Przepis na mąka łubinowa chleb

W ostatnim czasie bardzo dużo naczytałam się i nasłuchałam na ten pieczywa, które spożywam, a właściwie, które spożywamy my wszyscy. Już nie będę wspominać o mące, ale o barwniki, które są dodawane do większości wypieków. Pięknego brązowego koloru więk...

Puree z dyni jest moim małym odkryciem tej jesieni. Świetnie sprawdza się w ciastach, rozgrzewających napojach, a nawet jako dodatek do chrupiącego pieczywa. Nie sądziłam, że jeden produkt może tak świetnie komponować się w słodkich i wytrawnych połącz...

Pane di grano saracenoChleb z maki gryczanej to trzy podstawoweskladniki:maka gryczanaciepla wodadrozdzeisol do smakutrudnosc zawarta jest w wypracowaniu odpowiedniej konsystencji ciasta.Mieszamy 300 g maki z sola dodajemy pokruszone drozdz...

I znowu chleb...i znowu zdroważywnośćble ble ble...to zalatuje taką nudą no nie ? Kto z was tak nie pomyślałrękaw górę hahaha. Jednak prawda jest taka, żedookołakarmią nas chemią i tzw ulepszaczami.Myślą ...

Tost z chmurką(czyli tost z szynką, serem, papryką i jajkiem)Kiedyś natknąłem się w internecie na pewien film, jak ktoś robi podobne kanapki. Zainspirowałem się i wczoraj wpadłem na pomysł, że takie zrobię :) Bałem się, że nie wyjdzie, ale wszystko wyg...

Uwielbiam zapach domowego chleba. Zawsze zjadam kromkę jeszcze ciepłego.Pieczenie chleba wbrew pozorom nie jest wcale trudne i nie wymaga kupowania drogich wypiekaczy do chleba.Składniki na 1 kilogramowy chleb:0,5 l letniej wody1/2 szklanki czynnego za...

Pani X pewnego dnia stanęła na wagę i zobaczyła niepokojącącyfrę. Pomyślała: "ok, czas się odchudzać". Popatrzyła w internecie co może a czego nie może jeść. Pełnoziarnisty makaron, ryż, chleb. Zaraz! No własnie chleb. Jak tu zjeść sucha kromkę b...

Na logu był już przepis na chleb wieloziarnisty na zakwasie, przyszedł czas na ziarniste bułki. Nie bez powodu piszę bułki, a nie bułeczki, bo nie są to typowo lekkie i puchate wypieki jak w przypadki ich drożdżowych odpowiedników. W wersji na zakwasie...

Przepisy na chleby wiejskie cieszą się na blogu sporą popularnością. Zazwyczaj są to wypieki z dodatkiem rozgniecionych ziemniaków, kefiru lub twarogu. Te wszystkie składniki wpływają na ich rustykalność, niepowtarzalny smak i ciekawy miąższ. Na podobn...

Cześć, Jesienią chodzą za mną pieczone ziemniaki z ogniska. Ostatnio mówię Kuzynce: – Ale bym zjadła pieczonych ziemniaków – A tak, robimy takie...

Kilkakrotnie podchodziłam do pieczenia chleba bezglutenowego, korzystałam z różnych przepisów i żaden mi nie odpowiadał. Postanowiłam zmieszać kilka rodzaj mąk naturalnie bezglutenowych, i wreszcie uzyskałam chleb jakiego szukałam. Jest bardzo smaczny ...

Pyszny mięciutki chleb pełnoziarnisty na naturalnym zakwasie z dodatkiem ziaren słonecznika i lnu, idealny dla diabetyków.Składniki:200 gram mąki orkiszowej typ 2000200 gram mąki żytniej typ 20000,5 szklanki aktywnego zakwasu żytniego0,5 litra letniej ...

Chleb żytni piekę dość regularnie, bardzo mi smakuje, jest bardzo zdrowy. Nie wymaga zbyt dużo pracy ani czasu, polecam.Składniki:1 kilogram mąki żytniej jasnej chlebowej450 gram mąki żytniej razowej250 ml. aktywnego zakwasu20 gram świeżych drożdży1 li...

Często piekę chleby na zakwasie żytnim, przygotowanie zakwasu jest bardzo proste tylko trzeba trochę czasu żeby go przygotować. Zakwas im starszy tym lepszy, ja swój mam już trzy lata i co tydzień piekę z niego chleb.Składniki:250 gram mąki żytniej raz...

Śniadanie to pierwszy posiłek po nocnym odpoczynku. Od tego co zjemy (i czy zjemy) zależy ile będziemy mieć energii rozpoczynając dzień. Wiele badań udowadnia, że osoby jedzące regularnie śniadania są bardziej odporne na infekcje ich system imm...

Nie jest to lekki chleb, nie jest puszysty.Jest za to ciężki, pachnący i pełen ziaren. Z mocno chrupiącą skórką.Kolejny pomysł Piotra Kucharskiego, który zaczarował nasze śniadania.I czaruje na zmianę co kilka dni.Składniki10 g świeżych drożdży100 g mą...