Przepis na Masło klarowane

Na temat wątróbki można się spierać. Teoretycznie dietetycy nie powinni jej polecać ze względu na cholesterol. Jednak ma ona wiele pożytecznych składników mineralnych jak żelazo, ryboflawina - B2, fosfor, a także sporą ilość białka. 1-2 razy w miesiącu...

Jesteśmy na półmetku września.Na blogu zdecydowanie panują teraz jesienne warzywa i owoce, ale to nie oznacza, że nie sięgam po te mniej sezonowe, mrożone warzywa :)Powiem Wam, że ostatnio rozkochałam się na nowo w cieście francuskim.W lodówce non stop...

Potrzebne:bułki:1/2 kg mąki pszennej1/2 kostki masła roślinnego1/2 szklanki cukru kryształu1 cukier wanilinowy1/2 paczki drożdży ( 50 g ) lub 14 g suchych drożdży250 ml mleka3 żółtkaszklanka świeżych jagódlukier:cukier pudersok z cytrynyZaczynamy od pr...

Najpopularniejsze są chyba szyszki z ryżu preparowanego i krówek lub kajmaku. Ja jednak przygotowałam je z czekoladą i migdałami. Są baaaardzo dobre.Składniki (na ok. 6 szt.):100 g gorzkiej czekolady,2 szkl. ryżu dmuchanego,4 łyżki ...

Szparagi z botwinką na winie z jajkiem w koszulceProporcje dla dwóch osób.Składniki:500 g zielonych szparagów 1 pęczek botwinki2 cebule dymki2 ząbki czosnku2 jajka (wysokiej jakości)100 ml różowego wina wytrawnegooliwamasłoWykonanie:Szparagi - od...

Cytrynowe muffinki z lukremSkładniki:2 jajka2 cytryny100 g masła 4 łyżki cukru2 łyżki zmielonych migdałów1 łyżeczka proszku do pieczenia1 szczypta soli3 łyżki mąki1 łyżeczka sodyWykonanie:Rozdzielić żółtka od białek....

Zupie trzeba poświęcić trochę czasu. Ale na prawdę warto!Składniki:300g boczku1 golonka wieprzowa10 dużych białych cebul, 1 w całości reszta pokrojona w w piórka2 liry wody1 łyżka masła1 szklanka białego wytrawnego wina50ml koniaku, brandy lub sherry1...

Dziś chciałam Wam zaprezentować zupę pomidorową wraz z rybą i owocami morza. Jest to moja interpretacja zupy, którą namiętnie zamawia mój mąż w jednej z tyskich knajpek. Co do owoców morza przyznam, że ich smaku i w zasadzie ich akceptacji uczę się z r...

Dziś chciałam Wam zaprezentować jogurtowe ciasto z rabarbarem w zdrowszej wersji. Zamiast białego cukru znajdziecie w nim miód oraz cukier muscovado, który porównuje się do miodu, dzięki jego właściwościom. Zawiera on bowiem wapń, fosfor, żelazo, potas...

Musaka to pyszna grecka zapiekanka na bazie bakłażanów, pomidorów i mięsa mielonego. Na górze otulona sosem beszamelowym i posypana startym żółtym serem. Niestety w moim wydaniu okazała się być dość niefotogeniczna, ale mam nadzieję, że uwierzycie mi n...

Potrzebujemy:80 g masła50 g mlecznej czekolady50 g gorzkiej czekolady1/2 szklanki mleka2 jajka150 g cukru150 g mąki1 łyżeczka proszku do pieczenia300 ml mocno schłodzonej śmietanki 30%4 łyżki dżemu z czarnej porzeczkiopcjonalnie coś do dekoracji - ja w...

Upałów ciąg dalszy, nawet botwinka na ogródku ledwo żyje. Postanowiłam skorzystać z ostatnich chwil nim zamieni się w dorodne buraczki i przyrządzić coś z niej na obiad. Padło na "pęczotto". Kasza ta jest bardzo zdrowa, jest źródłem błonnika, węglowoda...

Może zrobić pączusie?Albo lepiej duże pączki nadziane?Przepis mojej Teściowej, która jest u nas w domu specjalistą od pączków :) Zdjęcie zrobiłam rok temu. Osobiście najbardziej lubię nadzienie z powideł śliwkowych, a na wierzchu jedynie cukier puder. ...

Drożdżowe ciasto, którego nie trzeba wyrabiać.Puszyste i delikatne. Do tego letnie owoce i kruszonka.Polecam :)Przepis z książki Ewy Wachowicz "Ewa gotuje"Składniki:100 g drożdży1 szklanka cukru1 cukier waniliowy4 jajka1 szklanka olej...

Drożdżowe, maślane bułeczki.Idealne na śniadanie z masłem czy dżemem.Kolejny przepis z książki Ewy Wachowicz "Ewa gotuje" i kolejny strzał w dziesiątkę.Polecam :)Składniki ( 14 bułeczek):40 g drożdży1/2 szklanki cukrucukier wani...

Nie za słodki , czekoladowy i jak najbardziej jeden z tych godnych polecenia. Miałam trudny wybór, zastanawiałam się nad kilkoma rodzajami tortu, jednak ostateczna decyzja padła na niego i nie żałuję, mimo tego że w trakcie robienia jak to ze mną bywa ...