Przepis na Masło klarowane

Kolejny odcinek pierogowego cyklu :) Tym razem z farszem soczewicowo-pieczarkowym. Pomysł na farsz kradziony od mojej koleżanki ze studiów, która mieszkając ze mną często takie pierogi robiła i bardzo mi smakowały. Pyszne również bez pieczarek. Polecam...

Dużo robię sosów ale holenderskiego jeszcze nie robiłam nigdy. Czasami człowiek musi dojrzeć do pewnych rzeczy. I stało się, wyszło mi cudo, ale myślę , że znalazłam super przepis, bo oczywiście jest ich mnóstwo , niektóre na skróty. Składniki: Baza: -...

Na deszcz za oknem, na zbyt szybko ciemne wieczory, na przeziębienie, na chandrę, na sfochanego psa*, na marudne dziecko i na pustkę w portfelu. Zupa kalafiorowo-porowa z boczkiem 1 średni kalafior 1-2 pory 1l bulionu &#...

Lato się kończy to zawsze smutny moment choć trzeba przyznać, że w tym roku było wyjątkowo długie i piękne. Zanim jednak zaczną się pluchy i mroźne poranki na pocieszenie warto upiec ciasto ze śliwkami. Jest super łatwe i zawsze się udaje. Minu...

→ Pozostaję w klimacie ciast z jesiennymi owocami. Dziś na warsztat idą gruszki w towarzystwie orzechów włoskich i mąki żytniej pełnoziarnistej! W tym wypadku, polecam różne kombinacje mąk. Dlaczego? Planowałam zrobić to ciasto z mąkiCzytaj dalej...

Ciasto drożdżowe, jego smak i zapach to coś co uwielbiam i co zawsze przywołuje wspomnienia. Pamietam jak kiedyś zajadałam się ciepłym, pachnącym drożdżowcem popijając zimnym mlekiem  Tym razem domowy serek połączyłam ze słodkimi rodzynkami i wy...

Chociaż ten sposób pieczenia kurczaka jest już ponoć bardzo wiekowy, ja mam przyjemność korzystać z niego od niedawna. Zetknęłam się z nim na kilku blogach i postanowiłam zrobić. Teraz żałuję, że tak późno, bo kurczak wychodzi bardzo soczysty (piwo w t...

Ten przepis pochodzi z książki Marshy Mehran Woda różana i chleb na sodzie i zamieściłam go w cyklu Z powieści na talerz. Musiałam go nieco zmodyfikować, gdyż przy podanych proporcjach ciasto w ogóle nie chciało się kleić. Kiedy się w końcu udało, spot...

Kiedy przygotowywałam ten wpis zastanawiałam się jak długo piekę już te pierniczki. Pamiętam kiedy pierwszy raz upiekłam, z innego przepisu, były za cienkie, mega twarde. Nie dało się ich jeść, ale się nie zniechęciłam. Szukałam dalej, aż dostałam od k...

Delikatna ryba smażona w cieście naleśnikowym ze szpinakiem. Podana w towarzystwie smażonego ryżu z pieczarkami i curry stanowi wyśmienitą propozycję obiadową. Składniki: 3 filety mrożone z Sandacza 250 g. szpinaku rozdrobnionego , mrożonego 200...

Roladki wieprzowe z warzywnym farszem który przeważnie stanowi podstawę ryby po grecku. Przy przygotowaniach pomagała mi 2,5 letnia córka. Narobiłyśmy bałaganu ale ile było śmiechu. Wyszły pyszne a Gabrysia dumna zjadła ze smakiem. Składniki: 4 ...

Aromatyczny , lekki a syty ryż smażony z warzywami. Między innymi z jarmużem który dostarcza witamin K i C.Jest skarbnicą białka,błonnika oraz sulforafanu. Składniki: 200g. białego ryżu (2 saszetki) 1 polędwiczka wieprzowa ( ok.500g) 500g. małych piecz...

Poniższy przepis jest wolną interpretacją klasycznego, francuskiego przepisu na tartę Tatin. W oryginalnej recepturze główną rolę grają jabłka, ponieważ jedna właśnie się kończy sezon na truskawki, mamy ostatnią szansę na spróbowanie tego przepisu. Por...

Kocham Ostrą Jolkę. Szanuję Pana Godka. Burgery jem w La Budzie. Miałem nie pisać o burgerowniach na kółkach, bo naprawdę trudno znaleźć na trójmiejskiej ulicy coś w tej materii wyjątkowego. W ciągu ostatniego roku kolejne food trucki wyrastały jak grz...

Albo go lubimy, albo nie, ale jeśli lubimy, to nie wyobrażamy sobie bez niego wigilii. Żywy, patroszony, filety kupujcie w jakiej formie chcecie, ja kupuję żywego, ponieważ mam gwarancję że jest świeży, a głowę mogę wykorzystać do galarety. Zaj...

Sezon ogórkowy, jak wszysto co dobre, kończy się definitywnie. Co zrobić z niewymiarowymi ogórkami, np. takimi małymi i pociesznymi okrąglakami? Do słoika za bardzo się nie nadają, bo są niewymiarowe. Na mizerię naprawdę ciężko je obrać, ponieważ niewi...