Przepis na łatwy sos

Przemieszczam się galopem po najbardziej wyrafinowanych zakamarkach mojej fantazji kulinarnej i szukam pomysłu na obiad. Poruszając się w zawrotnym tempie, przed oczami przeskakują mi tęczowe kolory, ale jakoś nie potrafię się zatrzymać. Wszystko dziej...

Dzisiejszy wpis rozpocznę, od przedstawienia głównego bohatera dzisiejszego posiłku, który zupełnie przypadkiem znalazł się na moim stole. Dla niektórych ta eliptyczna kluska jest cepelinem, dla innych kartaczem, a co na ten temat mówi skarbnica wiedzy...

Fakt, że moje posiłki oparte są wyłącznie na produktach roślinnych, nie wyklucza mnie z oglądania programów kulinarnych, w których kucharze działają bez ograniczeń. Na okrągło w moim TV przewija się niejaki Dżejmi, Jakubiak, Najdżela, czy też blond div...

Od dłuższego czasu w lodówce zalegały 4 opakowania tofu naturalnego, które wręcz prosiły się o wykorzystanie do obiadu. Choć bardzo często przewijały się przez moje myśli kotlety z tofu, nigdy nie miałem okazji ich zrobić. Niedzielny obiad był idealną ...

Całkiem niedawno walczyliśmy z potrawami wigilijnymi, a tu już powoli trzeba wyszukiwać wypełniaczy wielkanocnego stołu. Jak wiadomo wizytówką tych świąt są zajączki, baranki i inne zwierzęta, ale niewątpliwie największą oznaką zbliżających się świąt, ...

Na pierwszy rzut oka powiecie, że zwariowałem. A i owszem. Postanowiłem zrobić frytki z pietruszki. To było ciekawe doświadczenie. Ale czy warte polecenia?Bezlitośnie potraktowana i do piekarnikaPrzyznam się, że był to eksperyment. I tak całkiem serio,...

Uwielbiam naleśniki w każdej postaci. W związku z tym nie mogło zabraknąć ich na mojej stronie. Kolejna propozycja, która jest prosta, zdrowa i smaczna.Składnikimąka - 2 szklankiwoda - 1,5 szklanki2 jajkaszpinak mrożonysól, pieprzbazyliarukola albo inn...

Zainspirowany działaniami jednej z wegańskich znajomych, postanowiłem pokombinować z cukinią i zrobić rodzicom niespodziankę. Sposobów na podanie cukinii jest mnóstwo, ja osobiście ją uwielbiam i jadam bardzo często. W związku z tym pokażę Wam przez na...

Bataty nadziewane czerwoną soczewicą podane z sałatą rzymską w oleju rydzowym. Zdrowa i prosta propozycja na szybki, pełnowartościowy obiad.Komponując swoje posiłki, należy pamietać o zapewnieniu wszystkich niezbędnych składników odżywczych w odp...

Każdy ma swój ulubiony przepis na pieczone jabłka, ja przepadam za tradycyjnym z konfiturą, cynamonem i odrobiną masła. W Hiszpanii pieczone jabłka też są popularne, ale bardziej od M...

Spaghetti alla puttanesca/SmacznegoSkładniki:- słoiczek anchois (40 g),- 80 g czarnych oliwek,- 1 cebula,- 1 ząbek czosnku,- papryczka chili,- 40 g kaparów,- 2-3 łyżki oliwy z oliwek,- 500 g pomidorów z puszki a najlepiej polpa di pomodoro (miążs...

Klasyczna sałatka WaldorfSkładniki:●jabłko●1/2 szklankilekkouprażonych orzechów włoskich●1/2 szklanki posiekanego selera (korzeniowego, ale czasami używa się naciowego)Sos:●2 łyżki majonezu●po łyżce jogurtu naturalne...

I w ten oto sposób rozpocząłem sezon grillowy 2016. Karkówka miodowa to słodkie wydanie tego popularnego grillowego mięsa. Zachęcam do wypróbowania bo warto.Składniki :1 kg karkówki (5-6 plastrów)2 łyżki miodu2 łyżki musztardy np. D'jon1 łyżka octu bal...

MAKARON CAPRESE (PEŁNOZIARNISTY)Rewelacyjny, letni obiad dla całej rodziny! Przepyszny Makaron Caprese (na wzór klasycznej sałatki) z pysznym pomidorowym sosem ze świeżych pomidorów i delikatną mozzarellą. Ekspresowy obiad, którego przygotowanie zajmie...

Hit moichwszystkichtortów! Rozpływający się w ustach, mocno owocowy, nie za słodki. Ideał. Choć zawsze broniłam się przed owocowymi tortami, ten jest dla mnie przepyszny. Może przez fakt, że od A do Z zrobiony przeze mnie i dzięki temu wiem...

Gravlax, czyli peklowny łosoś to kwintesencja skandynawskiej kuchni. Danie składa się z minimalnej liczb składników. Jest proste jak złożenie stolika z Ikea, a jednocześnie eksploduje smakiem i aromatem ryby. Podobno historia dania sięga średniowiecza,...