Przepis na łatwy sos

Makarony uwielbiamy pod każdą postacią. Jemy je na tyle często, że w ostatnim czasie zaczęłam urozmaicać sosy, z którymi zazwyczaj serwowałam makarony. Tym razem przygotowałam pyszny, wegański sos na bazie dużej ilości warzyw i soczewicy. Smakuje wybor...

Cóż zrobić z tak pięknym makaronem ?W głowie mam tylko jeden pomysł: zatopić go w aromatycznym, tunezyjskim sosie pomidorowym.W Bizercie, rodzinnym mieście mojego męża, makaron ten nosi nazwę "gritlia",a ponieważ często jest wyrabiany w domu, jest po p...

Nigdy nie jadłam spaghetti z klopsikami, takimi wiecie, zwykłymi, mięsnymi. Gdy jeszcze jadłam mięso, chyba żadna wersja mielonego mięsa mi nie podchodziła, ani w formie klopsików, ani kotletów ani niczego.. No ale chodziło za mną to nieszczęsne spaghe...

Od dłuższego czasu przymierzałam się do jej zrobienia. Chciałam coś urozmaicić, wykonać coś w 100% zdrowego. I udało się!"Spędzisz ze mną wieczór?" dostałam pytanie, odpowiedź była oczywista.W weekendy nigdy mnie nie ma, a z racji tego, że jestem chora...

Tradycyjne gołąbki to te, w których farsz jest zawinięty w liście kapusty. Dzisiaj mam dla Was przepis na nieco inne gołąbki, które nie wymagają zawijania. Są o wiele szybsze i mniej pracochłonne do przygotowania. Smakiem nie odbiegają od tradycyjnych ...

Po raz kolejny przekonałam się, iż wystarczy zaledwie kilka składników i raptem parę minut wolnego czasu, aby stworzyć na prawdę wyborną sałatkę. Tym razem postawiłam na dojrzałą gruszkę, lekko podpieczony pleśniowy kozi ser...

Krzaki pomidorów dawno już zmarzły. Oberwane zielone pomidory mogą jednak jeszcze dojrzeć przechowywane w suchymi ciepłym miejscu. Z części z nich można przygotować chutney, który będzie jak znalazł do różnych dań zimą. Składniki (na ok. 2 l chutneyu):...

Witajcie po swietach :) Dzis chce sie z Wami podzielic przepisem na pyszny obiad. W swieta upieklam pieczen z mielonego miesa z jajkiem w srodku. Tutaj nazywa sie taka pieczen "falscher Hase" czyli "falszywy zajac" (oszukany). Nazwa pochodzi prawdopodo...

Czas pędzi do przodu, już odliczam dni, kiedy do domu przyprowadzę małego, nieznanego mi jeszcze do końca szkraba, który zostanie z nami na całe życie. Z jednej strony ta myśl mnie paraliżuje, a z drugiej ekscytuje, co skutkuje tym, że właściwie nie cz...

Dziś niedziela, więc czas na fotki naszych posiłków z kończącego się tygodnia :)Oczywiście nie mogło zabraknąć zupek :) W tym tygodniu zajadaliśmy się kalafiorową z fenkułem oraz mlekiem kokosowym......oraz dyniowo-ziemniaczaną z dodatkiem oleju dyniow...

Niejednokrotnie już wspominałam o właściwościach prozdrowotnych i wszechstronność zastosowania tofu. Dzięki łatwej przyswajalności aromatu przypraw i ziół da się z jego dodatkiem przygotować naprawdę zaskakujące smakiem potrawy. Ostatnio hitem w m...

Ach co to był za obiad!MuszęsięWam przyznać do jednej rzeczy, nienawidzę zapachu smażonych placków ziemniaczanych. Zazwyczaj ten zapach prześladuje mnie kilka dni, odkrywam go w rożnych zakamarkach mieszkania i szlag mnie trafia.To był mój ...

Pierwszy raz w życiu jadłam żabie udka i to przygotowane przez mojego kolegę kucharza z moją pomocą, oczywiście nagraliśmy z tej okazji filmik :). Żabie udka przypominają mi w smaku torchę kurczaka, trochę coś rybnego w stylu przegrzebek. Bardzo mi pos...

W ostatnich dniach myślałam sporo o świątecznych daniach. Wiem, wiem.. mówię to codziennie, ale taka właśnie jest prawda. Zawsze jak zaczyna się grudzień, to w mojej głowie, aż kipi od pomysłów. Świąteczny obiad, Wigilia, wszystkie dni przed i po. Każd...

Cześć!Jak powszechnie wiadomo jemy także oczami. Dlatego właśnie tak lubię kolorowe dania. Wnoszą one o wiele więcej optymizmu do naszego jadłospisu. Pasztet z modrej kapusty ma niesamowicie intensywny kolor i bardzo przyjemny smak. Jest zdecydowanie w...

Lubicie indyka? Ja bardzo! W sklepach możemy kupić tanie, pokrojone już indycze plastry, zatem zachęcam Was do wypróbowania tego przepisu. Oczywiście drugi główny składnik tego dania, czyli soję możecie zastąpić każdym innym, lubianym przez Was warzywe...