Przepis na mąka łubinowa chleb

Rozpoczynam akcję "Wegańskie Boże Narodzenie". Będzie sporo przepisów. Na słodko, wytrawnie, tradycyjnie, trochę nowocześnie.Wigilia i Święta, to jeden z najbardziej radosnych okresów w roku. Bardzo rodzinnie, smacznie i pachnąco. Każdemu z nas kojarzą...

Przetestowałam kolejny pomysł na farsz do schabowych roladek, z tego co akurat było w lodówce. Użyłam ziołowego serka Almette i suszonych pomidorów z zalewy. Wyszła bardzo smaczna kombinacja, więc śmiało polecam do wypróbowania przy najbliższej okazji...

Soczyste, chrupiące kawałki kurczaka z plasterkami pomidorów, sałatą lodową i niezwykłym sosem miodowo-musztardowym, a wszystko w przepysznym, pszennym placku - smakowita tortilla - inna niż wszystkie łącząca w sobie słodko - pikantną kombinacje smakó...

Czas leci jak szalony, ale przynajmniej na bardzo przyjemnych rzeczach :) Dużo uśmiechu, radości i przygotowań. Miałam piec pasztet z ciecierzycy, ale będzie już tyle jedzenia, że chyba odpuszczę, bo sama całej ''keksówki'' pasztetu bym nie zjadła :D M...

Pierogi z kapustą te z słodkiej lub kwaśnej ugotowane, albo na patelni podsmażane, uwielbiam zjadać, a nawet wstyd się przyznać objadać. Nic na to nie poradzę, że mi smakują i szkoda, że tak długo się przygotowują.Postanowiłam dzisiaj pierogi sob...

Ruskie pierogi moje ulubione, a jeśli samemu są ulepione, to najbardziej smakują i niewiele kosztują.Wiadomo, że pracy i czasu wymagają, ale po ugotowaniu szybko z talerza znikają.Ciasto na jogurcie naturalnym 0% przygotowałam i dzięki temu...

Ciasto drożdżowe masą kokosową z dodatkiem wanilii i mleczka kokosowego wysmarowałam,w mini roladki je poskręcałam. Wierzch jajkiem posmarowałam i cukrem trzcinowym posypałam.Po upieczeniu wyszły znakomicie i smakowały wyśmienicie. W ...

Marmolada wieloowocowa,długou mnie,w lodówce leżała, aż na swoje zastosowanie w końcu się doczekała. Trochę czasu dzisiaj wygospodarowałam i za pieczenie drożdżowych rogalików się zabrałam. Mleko z masłem i z cukrem podgrzałam, ...

Wigilia to rodzina przy jednym stole pochylona, miłością, zapachem, smakiem, śpiewem połączona. To czas szczególny, pełen wewnętrznej radości i wzajemnej życzliwości.Wigilia, to tradycja wspólnych posiłków zjadania, w przerwach kolęd śpiewa...

Kibinai (Polacy mówią "kibiny") to potrawa uznawana za narodową na Litwie. Prawdą jest jednak, że to danie wywodzi się od litewskich Karaimów mieszkających w Trokach (lit. Trakai) w okręgu wileńskim. O samych Karaimach piszę niżej, a teraz wrócę do kib...

......z wnętrzem kryjącym płynne żółtko, polane palonym masłemPasternak to warzywo praktycznie zapomniane i bardzo rzadko wykorzystywane w polskiej kuchni.Był bardzo popularny w kuchni staropolskiej i regionalnej. Teraz, po okresie niebytu,...

Tegoroczny węgierski jarmark bożonarodzeniowy na placu Vorosmarty wystartował 13 listopada i potrwa do 29 grudnia. Jest to najbogatszy, najstarszy i najbardziej spektakularny jarmark w całym Budapeszcie.Świąteczna muzyka, multum kolorów, świetliste ozd...

Polsko-włoskie pierożki makaronoweTargi i bazary zalała już fala wiosennych nowalijek! Piętrzą się stosy szparagów (co prawda na razie włoskich, choć, podobno, polskie będą dostępne lada dzień), rzodkiewek, ogórków, pomidorów, botwinki i szczawiu...

Zdrowe i pożywne pieczywko śniadaniowe :)Po dłuższej nieobecności, z chęcią powróciłam do kolektywnego wypiekania pieczywa w ramach Piekarni Amber.W jej lipcowej edycji mierzyliśmy się tym razem z przepisem Adama Piekarza: Bułki owsiane ekstremal...

Od dawna chciałam spróbować ciasta marchewkowego, zastanawiało mnie czy jest wyczuwalny smak marchewki, ku mojemu zaskoczeniu w ogóle jej nie czuć oprócz lekkiego posmaku w polewie spowodowanego zawartością soku marchwiowego.To delikatne i aroma...

Riki tiki! W dzisiejszej Akademii burczymiwbrzuchu na tapecie naleśniki (wybaczcie, ale bardzo chciałam zarymować)!Naleśniki smażę od kilkunastu lat i jestem ich ogromną miłośniczką, dlatego możecie mi zaufać w tym temacie, robię je naprawdę często i t...