Przepis na Masło klarowane

Dzisiaj chciałabym Wam pokazać mój jeden z wielu domków z piernika. Tak się złożyło, że w tym roku zrobiłam ich aż 22 ! Oczywiście nie tylko dla siebie, chociaż jakbym chciała stworzyć piernikową wioskę, to zdecydowanie by mi się to udało :) Święta są ...

Nie należę do osób uzależnionych od czekolady. Częściej sięgam po wszelkiego rodzaju żujki i żelki niż ciemną tabliczkę, a mój czekoladowy sezon (okres kiedy zwiększam zużycie czekolady w kuchni) rozpoczyna się mniej więcej na jesień, a przyjście Mikoł...

Chociaż uwielbiam gotować to nie lubię spędzać zbyt wiele czasu w kuchni. Staram się by potrawy, które przygotowuję zajmowały mi jak najmniej czasu, który mogę przeznaczyć na inne przyjemności. W lecie, kiedy temperatura sięga prawie 40 stopni, a ja ch...

1/2 piersi z kurczaka ( bez skóry)1 szkl. mrożonego groszku1 szkl. ryżu ( wzięłam zwykły )1/2 szkl. bulionu lub rosołu1 cebula1/2 marchewki pokrojonej w kostkę1 łyżka oleju1 łyżka masłasól, pieprz1 łyżeczka curry ( można dodać więcej)listki śwież...

.Te puszyste, złote bułeczki idealnie pasuja do burgerów, Są delikatne i bardzo smaczne. Dodałam specjalnie do ciasta odrobine kurkumy, żeby uzyskać apetyczny, żółty kolor. Poza tym, są zdrowsze od zwykłych bułek, bo kurkuma posiada własciwości l...

Korzystam z lata i jego cudownych darów :) Gotuję proste potrawy o niesamowitym smaku :) Produkty są tanie, więc wydaję mało pieniędzy. A zyskuję... swoje zdrowie i dobre samopoczucie. Nie musze codziennie jeść mięsa. Ale owoców i warzyw sobie nie odma...

Tym razem duże ciastka w amerykańskim stylu, ale w nietypowej odsłonie. Raczej dla dorosłych - zawierają sporą dawkę prawdziwego kakao i składnik-niespodziankę w postaci chilli. Konsystencja jest typowa dla tego rodzaju ciastek, brzegi są chrupiące, na...

Kolejny włoski przepis, który przetestowałam zaraz po Torta Paradiso, to receptura na mocno maślane, cytrynowe ciasteczka z kaszki kukurydzianej. Ostatnio jest to jeden z moich ulubionych składników w kuchni - polenty używam zarówno do tworzenia słonyc...

Bardzo lubię wspólne pieczenie.Bardzo lubię słodkie drożdżówki :)Skorzystałam z zaproszenia - wyszło pysznie :)Dziękuję za zaproszenie do kolejnej edycji akcji Wypiekanie na śniadanie.Przepis (z moimi zmianami) poniżej: na ciasto:150 ml mleka 40 g m...

Piernik czy może raczej ciasto czekoladowe z burakami? Możecie nazywać je jak chcecie, ale jest pyszne: miękkie, pachnące przyprawą korzenną i...idealne na zbliżające się Święta :). Chcecie spróbować? Jeśli tak to zapraszam po przepis :).PS: Dziękuję O...

Okna uszczelnione są chmurami. Skulone przymrozkiem najmniejsze gałęzie chylą się do ciepłych rąk przechodniów. Ostatnie grudniowe krwawniki rozsypują płatki zamiast śniegu. Zmierzwiona niecierpliwością owcza skóra wygląda, by zarzucić ją na rami...

Mam wrażenie, że wszyscy ją już robili, tylko ja nie :) Ale to już przeszłość. Przepyszna szarlotka z bezą, wypełniona karmelizowanymi jabłkami, z delikatnym kruchym spodem, była dzisiaj naszym ciastem do popołudniowej kawy :) Musicie ją zrobić, bo każ...

Nareszcie! Udało mi się znaleźć trochę czasu i chęci na podanie obiadu w nieco innej postaci ;)Postanowiłam wypróbować nowy przepis na zupę cebulową, który znalazłam w książce "Szybko i smacznie. Zupy." i stwierdzam, że jest najlepszy z tych, z których...

Truskawkowy sezon rozpoczęty! Trochę późno, ale cóż.. Już od jakiegoś czasu wszędzie ich pełno, ale zawsze jakoś nie po drodze mi było żeby je kupić. A że teraz akurat miałam ochotę na sernik na zimno, więc gdy tylko nadarzyła się ku temu okazja postan...

Posiadając 2 tabliczki białej czekolady i nie przepadając za nią, postanowiłam wykorzystać ją do jakiegoś ciasta. Przypomniało mi się, że skoro brownie jest z ciemnej czekolady, to musi istnieć jego biała wersja. Szukanie nie trawo długo, owym jasnym b...

W necie ostatnio pojawił się przepis na ciasto z burakami. Miałam wątpliwości czy to nie będzie czuć buraków, chociaż je uwielbiam to do ciasta jakoś nie miałam przekonaniaAle o dziwo nie czuć. Przygotowanie ciasta jest tak proste dziecko sobie z...