewna, czy to ja spoglądam na obrazy, czy sama nimi jestem, zamknięta w witrynie snu.Cienki, ciemny jedwab nieba jest naciągnięty na blejtram nocy do granic możliwości. ...

Kiedyś bardzo unikałam tłuszczu, wszelkiego rodzaju. Nie było to mądre z mojej strony, ale wtedy jeszcze nie wiedziałam, jak ważną rolę pełni tłuszcz w naszym organizmie oraz że nie każdy tłuszcz jest zły!Na wielu forach/stronach internetowych/w ...

Produkty na ciasto:- 125 g mąki pszennej- szczypta soli- 75 g schłodzonego masła, pokrojonego na kawałki- zimna wodaPrzygotowanie:1. Do malaksera przesiewam mąkę, sól, dodaję masło i miksuję, aż składniki zaczną przypominać zacierki.2. Przekładam skład...

czyli Toucinho do Céu Składniki:– 1 szklanka cukru- 120 ml wody–2 łyżki smalcu– szczypta soli– 250 g zmielonychmigdałów (albo płatków migdałowych)–50 g masła (dodatkowo trochędo wysmarowania formy)–5 żółtek–2 całe j...

Produkty na ciasto:- 125 g mąki pszennej- szczypta soli- 75 g schłodzonego masła, pokrojonego na kawałki- zimna wodaPrzygotowanie:1. Do malaksera przesiewam mąkę, sól, dodaję masło i miksuję, aż składniki zaczną przypominać zacierki.2. Przekładam skład...