Przepis na łatwy sos

Przyznam, że długo nie wracałam do trattorii Mamma Mia. Ostatnim razem, kilka dobrych lat temu, zajadałam się tam pizzą stolik w stolik z Makłowiczem. Pomyślałam wtedy, że jeśli jedzą tam tacy smakosze, to musi to być dobry znak. Mam wrażenie, że Mamma...

Jeszcze kilka miesięcy temu Gruba Buła stacjonowała przy Starowiślnej, a ja przechodziłam obok wielokrotnie, niewzruszona. Ot, kolejny food truck z burgerami, myślałam. To już zaczyna być nudne. Coraz częściej jednak z wielu stron docierały do mnie gło...

Od marca w pobliżu Teatru Bagatela działa Mr. Lee’s, czyli pierwsza tajwańska restauracja w Krakowie. Trudno zauważyć ją z ulicy, bo znajduje się w oficynie, w ciemnej piwnicy przejętej po działającym tam wcześniej włoskim lokalu. Wystrój jest raczej s...

Weź kawałek ładnej wołowiny na pieczeń, pokręć się chwilę w kuchni. Włóż pieczeń do piekarnika na dłuższy czas. Wyjmij mięso tak wilgotne i delikatne, że bez trudu rozerwiesz je widelcem. Zbierz pochwały od zgromadzonych biesiadników. Sukces murowany, ...

Nagrodzony przepis w konkursie Majonez Kieleckijuż publikowałam -------TU i z tego co wiem, niektórzy z Wasjuż go przetestowali i okazało się, że jest całkiem niezły.Ale, nie tylko z tym przepisem się zgłosiłam,wysłałam również pr...

Lato i kapusta to okreskiedy częściej niż zazwyczaj przyrządza się gołąbki.Wiadomo, młoda kapustka ma ten urok, tą delikatność,nie to co później, kamienna głowa.Ale co, jak ma się ochotę na to mięsko z ryżem,ale nie ma kapusty?Zajrzałam do lodówki i ta...

Burrito, to pszenne placki wypełnione mięsnym farszem przyprawionym aromatycznymi i pikantnymi dodatkami. Moja wersja burrito nie jest zbyt pikantna, ponieważ będzie je jeść również dziecko (ale już wprawione w jedzeniu lekko pikantnych potraw). Farsz ...

SkładCiasto: 30 dag mąki orkiszowej (można zastąpić mąką pszenną)5 dag drożdży świeżych3/4 szklanki ciepłej wody2 łyżki oliwy z oliwek szczypta soliszczypta cukru Sos pomidorowy: 3 łyżki przecieru pomidorowego1 łyżka ketchupu3 ząbki...

W Wielkanoc jaja górą! Sztuka gotowania jaj na twardo - Rady PoradyJaja przed włożeniem do garnka należy wyszorować pod bieżącą wodą - to mit i legenda, że wyjęte prosto z wytłaczanki są czysteAby nie dopuścić do pękania, należy posolić wodę (1 ł...

Jest to typowe włoskie danie. Podałam je z kaparami, które w smaku przypominająmieszankę czarnego pieprzu, musztardy i rzeżuchynadając potrawie wyrafinowanego charakteru. Kapary i sos cytrynowy ogromnie wpłynęły na smak całej potrawy...

Kupienie ładnych żeberek może nastręczać trochę kłopotów. Ale jeśli się już trafi na takie które nam odpowiadają, to pełnia szczęścia. A sposób w jaki je przygotujemy,doprawimy, przyrządzimy i podamy.... pewnie jużchodzi nam po głowie.&nbs...

Za chwilę Sylwester. Nowy Rok tuż tuż. Cudowny, radosny czas. Pewnie większość z Was szykuje się na wieczorne wyjście, albo przygotowuje w popłochu coś ekstra na wieczór. Jeśli nadal szukacie inspiracji, mam dla Was niezawodny przepis, na sałatkę...

Gorące dni, gorące noce. Nadchodzi lato! Uwielbiam kiedy jest ciepło. Uwielbiam kolory rozwijającej się przyrody, zapachy i smak świeżych warzyw. To mój ukochany okres w roku. Jednak, tak jak zawsze, kiedy za oknem skacze temperatura nie mam ocho...

Cześć!W Polskiej kuchni cebule pomimo tego, że pojawiają się często są jednak bardzo niedoceniane. Zazwyczaj występują tylko jako dodatek do innych dań. Nie zapominajmy, że można wyczarować z nich także coś o wiele bardziej pomysłowego ;)Faszerowane ce...

Pulpety z mięsa i ryżu z sosem pomidorowymNa obiad przygotowałam ostatnio pulpety mięsne z ryżem w sosie pomidorowym. Bardzo smaczne danie. Podałam je z ziemniakami i surówką i obiad był na prawdę smaczny, a same pulpety - żadna filozofia. masa m...

Chyba każdy lubi naleśniki, ja osobiście uwielbiam w każdej postaci. Poniższy przepis jest moją modyfikacją tradycyjnych francuskich naleśników z sosem pomarańczowym. Wzbogaciłam je o dodatek twarogu, który moim zdaniem świetnie komponuje się z p...