Przepis na łatwy sos

Kurczak na wzór włoskiego melanzane alla parmigiana, czyli zapiekanych bakłażanów. Dla większej soczystości dania użyłam udźców, ale jeśli ktoś woli może zastosować filety. zachęcam do zrobienia tego pysznego i prostego dania. Oczywiście potrawa jest b...

Pyszny obiad w krótkim czasie to jest to co naprawdę lubię. Jeszcze lepiej jeżeli można wszystko przygotować w jednym garnku. Penne, które dzisiaj zrobiłam zajęło mi jakieś 20 minut. Dobra organizacja, to podstawa, a efekt wprost rozpływający się w ust...

W naszym domu lasagne jest jedną z naszych ulubionych potraw, zwykle robię klasyczną z mielonej wołowiny. Dzisiaj propozycja z indyka i jak to u mnie zwykle bywa - bez gotowania płatów makaronu. Cała tajemnica tkwi w tym by było odpowiednio dużo sosu, ...

Ktoś, kto wymyślił papier ryżowy powinien się smażyć w piekle!!! Ten z pozoru przyjemny w obróbce produkt ma bardzo mroczne oblicze, które objawia się dopiero w trakcie przygotowania posiłku...instrukcja na opakowaniu wygląda przyjaźnie - kilka prostyc...

Uwielbiam dania stir fry - prosto, szybko i w zasadzie można użyć wszystkich "resztek" z lodówki.Tak właśnie powstało dzisiejsze danie. Jeśli nie masz czerwonej papryki daj zieloną, dodaj grzyby, cukinie, kukurydzę co tam masz w...

Przy moim mężu, mój blog powinien się nazywać: Piersi z kurczaka na 1000 sposobów. Ta część kurczaka to najlepszy dla niego obiad. Na udka czy skrzydełka kręci nosem, nie mówiąc już o całym pieczonym kurczaku. Najczęściej zatem przygotowuje właśnie pie...

Inspiracje dla tego postu były dwie: jedna to wpis Sarah Britton z cudownego bloga My New Roots o jej "misach obfitości", który miał być usprawiedliwieniem młodej mamy, która nie ma czasu na wymyślne gotowanie i składa do kupy szybki, zdrowy obiad, a s...

Quichez cukinią, porem i paprykąQuiche (pl. kisz), czyli wytrawna, tarta z masą jajeczno-śmietanową. To z pewnością świetny pomysł na lekki obiad lub na kolację. Quiche można przyrządzić zarówno w wersji wegetariańskiej jak i mięsnej. Do tego moż...

Aby pieczone ziemniaki były smaczne i się nie rozpadały kluczową sprawą jest wybór dobrej odmiany. Do pieczenia, smażenia i na frytki najlepsze są wszystkie odmiany z grupy B, na przykład Sante, Irys lub Irga. Ziemniaki z grupy A zupełnie się nie nadaj...

Składniki:Ciasto:4 szklanki mąki pszennej2 jajka300 ml wody2 łyżki masła1 łyżeczka soliFarsz:700 g mięsa wieprzowego (szynki)2 cebule6 łyżek kefiru3 ząbki czosnku1 łyżka majeranku1 łyżka kolendrysól, pieprz ziołowySos czosnkowy:400 g jogurtu greckiego1...

Na 4-6 porcji :* opakowanie makaronu soba* 3 marchewki*1/2 dużego pora* 1 czerwona papryka* 50 g orzeszków ziemnych plus więcej do posypania* 180 g tofu ( marynata : łyżeczka świeżo startego imbiru, ząbek czosnku, 3 łyżki sosu sojowego)* łyżka świeżo s...

Schab duszony w piwie i rozmarynieOj jak dawno nie było na moim stole schabiku...Ale jak już pojawił się to w cudownym połączeniu piwa, cebuli, czosnku i oczywiście rozmarynu. Mięso duszone w piwie jest wybornie kruche i delikatne, a sos bardzo esencjo...

Pomimo suszy pomidorki u nas ładnie obrodziły, a słońce dało im nie tylko kolor, ale i dodatkową słodycz. Pomidorów sporo więc zrobiłam z nich pyszny sos który będzie wspaniałym dodatkiem do makaronu kiedy nastaną chłodne.Sos pomidorowo-paprykowy...

Coś, na co miałam ochotę od dłuższego czasu. Pieczone warzywa to banał nad banałami, ale ten sos.. zróbcie, a nie pożałujecie - dzięki niemu cała potrawa jest dużo bardziej sycąca ;)Pieczone warzywa z sosem z nerkowcówRoasted vegetables with cashew sau...

Czasem mam ochotę zjeść na obiad coś bardziej skomplikowanego niż warzywa i kasza gryczana.. wtedy najczęściej wybieram azjatyckie smaki. Ze względu na szybkość przygotowania wybrałam spring rollsy, bo komu po kilku godzinach w szkole chce się długo st...

Bataty to pyszny dodatek do obiadu, ale mogą z powodzeniem stanowić samodzielny posiłek. Szczególnie lubię je w formie pieczonej, ale można je również ugotować lub użyć jako składnika zupy czy kotletów wegetariańskich. Słodkie ziemniaki pochodzą z Amer...