Przepis na Masło klarowane

Choć zapytana o ulubionego kucharza z miejsca wymienię inne nazwisko, to już gdyby ktoś spytał o kucharza, który wywołuje u mnie największy wachlarz emocji, to odpowiedź może być tylko jedna - Gordon Ramsey. Wielokrotnie oglądając go w akcji marudziłam...

Lekko słony i puszysty omlet migdałowy. Pieczony na karmelizowanym maśle, które dodaje lekkiej słodyczy. Do tego owoce sezonowe - u mnie dzisiaj borówki, ale truskawki będą jak najbardziej na miejscu.xoPorcja na 4 osobySkładniki:4 jajka1 szklanka maśla...

Przepyszne, miękkie rogaliki z bogato nadzianym wnętrzem. :)Składniki:20 g drożdży świeżych150 ml ciepłego mleka3 łyżki cukru1 łyżka cukru waniliowego100 g masła prawdziwego4 żółtka2,5 szklanki mąki pszennej tortowej1 jajkomasa budyniowa:500 ml mleka1 ...

Jakiś czas temu wybrałam się z mężem do sklepu polskiego, żeby kupić parę rzeczy które potrzebowałam do domu. Przed zakończeniem zakupów zauważyliśmy kawałek miodownika. Mój mąż wychowany tutaj nigdy niejadł takiego ciasta więc chciał...

Składniki(wszystkie składniki muszą być w temperaturze pokojowej)120 g jogurtu naturalnego50 g rozpuszczonego masła2 duże jaja150 g cukru180 g mąki pszennej tortowej1 łyżeczka proszku do pieczeniastarta skórka z 1 (wyszorowanej i wyparzonej, najlepiej ...

Składniki3 i 1/4 szkl mąki (najlepiej przeznaczonej do ciast drożdżowych)+ 1 łyżka+ do podsypania25 g świeżych drożdży100 g cukru +1 łyżeczka2 jaja100 ml mleka4 łyżki roztopionego masłapół łyżeczki soliopcjonalnie ziarenka waniliido posmarowania:1 rozm...

Pyszny i puszysty. Delikatny i chrupiący.Nieznośnie biały.Więc z zarodkami :)Moje Dzieci kochają go Miłością Dozgonną (przynajmniej na ten czas). My, wstydliwie przyznając, również :)I do tego taki prosty w wykonaniu. I taki szybki.Naprawdę wstyd.(że d...

PRZE-PYSZ-NA.Delikatna, lekko słodka, z chrupiącą skórką.Na śniadanie, podwieczorek- bułka ideał.Moje łobuzy, łącznie z tym najmłodszym, zjadły całą w niecały kwadrans.Nie dało się nie sięgać po kolejny kawałek.Upiekłam więc drugą.Też już nie ma....

Składniki250 g masła1 szkl drobnego cukru do wypieków3 jaja1 łyżka rumu2 szkl mąki pszennej2 łyżeczki proszku do pieczenia1 łyżeczka cynamonu2 soczyste jabłka1-2 łyżki brązowego cukrucynamon do posypaniasok z cytrynyPrzygotowanieWszystkie składni...

W tym roku wyjątkowo nie zrobiłam żadnego mazurka. W tym względzie zdałam się na rodzinę, w zamian upiekłam sernik z chałwą. To prawdziwa bomba kaloryczna, dlatego świetnie sprawdzi się jako świąteczny wypiek.SkładnikiMasa serowa800 g sera tłustego lub...

Miałam już nie piec więcej pierniczków w grudniu, tym bardziej, że czekoladowe dorabiałam już 2 razy, tak szybko je zjadamy. Postanowiłam jednak wspomóc choć symbolicznie akcję Stowarzyszenia Warszawskich Blogerów Kulinarnych "Stolnica", którzy zorgani...

W sobotę moja Babcia obchodziła 88 urodziny. Z tej okazji upiekłam dla niej sernik. Zdecydowałam się na wersję mniej codzienną i bardzo czekoladową To ciężki, zwarty sernik, który swoim smakiem przypomina trufle. Trudno zjeść więcej niż jeden kawałek n...

Wyobraźcie sobie kruche ciasto, słodycz bananów i delikatną kwasowość jeżyn i to wszystko w jednym kęsie. Czujecie ten cudowny smak? Tak właśnie smakuje zimowa tarta z książki "Słodkie" Elizy Mórawskiej. Książka to mój najnowszy nabytek z biedronkowej ...

Dziś przychodzę do Was z przepisem na jedno z moich ulubionych dań. Połączenie bakłażanów z aromatycznym sosem pomidorowo-orzechowym jest wspaniałym pomysłem na zimowy obiad. Od kiedy spróbowałam go podczas warsztatów z Martą Dymek, gościło w mojej kuc...

Kiedyś ciasto musiało zawierać tonę białego cukru, pszenną mąkę, jajka i masło. Gdyby moja babcia trzydzieści lat temu usłyszała o wegańskim cieście marchewkowym lub z buraka, pewnie potraktowałaby to jako żart. Już samo określenie "wegańskie" byłoby &...

Truskawkowo mi ... wciąż. Dziś będzie słodko! Najpierw o cieście w stylu poczciwej W-Z-tki z masą truskawkową.Ciasto podałam z truskawkami. Kostka truskawkowaciasto: 2 szklanki mąki pszennej2 łyżki kakao3 łyżki oleju słonecznikowego2/...