Przepisy z kategorii Fusion

W formie tarty, na kakaowym spodzie, ze śliwkami, morelami i chrupiącym karmelem na wierzchuOstatnio moje myśli kulinarne krążą wokół pierników i pierniczków, a wszystko za sprawą konkursu "Przepis na Kopernika!" zorganizowanego przez Fabykę Cukiernicz...

i słodkim kremem waniliowo-migdałowym z nutą kokosowąOdkąd zostałam mamą staram się, jeszcze bardziej niż wcześniej, szukać zdrowych produktów i takich samych posiłków, w tym słodyczy. Zdrowy to dla mnie taki skladnik, który dostarcza dobrych tłuszczów...

Kula z musu jabłkowo-różanego pokryta włoską bezą pistacjową, kryjąca w środku delikatny krem z białej czekolady z płatkami dzikiej róży + waniliowe, maślano-kardamonowe kruche ciastko i puder z praliny pistacjowejPrzepis zgłosiłam do konkursu "Przepis...

W stylu hiszpańskim, z czipsami chorizo, sałatką z ogórkiem małosolnym i cebulką oraz wyrazistym smakiem czarnuszkiGofry śniadaniowe lub kolacyjne, idealne na upały i lato. Wyśmienite. Do zjedzenia w ogrodzie lub na tarasie, wszędzie tam, gdzie l...

Na spodzie z pumpernikla, z bazylią, różowym pieprzem i fetąLubicie niebanalne połączenia? Ja też! :-)Kreatywne popołudnie w kuchni zaowocowało takim właśnie sernikiem. Żeby było bardziej przewrotnie, to nie jest on słodki, tylko wytrawny. ...

Gofry serowe ze szparagami, jajkiem sadzonym, letnią sałatką z bratkami i sosem holenderskimUrodziny najlepiej zacząć świętować od samego rana, czyli od śniadania; śniadania Mistrzów :-)My celebrujemy wtedy niespiesznie każdą chwilę spędzon...

Z sosem śmietankowym z podgrzybkami, z pieczoną dynią, karmelizowaną cebulką i wędzonym bundzemKruche ciasto razowe: 70 g mąki pszennej50 g mąki orkiszowej razowej20 g mąki ziemniaczanej70 g zimnego masłaszczypta soli1 żółtko2 łyżki śmietanki 30...

Smak lata w słoiczku, idealne do kanapek (zamiast mięsa)Są takie dni, kiedy stanowczo nie chcę jeść mięsa i nikt, lub nic, mnie do tego nie namówi. Po prostu.Szukałam alternatywy i wpadłam na pomysł tych oto grillowanych warzyw, których mam...

Polsko-włoskie pierożki makaronoweTargi i bazary zalała już fala wiosennych nowalijek! Piętrzą się stosy szparagów (co prawda na razie włoskich, choć, podobno, polskie będą dostępne lada dzień), rzodkiewek, ogórków, pomidorów, botwinki i szczawiu...

Polsko-hiszpański makaron z patelni, z kiełbaską wiejską i owocami morzaW Światowy Dzień Makaronu (który był wczoraj) nie mogło zabraknąć go na obiad - uwielbiam ten smak i zapach unoszący się po kuchni. Jest to makaronowa wersja słynnej, paelli ...