Przepis na łatwy sos

Składniki na sos "pomidorowy":500 g marchewek400 g buraków1 miękkie awokado (240 g)4-5 ząbków czosnku1 duża biała cebulamasło klarowanesól, pieprz, majeranekSkładniki na zupę:500 g mięsa drobiowego bez kości (u mnie udka)100 g wędzonego boczku1 k...

Kiedy studiowałam zawsze wyobrażałam sobie, że po przejściu na cały etat będę mieć bardzo dużo wolnego czasu, który w dużej części spożytkuję na bloga i gotowanie. Myślałam, że skoro w pracy spędzam wyłącznie 8 godzin i po 16 będę już w drodze do domu,...

Ze względu na choróbsko, które mnie dopadło, większość czasu spędzam w łóżku. Nie chcę jednak do niego przyrosnąć, więc co jakiś czas się zwlekam, by przygotować coś na szybko. A że niezbyt dobrze jest brać medykamenty na pusty żołądek i w czasie cho...

Klasyczna panna cotta to deser z podgrzewanej śmietany. Dla mnie ten włoski deser jest zbyt mdły, nawet jeśli doda się do niego wyraźny w smaku sos ze świeżych malin, truskawek czy rabarbaru. Dlatego z przyjemnością wypróbowałam dawno temu przepis zapr...

Podczas sobotniego sprzątania lodówki znalazłam zagubione wytrawne ciastka wytrawne na maślance. Niewiele myśląc, postanowiłam je wykorzystać w przegryzce w zastępstwie za planowaną pizzę z pieczarkami. W podobny sposób można wykorzystać każde inne pie...

Chutney to aromatyczna mikstura słodko-kwaśna z warzyw i owoców wywodząca się z kuchni hinduskiej. Ze względów historycznych sporo chutneyów występuje też w kuchni brytyjskiej. Składniki:800 g obranej dyni800 g wydrylowanych węgierek2 jabłka 2 jalapen...

Gnocchi jest jednym z rodzajów włoskich klusek. Ich skład jest dość podobny do polskich kopytek, jednak są one podawane w inny sposób. Gnocchi najczęściej serwuje się z różnymi sosami np. pesto, albo przygotowuje się je z ricottą i szpinakiem. Ja wybra...

Wiosna obfituje w "zielone":)Pomysł przyrządzenia sosu przyszedł mi do głowy gdyzrobił mi się zapas botwiny, kopru, natki i szczypiorku.A że w domu mam i takich co jedzą mięso to dla nich dodatkowo mielone, a dla wegetarian do ryżu tylko sos :)Sk...

Jeszcze jedna propozycja dla tych co mają kłopoty z tolerancją glutenu.Jeśli ugotujemy do tego kaszę, to może być daniem obiadowym.Składniki na kotlety:40-50 dag płatów rybnych1 duże jajko2 łyżki mąki kukurydzianej czy bułki bezglutenowej lub lnu...

Zakochałam się! Kulinarnie oczywiście ;) Wczoraj miałam przyjemność uczestniczyć w warsztatach z marką Hotpoint organizowanych w łódzkim studio BookCook, gdzie przygotowywałam właśnie kurczaka tikka masala i od razu stwierdziłam, że szybko muszę u...

Pieczone różyczki kalafiora otulone kremowym sosem serowym, to danie które zasmakuje każdemu - i dzieciom i dorosłym. Idealnie sprawdzi się jako rodzinny obiad lub ciepła kolacja.Pieczenie wydobywa z kalafiora głębię smaku, nadaje mu intensywności i ci...

Jeśli znudziły się Wam tradycyjne ruskie pierogi, wypróbujcie te z poniższego przepisu, z farszem mięsnym z dodatkiem szpinaku. Podałam je na pysznym sosie z suszonych grzybów i słodkiej śmietanki, ale dobrze smakują także prosto z wody lub podsm...

Pyszna sałatka z kurczakiem, jajkami i różyczkami brokułu. Z kremowym sosem majonezowo- jogurtowym z dodatkiem czosnku i miodu. Posypana wiórkami parmezanuMało skomplikowana, a jednocześnie smaczna i sycąca. Idealna na drugie śniadanie lub lunch....

Bardzo lubię warzywa pod każdą postacią. Dziś przygotowałam faszerowane bakłażany kaszą jaglaną oraz suszonymi pomidorami. Jest to niezwykle proste do przygotowania danie, bardzo zdrowe, a przy tym nadzwyczaj pięknie się prezentuje. Ja wykorzystałam za...

Chociaż nie jest to danie na zawołanie, warto mu poświęcić swój czas, ponieważ po pierwsze - wystarczy na dwa dni, a po drugie - odgrzewane smakuje jeszcze lepiej. W oryginale bakłażanom, pomidorom i ziemniakom, jak wiadomo, towarzyszy mięso mielone, s...

Kurczak z dynią, marchewką i cebulką to pomysł na smaczny i szybki obiad, doskonały na każdą okazję. Jest to danie jednogarnkowe, bardzo proste do przygotowania. Jest również bardzo uniwersalne, czesto przygotowuję je w różnych wersjach smakowych, np. ...