Przepis na Masło klarowane

W październiku las zmienia swoje oblicze. Purpura wrzosów płowieje, spomiędzy wciąż zielonych igieł błyskają czerwone i żółte liście dębu. Te, które zdążyły opaść szeleszczą przy każdym kroku. Łatwiej wypatrzyć brązowe kapelusze podgrzybków ale pojawia...

Przypadki chodzą po ludziach, ja jestem świetnym przykładem. Niby nie jestem pechowcem ale czasem mam wrażenia jakby piątego 13go zdarzał mi się częściej niż raz w miesiącu. Powiecie,a tam przesadza... Wierzcie lub nie jeśli coś ma się komuś przytrafić...

Dziś niedziela, święto kotleta i rosołu. Niedziela, to dzień gdy śpię dłużej i nie mam z tego powodu wyrzutów sumienia. Jak co rano budzi mnie mruczenie Stefana. W nocy śpi zazwyczaj w kilku miejscach ale nad ranem zawsze mości się obok mnie, ciekawe d...

wystrzałowe brownie zpolewączekoladową i granatemskładniki:1 kostka roztopionego masła2 i 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady (1 tabliczka = 100 g)3 jajka2 żółtka165g cukru trzcinowego2 łyżeczki mąki pszennej1 łyżeczka kakao1 laskawanili...

Kurczak podawany na tysiące sposobów, uwielbiany przez wiele osób. Nie trzeba mu wiele, aby wydobyć z niego to coś. Przy pędzącym tempie życia przy czasach gdzie wszytko można kupić w "gotowcu" zapominamy o prostych połączeniach o dodaniu podstaw to co...

Kasztany pierwszy raz je jadłam w Rzymie, orzechowe, słodkie w smaku. Dojrzałam je kilka dni temu w jednej sieciówce spożywczej. Musiałam je kupić :). Mamy teraz jesień, pora ta obdarowuję nas cudowną dynią, która jest tak wszechstronna w przygotowaniu...

Gingerbread men czyli piernikowe ludki. Jak mówi bajka z 1875 roku, jeden z nich nie chciał zostać zjedzony, wyskoczył więc z piekarnika i uciekł w świat :-) Korzenne kruche ciasteczka mogą być udekorowane jak tylko Wam się zamarzy, bo piernikowy ludek...

Zimowe miesiące to zdecydowanie czas gdy można kupić najsmaczniejsze odmiany pomarańczy. Wybór jest zawsze bardzo duży, spada też ich cena. Pomarańcze choć oczywiście najzdrowsze same na surowo, wspaniale dopełniają również swoim orzeźwiającym smakiem...

Kokos jest ostatnio wszędzie - w każdym artykule o zdrowym żywieniu, we wszystkich sklepach ze zdrową żywnością, w wielu przepisach na zdrowe dania. Powiedziałabym nawet, że "otwieram lodówkę, a tam kokos", gdyby nie to, że to akurat prawda, bo w lodów...

Kiedy mąż mówi, że zjadłby takie ciasto, jakie robi jego mama, ciasto drożdżowe ze śliwką, to nie idziemy do sklepu i nie kupujemy gotowego, ani nie prosimy teściowej o jego upieczenie, tylko podwijamy rękawy iudowadniamymężowi, że my też p...

Szwedzka kuchnia to dla mnie nieustające źródło pomysłów kulinarnych :-) Tym razem w oko wpadła mi lingontårta czyli kruche ciasto, warstwa kwaskowej konfitury lub dżemu borówkowego i gruba warstwa puszystej bitej śmietany posypana płatkami białej czek...

Rogale świętomarcińskie to rogale z nadzieniem z białego maku tradycyjnie przygotowywane głównie w Poznaniu z okazji dnia 11 listopada - to na ten dzień przypada Dzie...

Przeglądając książkę "Cukiernia Lidla" natknęłam się na przepis tarty czekoladowej. Do tej pory tarty piekłam sporadycznie. Poczytałam i książkę odłożyłam z powrotem na półkę, ale na drugi dzień powróciłam jeszcze raz do tego przepisu i postanowi...

Robiłam je już kilka razy i gorąco zachęcam do wypróbowania znakomitych mięciutkich rożków z ciasta drożdżowego, którego przepis znalazłam na stronie Zjem to! i tylko rodzynki pominęłam. Zastąpiłam je dodatkiem marmolady i w połączeniu z delikat...

Dziś chciałbym Wam zaproponować zdrowe i ciepłe śniadanie. Od jakiegoś 1,5 roku, a może nawet dłużej, gotuje jaglankę przynajmniej 5 razy w tygodniu. Moja córka ją uwielbia, a ja jestem spokojna, że zjadła coś ciepłego i pożywnego. Robią jaglanką na ró...

Churros to hiszpański i latynoamerykański specjał smażony na głębokim oleju. Zainspirowana przepisem pewnej meksykańskiej abuelity zrobiłam churros cynamonowe w wersji bezglutenowej. No cóż poradzę wyszły pycha. Jest jeden problem... Nie jest to lekka ...