Przepis na Masło klarowane

Witam po dłuuugiej przerwie i obiecuję poprawę. Na powitanie ciasteczka kruche dekorowane lukrem królewskim, które robiłam na promocję szkoły, w której pracuję.Składniki:mąka pszenna 300gmasło 200gcukier puder 50gszczypta soliżółtka 2sztLukier:bi...

Poszukując Szwajcarskich inspiracji i przeglądając przepisy w oczy rzuciło mi się fantastyczne ciasto ze śliwkami. Tradycyjnie w Szwajcarii bardzo często przyrządzane są tarty z owocami, zwłaszcza śliwkami.Ja użyłam polskich węgierek. Do tego kruche ci...

Halloween za nami, ale sezon dyniowy dalej trwa. Z tej okazji zrobiliśmy strudel z dyniowo-serowym farszem. Zamiast słodyczy, było ostro... i przepysznie :)Strudel dyniowo-serowySkładniki:1 kg pieczonej dyni piżmowej500 g sera białego2 pieczone cebule6...

Dzisiejsze ciastka są specjalnie dla Karczmarza z Domowego Browaru Goldbach. Ze mną, jak z dzieckiem... mówisz i masz. Była prośba, są i ciastka. Choć na razie eksperymentalne, to już wiem, że na pewno będziemy kombinować dalej, bo już mamy pomysł na w...

Ostatnio wróciłam do bardziej bogatych niedzielnych śniadań. Taki czas celebracji spokojnego poranka w gronie rodziny. Zaczęłam więc ostatnio o poranku wypiekać, by na śniadanie zjeść jeszcze ciepłe, chrupiące pieczywo. Jedyny minus jest taki, że ni...

Pomiędzy pieluchami a jajkami stroję dom w wielkanocne króliczki. Pomiędzy drzemkami Bunia sięgam po trzepaczkę i robię babę. Myślę, że to będzie piękna Wielkanoc :)Wielkanoc z krówkową babą w roli głównej :)Kajmakowa baba z sosem krówkowym (źródło)- 2...

Zapraszam Was dzisiaj do wypróbowania jednego z moich ukochanych dodatków obiadowych. To duszona kapusta, która smakuje naprawdę znakomicie. Jest super prosta do przygotowania, można ją szybko przyrządzić w czasie, gdy gotujemy kaszę czy ryż na obiad. ...

Zaryzykowałam i wypróbowałam przepis na bezglutenowe pierniczki. Przy okazji przetestowałam mąkę ryżową, której wcześniej nie używałam(chociaż stanowi jedynie niewielką część składników). Efekt przeszedł moje oczekiwania - ciasteczka wyszły kruche i pi...

Trochę mnie nie było, ale już nadrabiam zaległości. Wraz z nastaniem pierwszych szaro- burych dni, zabrałam się za odgruzowywanie tego bloga. Tego ponieważ jak wiecie działam jeszcze na Owsiance. Na sam początek zapraszam na rozgrzewającą zupę krem z p...

Cóż, nie ma na co narzekać. Pogoda jest taka, że na prawdę w tym roku nie przeszkadza mi ta część wakacji, podczas której jestem przekonana o tym, że nigdzie w tym roku nie wyjadę i że już zawsze jedynym wakacyjnym doświadczeniem będzie dla mnie ...

Pyszna,nawet córka nie wybrzydzała :-)1 spora garść posiekanej młodej kapusty1/2 średniej cebuli3 duże jajka1 łyżka masłasól,pieprz do smakuNa patelni roztapiamy masło i szklimy psiekaną cebulę,następnie dodajemy posiekaną kapustę.Całość oprószamy solą...

Witajcie w ten deszczowy poranek :)mam dziś wspaniały humorek na fan page bloga wybiła 100niezmiernie się ciesze bo to już okrągła ilość :)Jednak niebłaganie zbliża się zima a mi już brakuje promieni słońcadlatego postanowiłam przygotować pyszną ...

Ostatnio, siedząc sobie z rodzinką, zostało rzucone mi wyzwanie... Oczywiście nie wprost i nikt nie miał tego na myśli, ale ja już swój plan miałam w głowie :) Pampuchy. Buchty. Kluski na parze. Pyzy. Parowańce... jak zwał tak zwał. "Pewnie umiałabyś z...

Pamiętam jak kilka lat temu blogowanie o jedzeniu nie było tak popularne, a głównym miejscem wymiany doświadczeń kulinarnych i chwalenia się swoimi "wykonami" było forum na gazecie.p...

Jajka to absolutny must havekażdego śniadania, ale to już wiecie. Jestem ich psychofanką. A wybieranie najlepszego to jak decydowanie, które ze swoich dzieci kocha się bardziej. Zaś w opozycji dzieci - jajka, póki co wygrywają te drugie. Nie hała...

Co sądzę o gruszkach już wiecie. Podobnie jest z jajkami. A co jeśli połączyć te dwa składniki w jedną, perfekcyjną całość? Ano właśnie - niebo. To danie wzbudza we mnie absolutnie pozytywne odczucia - omlet z gruszką (co prawda nie karmelizowaną, a św...