Przepis na mąka łubinowa chleb

Z jednej strony to po prostu chałka, z drugiej - wcale nie tak "po prostu". Dodatek kardamonu czyni ten wypiek wyjątkowym i różnym od klasycznych chałek. Upiekłam ją zgodnie z przepisem na drożdżach, co zdarza mi się rzadko, zwykle piekę na zakwasie i ...

Bardzo prosta i fajna propozycja w postaci młodej marchewki pieczonej w słodkiej glazurze na bazie soku pomarańczowego i miodu, podanej z chrupiącymi tostami maczanymi w powstałym sosie (stąd taka spora ilość płynów).Marchewki z tostami (czasami z ryże...

Najbardziej lubię wakacje, które mnie inspirują kulinarnie, i takie właśnie były tegoroczne. Zachwyciłam się kuchnią hiszpańską i tak nieśmiało zaczynam się nią bawić.Jesień to czas pomidorów, a Hiszpanie mają na nie mnóstwo przepysznych sposobów...

Po serii chlebów na zakwasie zachciało mi się jakiegoś lekkiego pieczywa na drożdżach. A że mamy wiosnę, to musi być nie tylko lekko, ale i zielono. Zatem upiekłam zakręcony zielony chleb szpinakowy:) Ba...

Chleb z dodatkiem jabłek i płatków owsianych. Zdrowsza wersja pieczywa na śniadanie. Chleb jest fajny wilgotny i prosty do zrobienia.500 g mąki pełnoziarnistej orkiszowej250 g mąki pszennej typ 6502 dkg drożdży1 łyżeczka soli1/2 szklanki oleju rzepakow...

Jeśli kogoś interesuje kawałek mojego życia prywatnego, to zdradzę, że na urodzinach u wujka bawiłam się wyśmienicie! Wróciłam padnięta i zmęczona, a więc byłam prze szczęśliwa, że post na piątek jest już napisany i zaplanowany (kocham funkcję automaty...

To pierwszy mój chleb na zakwasie bez glutenu. Planowałam go od wielu tygodni, najpierw przygotowując odpowiedni zakwas bezglutenowy (kliknij, by otworzyć okno z przepisem). W sklepach z produktami kuchni z różnych stron świata zaopatrzyłam się w mąkę ...

Gdy brakuje nam pomysłów na przekąski lub potrzebujemy łatwego przepisu, zawsze możemy zrobić minikanapki. Przy ich przygotowaniu pomóc Wam może każdy. Niektórzy z Was może pamiętają ze szkoły zetpety (zajęcia praktyczno-techniczne), na których od najm...

Dla wielbicieli chlebów z ziarnami, również dla osób na diecie bezglutenowej- to taka alternatywa dla chlebów jakie jadamy na codzień. Chleb, który powstał na bazie samych ziaren (dynia, słonecznik, sezam i siemię lniane) i orzechów, z do...

Dynia to pocieszycielka. Kiedy nadchodzą chłodniejsze jesienne dni i ze straganów znika kolorowa paleta sezonowych warzyw i owoców, to właśnie dynia radośnie wkracza do naszej kuchni ze swoją różnorodnością gatunków, kształtów i smaków. Jest niezwykle ...

Składniki:chleb lub bagietkadojrzałe awokadokilka szparagów (ugotowanych na parze)garść rukoli2-3 papryczki padronkilka przepiórczych jajekparmezan lub ser pecorino sól, pieprz, sok z cytrynyWykonanie:Awokado obieramy, wyjmujemy pestkę. Miąższ rozdrabn...

Domowym pieczywem w moim domu najbardziej pachniało 3 lata temu. Kończyłam wtedy pisanie magisterki i wszystko wydawało mi się ciekawsze od zajmowania się przewrotem majowym. Wtedy też praktycznie codziennie piekłam domowy chleb w setkach r...

Dziś zapraszam Was w dalszą podróż w poszukiwaniu pączków idealnych. Nie, żebym tym ostatnim, z samego serca Afryki, miała coś do zarzucenia - wyszły przepyszne i zniknęły błyskawicznie! I być może właśnie dlatego, gdy ciasto na tamte jeszcze rosło, za...

Najkrótszy miesiąc w roku okazał się być bardzo intensywny! Choć to tylko 28 dni, działo się bardzo, bardzo dużo. Mam wrażenie, że zrobiłam gigantyczny postęp, jeśli chodzi o bloga, chociaż pewnie większość ludzi by się z tego śmiała. W każdym razie: w...

Dziś wieczorem sportowe emocje sięgną zenitu. Wszyscy kibice i wielbiciele piłki nożnej połączą się w radosnych okrzykach. Ja też się do nich zaliczam! Dziś będzie moc. W takim razie konieczne jest przygotowanie zdrowych przekąsek, by na okrzyki mieć s...

Świeży ogórek ma w sobie coś ekstra. Nadaje potrawom cudnego, wiosennego posmaku i aż chce się wyjść na słońce. Nie wiem, czy też macie podobnie, ale dla mnie zapach ogórka, chrupkość sałaty i ostrość pierwszych rzodkiewek to prawdziwa rado...